Вы здесь: Праздники / Всё о праздниках! / Религиозные праздники / Святые и покровители /

13 декабря - День Святой Люции

Пожалуй, самый красивый предновогодний праздник в Швеции – это день Святой Люции. В этот день во всех коллективах выбирают самых красивых девушек. Шведы вообще любители разнообразных конкурсов красоты. Но день Святой Люции – праздник все-таки религиозный, поэтому выборы Люций проходят достаточно скромно, без всяких бикини (да и климат как-то не располагает) и высоких каблуков. А красота избранниц на этот раз должна умиротворять, а не... будоражить.

Когда все Люции избраны, начинается очень живописное шествие: облаченные в длинные белые платья и украшенные венками с пятью зажженными свечами девушки в сопровождении молодых людей с факелами передвигаются по городу. Процессия заходит в рестораны, офисы и школы, где шествующих угощают булочками с шафраном, грогом и коньяком с миндалем и виноградом.

Шведы не слишком суетятся по поводу бородатого старика Клауса: принимая, так и быть, от него подарки, они присягнули на верность и любовь Святой Люции. Много веков назад эта сицилианская дева умерла в мучениях. День ее памяти - 13 декабря - в Швеции всегда считали самым темным днем года и отмечали процессиями с горящими факелами и свечами. Свечи зажигают и по сей день, чтобы рассеять зимнюю тьму: имя Люция имеет один корень с латинским словом "свет". Свечи несут юные барышни в белых платьях и венках из брусничных веток, их сопровождают мальчики со звездами. И все поют рождественские песни, потому что День Святой Люции - почти уже Рождество.

Булочки с шафраном (Lussekatter). Для приготовления блюда Вам потребуются: дрожжи сухие - 4 ч.л.; молоко - 2 стакана; масло сливочное или маргарин - 350г.; сахар - 1/2 стакана; соль - 1 ч.л.; яйцо - 1 шт.; шафран - 1-2г; изюм для украшения.

Булочки подаются 13 декабря, в день Святой Люции и (то, что остается...) на Рождество.

Расплавить масло, слегка остудить, добавить молоко, снова немного подогреть. Дрожжи перемешать с сахаром, добавить немного теплой смеси молока и масла, потом все перемешать и оставить на 5 минут. К жидкой основе добавить сахар, шафран, соль и муку. Вымешивать тесто в миске 5-10 минут, после чего накрыть полотенцем и поставить в теплое место на полчаса. Тесто должно подойти, после чего его следует еще раз тщательно вымесить и добавить яйцо. Булочки сформировать следующим образом. Кусочек теста раскатать в виде полоски толщиной в палец и длиной 10-12 см. Завернуть оба конца полоски до середины (каждый в противоположную сторону). Середину каждой половинки булочки украсить изюминкой. Дать булочкам подойти в теплом месте в течение получаса. Смазать яйцом и выпекать при температуре 200-225°C .

← 6 декабря - День Св. Миколая или Миколайки
← День святого Стефана - День подарков
← 9 августа - День святого великомученика Пантелеимона
← 6 февраля - День памяти святой блаженной Ксении Петербургской
← 7 декабря - Празднование памяти святой Великомученицы Екатерины

День Святого Антония →
14 февраля - День Святого Валентина →
1 мая - День Святого Вальпурга →
7 августа - День Святого Каэтана (покровитель рожениц) →
10 августа - День Святого Лаврентия →

123

ктомогподумать → Любовь - колдунья Здравствуйте Евгения Спасибо за тёплы

Nadezda24 → Приходит грусть Наташа Спасибо за поддержку работы В

Натали Виноградова → Чужой рыбачок Надюша привет Спасибо Этому песней

Nadezda24 → Не любила Добрый день Женечка Спасибо за теплые

bolshakova_1953 → Без тебя... Михаил добрый день Очень серьёзное ст

bolshakova_1953 → Дарите женщинам цветы Евгения добрый день Очень понравилось

bolshakova_1953 → Шансон Александр решила к вам заглянуть Позн

Борис Сибирин → Мачо Женя спасибо Очень рад тебя видеть

Натали Виноградова → Остановись! Надюша привет Спасибо тебе от всей м

Serg Serg → Без названия Хорошо Надо было так и сделать Изви