Вы здесь:   Праздники/Всё о праздниках!/Свадьба/Жених, Невеста, Свидетели/Помощник жениха./

Гренки с мозгами

Ингредиенты для приготовления Гренки с мозгами:
- булочки - 4 шт.
- мозги - 500г
- сливочное масло - 100г
- маргарин - 100г
- лук репчатый - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сыр острый твердый - 100г
- зеленый салат - по вкусу
- черный перец - по вкусу
- соль и уксус.

Рецепт приготовления Гренки с мозгами:
Мозги замочите в холодной воде на час, вымойте, очистите от пленки и нарежьте небольшими кусочками.

Положите их в кастрюлю, влейте немного воды, посолите, добавьте 5-6 горошин черного перца, 1 стол. ложку уксуса и варите, пока мозги не станут мягкими. Мелко нашинкованный лук потушите на маргарине, добавьте отварные мозги и продолжайте тушить, помешивая, чтобы получилась однородная масса. Перед тем, как снять мозги с огня, вбейте в массу 2 яйца, посолите и поперчите по вкусу и все тщательно перемешайте.

Возьмите ломтики белого хлеба (или небольшие круглые булочки, предварительно срезав с них верхушку и удалив мякиш), тонко намажьте маслом, сверху положите фарш, посыпьте натертым сыром, выложите на смазанный жиром противень и поставьте в горячую духовку примерно на 10-15 минут.



Когда гренки зарумянятся, выложите их на тарелку, вокруг разложите листочки зеленого салата. Подавайте горячими. Для приготовления гренок можно использовать вместо мозгов обычное вареное мясо, например говядину.

Совет: чтобы мозги получились особенно нежными и мягкими, варите их в подсоленной воде примерно 15 минут.
 




Разделы, связянные с материалом «Гренки с мозгами»
Праздники.  Всё о праздниках!.  Свадьба.  Жених, Невеста, Свидетели.  Помощник жениха.

Ещё материал из этого раздела

← Биточки из мозгов
← Бабка из мозгов
← Аморетки из костного мозга
Вы здесь: Гренки с мозгами →
Заливное из мозгов, ветчины и яиц →
Запеканка с мозгами →
Картофель, фаршированный мозгами →
Котлеты из мозгов по-новгородски →
Котлеты отбивные с мозгами →
Курица, фаршированная мозгами →
Медальоны из мозгов со взбитым сыром →
Мозги в "мисочках" →
Бутоньерка жениха - традиция или украшение? →
Бутоньерки →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Арсений, Афанасий, Георгий, Евгений, Петр, Роза, Розалия.

Праздники.
День предсказаний, Международный день защиты слабых.
Что на минусовках?
Спасибо, жизнь 6. огромное спасибо лучшая минусовк
Мой друг 6. прекрасная работа большое спасиб
Лететь. замечательная работа большое спа
Ворона (NikBoss). зравструйте чудесная песенка но
Папочка, купи гитару. чудесная песенка спасибо огромно
Верни мне музыку 2. да минус с живыми инструментами
Попурри 9 (RutaEvgeN). замечательная работа чудесная ми
Плывёт веночек 4. прекрасно единственно по тексту:
Транзитный пассажир 2. большое вам спасибо шикарный мин
Волга (MaximuZic). спасибо вам большое часто пользу
Я буду солнцем для тебя. спасибо хорошая работа а без бэк
осень осень жёлтая листва. дорогие коллеги спасибо вам боль
Вредные малявки. спасибо оргомное за вашу работу
Ты мой герой. уже так быстро неожиданно но оче
А на Заре. огромное спасибо за оперативност
Дым сигарет с ментолом. дым сигарет с ментолом (минус зд
Реклама
Поэзия
Больше так не хочу Ничего не будет больше Не случится ничего Просто рвётся
Тем, кто сильнее безмолвия Тем кто сильнее безмолвия Целится время в висок С небом
По асфальтовым венам По асфальтовым венам больших городов Растекаются слухи о с
Киберпомощь Я штаны надел дыру прикрыв футболкою Выключаю интернет гали
Что со мной? От моей калитки до твоей беседки пролегла тропинка чуть заме
Не надо плакать о мёртвых Не надо плакать о мёртвых Если живых не жалели Если буду
Мир вокруг нас А думают птицы парящие в высь Иль рыбы в прохладной воде
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑