-->
Вы здесь:   Праздники/Всё о праздниках!/Свадьба/Жених, Невеста, Свидетели/Помощник жениха./

Гренки с мозгами

Ингредиенты для приготовления Гренки с мозгами:
- булочки - 4 шт.
- мозги - 500г
- сливочное масло - 100г
- маргарин - 100г
- лук репчатый - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сыр острый твердый - 100г
- зеленый салат - по вкусу
- черный перец - по вкусу
- соль и уксус.

Рецепт приготовления Гренки с мозгами:
Мозги замочите в холодной воде на час, вымойте, очистите от пленки и нарежьте небольшими кусочками.

Положите их в кастрюлю, влейте немного воды, посолите, добавьте 5-6 горошин черного перца, 1 стол. ложку уксуса и варите, пока мозги не станут мягкими. Мелко нашинкованный лук потушите на маргарине, добавьте отварные мозги и продолжайте тушить, помешивая, чтобы получилась однородная масса. Перед тем, как снять мозги с огня, вбейте в массу 2 яйца, посолите и поперчите по вкусу и все тщательно перемешайте.

Возьмите ломтики белого хлеба (или небольшие круглые булочки, предварительно срезав с них верхушку и удалив мякиш), тонко намажьте маслом, сверху положите фарш, посыпьте натертым сыром, выложите на смазанный жиром противень и поставьте в горячую духовку примерно на 10-15 минут.



Когда гренки зарумянятся, выложите их на тарелку, вокруг разложите листочки зеленого салата. Подавайте горячими. Для приготовления гренок можно использовать вместо мозгов обычное вареное мясо, например говядину.

Совет: чтобы мозги получились особенно нежными и мягкими, варите их в подсоленной воде примерно 15 минут.
 




Разделы, связянные с материалом «Гренки с мозгами»
Праздники.  Всё о праздниках!.  Свадьба.  Жених, Невеста, Свидетели.  Помощник жениха.

Ещё материал из этого раздела

← Биточки из мозгов
← Бабка из мозгов
← Аморетки из костного мозга
Вы здесь: Гренки с мозгами →
Заливное из мозгов, ветчины и яиц →
Запеканка с мозгами →
Картофель, фаршированный мозгами →
Котлеты из мозгов по-новгородски →
Котлеты отбивные с мозгами →
Курица, фаршированная мозгами →
Медальоны из мозгов со взбитым сыром →
Мозги в "мисочках" →
Бутоньерка жениха - традиция или украшение? →
Бутоньерки →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Антон, Артем, Архип, Владимир, Гордей, Григорий, Клим (Климент), Марк, Никанор (Никандр), Нора, Петр, Прохор, Родион, Степан.

Праздники.
День св. Антония, Крещение Господне, Сочельник Богоявления.
Что на минусовках?
О любви не говорят. текст не много нужно подправить:
Пластиночка. большое спасибо мастеру за такой
Вася-Василёк. почему не скачивается минус что
Две берёзы. огромное спасибо за работу как-т
Я – это ты. класс а можно попросить у вас ве
Скрипач на крыше. в аранжировке не хватает одного
А ты яблоко ела. спасибо большое миша отличная ми
Губки мои алые. красивая песня красивый минус сп
Позвони 3. а со вступлением можно вас попро
Чашка кофею. спасибо единственное эту песню п
Я-женщина. (концертный вариант нейроминуса
Звучи. не могу скачать минус я не люблю
Родина которую люблю. младший агент спасибо дружище за
Погодай. благодарю за добрые слова обраща
ТИХИЙ ОМУТ. бот не пропускает сюда полностью
Реклама
Поэзия
Третий звонок Шёл домой По пунктирам следов И своих и чужих Мне тюрь
Молчание выбора Где честь меняют на присяг А боль считают за издержки Та
Наша маленькая жизнь С тобой легко идти по жизни И сводишь ты меня с ума Но мы
Дух Рождества Рождество – великий день двунадесятый Праздник света волше
Так другие не смогут А увидел тебя и ахнул Как такую тебя не любить перед нам
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑