Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Этикет/Что и как подать к праздничному столу/Как правильно есть и пить/

Десерт

Сладкое можно подавать в общей большой кастрюле, из которой каждый берет и накладывает в свою тарелку столько, сколько желает, или уже разделенное на порции в специальной посуде. Кремы, желе, мороженое с добавками и другие блюда, поданные в креманках или вазочках, едят чайной ложкой. Сладкое, которое подают в глубоких десертных тарелках, едят десертной ложкой. Десертную тарелку или чашку ставят на мелкую тарелку. Фруктовые салаты и фруктовые компоты едят ложкой. Косточки или зернышки фруктов вынимают изо рта ложкой и потом кладут на подставную тарелку.

Ко всем десертам, которые комбинируются с твердыми составными частями, например, с вафлями, основой из теста, безе, полагается десертный столовый прибор, состоящий из ножа и вилки.

Мороженое отламывают ложкой от шарика, разминают, чтобы оно немного растаяло и, взяв на кончик ложки, отправляют в рот. Ложка каждый раз должна оставаться почти чистой. Ни в коем случае не допускается брать на ложку большой кусок мороженого и обсасывать его, пока оно не растает. Следует брать на ложку ровно столько мороженого, сколько можно сразу взять в рот.

Торт и сладкое тесто едят при помощи специальной вилочки или десертной ложкой. Сухие пирожные, пряники можно брать руками. Их подносят ко рту маленькими кусочками, предварительно разрезав или разломив на кусочки.

Круглые пироги и торты разрезают на куски наподобие клиньев и в таком виде, клиньями, кладут на тарелку. Их следует есть, начиная с заостренного конца, продвигаясь к широкой части. Твердую пережаренную корочку обычно удаляют заранее.

Булочки и пирожки с кремом, вареньем и другими начинками откусывают, держа их в руке.

Шоколадные конфеты допускается предлагать прямо в коробке, и гость сам берет их рукой. Но чаще конфеты укладывают в специальную вазочку. Для конфет, которые могут быть немного липкими или для засахаренных фруктов подают небольшие вилочки или шпажки. Нежелательно откусывать от конфеты, лучше сразу положить ее в рот.



 





Разделы, связянные с материалом «Десерт»
Праздники.  Всё для праздника!.  Этикет.  Что и как подать к праздничному столу.  Как правильно есть и пить

Ещё материал из этого раздела

← Вторые (горячие) блюда
Вы здесь: Десерт →
Закуски →
И еще несколько советов →
Как правильно пить →
Овощи →
Первые блюда (супы) →
Фрукты →
 


 
 
Блок пользователя.
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Алина, Валерий, Денис, Дмитрий, Иван, Лукьян, Павел, Ульяна, Харитон, Эльвира.

Праздники.
Flag Day - День национального флага (США), День воссоединения (Дания), День национального спасения в Азербайджане, День отца (Китай, Япония), День отцов (США), День рождения президента Исландии, Троицкая родительская суббота.
Что на минусовках?
Қазақстаным м. спасибо огромное огромное счасть
Нанэ цоха 02. спасибо вам огромное -маэстро кл
Comme Toi 2. прекрасный трэк на мой взгляд лу
С Днём рождения 08 (Marct. ну просто круто звучит большое с
Гуляй, душа. добрый вечер может кто подскажет
Не забывай 73 (DmiMoskvin. для мастер-записи и мастера немн
Ты сказала поверь 19 (Mar. благодарю минус супер игорь и ег
Посвящение учителям. добрый день если не нашли напиши
Потерялись мы с тобой. этому минусу 12 лет и он есть ве
О, моя Россия! Как ты кра. прошу прощения за свою нетерпели
Люби себя такой, какая ес. здравствуйте будьте добры нужен
Реклама
Безумная наяда Обманулся или обманула - не вопрос Только вечность поезда
Стетоскоп Стетоскоп к небесам не приложишь Но услышать их может душа
Утро Ах какая волшебная тишь Только дрожь и журчание речки Да
Не зови меня Не зови меня Я лишь тень твоя на рассвете Отпустил меня
Талант Каждый раскрытый талант Розе расцветшей подобен Всех удив
Счастье Смерти внезапный визит Тянется долгим кино Где в диалогах
Такую, как ты Ты только одна лишь такого меня принимаешь Другим нас с то
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑