Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Украшение блюд/

Украшение блюд

Красиво оформленное блюдо выглядит празднично и аппетитно. Украшение блюд целиком зависит от фантазии хозяйки. Однако и здесь действует общее эстетическое правило: украшений не должно быть слишком много.

Для оформления блюд большое значение имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету и форме нарезки. Особая роль отводится цвету. Известно, что не рекомендуется подавать блюда одного цвета или приготовленные из одного продукта. Не стоит подавать, например, борщ и свекольный салат. Вообще, украшать блюда следует так, чтобы сочетались зеленый (огурцы, веточки зелени, горошек), желтый (вареная морковь, соленый огурец), красный (помидоры, перец, свекла) и белый (репчатый лук, капуста) цвета. Нарезанные овощи следует разложить так, чтобы они контрастировали по цвету: красные помидоры, зеленые огурцы и желтый сладкий перец.

Мы рассмотрим отдельно способы оформления блюд и элементы украшения, которые можно сделать из овощей, грибов, листьев и т.д. Блюда не рекомендуется украшать несъедобными предметами, поэтому все элементы оформления должны быть не только красивыми, но и вкусными.



 





Разделы, связянные с материалом «Украшение блюд»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Украшение блюд

Ещё материал из этого раздела

← Оформление отдельных блюд
Вы здесь: Украшение блюд →
Чем можно украсить кушанья →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Авраам (Абрам), Алина, Арина, Иван, Илья, Карина, Лидия, Семен.

Праздники.
День революции (Буркина-Фасо).
Что на минусовках?
Семнадцать лет 2. отлично спасибо большое у кузи п
За тихой рекою 6 (Serge-S. очень помогли давно искала краси
Группа крови 21. Mлодца очень чистенько и по ритм
Группа крови 09 (Dj Dimmu. спасибо очень четко по ритму пра
Ария мистера Икс. спасибо большое отса вырезали ил
Клён (Там, где клён шумит. да хорошая спасибо тональность о
Любимая моя 02. плотный хороший качественный зву
Приходи. прекрасная песня спасибо большое
Я люблю тебя, жизнь. классика спасибо похоже что ориг
Я люблю тебя, жизнь 2. очень качественный микс всё прод
I Will Be Here For You 5. огромное спасибо за такой подаро
Перезимуем (Ремикс). перезимуем (нейро минус если ост
Облака-кораблики. это плюсовка более-менее по каче
Незабудка. спасибо вам огромное здоровья ва
Неземная. спасибо огромное творческих успе
Это парни с Алтая.. я тоже даже зайти на сайт не мог
Реклама
Туки-луки В туки-луки играем с Забвением Прозвучало уже 50 Жизнь п
Добрые птицы Мы летаем во снах словно добрые птицы Невзирая на дождь неп
Горькая полынь Эх судьба полынь-трава Поседела голова Закружилась Нет
Когда небо готово упасть Любая война — это смертопись С какой стороны ни взгляни
Предчувствие Витает в воздухе предчувствие бездны И самое страшное: я к
Времена Юность подобно капризной весне Смутной надеждой довлеет
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑