Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Этикет/Что и как подать к праздничному столу/Как правильно есть и пить/

Десерт

Сладкое можно подавать в общей большой кастрюле, из которой каждый берет и накладывает в свою тарелку столько, сколько желает, или уже разделенное на порции в специальной посуде. Кремы, желе, мороженое с добавками и другие блюда, поданные в креманках или вазочках, едят чайной ложкой. Сладкое, которое подают в глубоких десертных тарелках, едят десертной ложкой. Десертную тарелку или чашку ставят на мелкую тарелку. Фруктовые салаты и фруктовые компоты едят ложкой. Косточки или зернышки фруктов вынимают изо рта ложкой и потом кладут на подставную тарелку.

Ко всем десертам, которые комбинируются с твердыми составными частями, например, с вафлями, основой из теста, безе, полагается десертный столовый прибор, состоящий из ножа и вилки.

Мороженое отламывают ложкой от шарика, разминают, чтобы оно немного растаяло и, взяв на кончик ложки, отправляют в рот. Ложка каждый раз должна оставаться почти чистой. Ни в коем случае не допускается брать на ложку большой кусок мороженого и обсасывать его, пока оно не растает. Следует брать на ложку ровно столько мороженого, сколько можно сразу взять в рот.

Торт и сладкое тесто едят при помощи специальной вилочки или десертной ложкой. Сухие пирожные, пряники можно брать руками. Их подносят ко рту маленькими кусочками, предварительно разрезав или разломив на кусочки.

Круглые пироги и торты разрезают на куски наподобие клиньев и в таком виде, клиньями, кладут на тарелку. Их следует есть, начиная с заостренного конца, продвигаясь к широкой части. Твердую пережаренную корочку обычно удаляют заранее.

Булочки и пирожки с кремом, вареньем и другими начинками откусывают, держа их в руке.

Шоколадные конфеты допускается предлагать прямо в коробке, и гость сам берет их рукой. Но чаще конфеты укладывают в специальную вазочку. Для конфет, которые могут быть немного липкими или для засахаренных фруктов подают небольшие вилочки или шпажки. Нежелательно откусывать от конфеты, лучше сразу положить ее в рот.



 





Разделы, связянные с материалом «Десерт»
Праздники.  Всё для праздника!.  Этикет.  Что и как подать к праздничному столу.  Как правильно есть и пить

Ещё материал из этого раздела

← Вторые (горячие) блюда
Вы здесь: Десерт →
Закуски →
И еще несколько советов →
Как правильно пить →
Овощи →
Первые блюда (супы) →
Фрукты →
 


 
 
Блок пользователя.
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Адольф, Алина, Денис, Дмитрий, Иван, Лукьян, Митрофан, Павел, Ульяна.

Праздники.
Всемирный день по борьбе с опустыниванием и засухой, День воссоединения (Дания), День национального спасения в Азербайджане, День отца (Китай, Япония), День отцов (США), День провозглашения Республики (Исландия).
Что на минусовках?
На гондоле. сиваев знатный соло-гитарист изв
Feelings 03. спасибо огромное наконец то наше
За Победу. спасибо большое за трек звучич о
The House Of The Rising S. крутой блюз получился респект и
Қазақстаным м. спасибо огромное огромное счасть
Нанэ цоха 02. спасибо вам огромное -маэстро кл
Comme Toi 2. прекрасный трэк на мой взгляд лу
С Днём рождения 08 (Marct. ну просто круто звучит большое с
Гуляй, душа. добрый вечер может кто подскажет
Не забывай 73 (DmiMoskvin. для мастер-записи и мастера немн
Ты сказала поверь 19 (Mar. благодарю минус супер игорь и ег
Белая Душистая сирень. здравствуйте уважаемые друзья ну
Родная Зямля. уважаемые друзья нужна помощь сд
Посвящение учителям. добрый день если не нашли напиши
О, моя Россия! Как ты кра. прошу прощения за свою нетерпели
Реклама
Безумная наяда Обманулся или обманула - не вопрос Только вечность поезда
Стетоскоп Стетоскоп к небесам не приложишь Но услышать их может душа
Утро Ах какая волшебная тишь Только дрожь и журчание речки Да
Не зови меня Не зови меня Я лишь тень твоя на рассвете Отпустил меня
Талант Каждый раскрытый талант Розе расцветшей подобен Всех удив
Счастье Смерти внезапный визит Тянется долгим кино Где в диалогах
Такую, как ты Ты только одна лишь такого меня принимаешь Другим нас с то
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑