Вы здесь:   Праздники/Всё о праздниках!/Свадьба/Жених, Невеста, Свидетели/Помощник жениха./

Гренки с мозгами

Ингредиенты для приготовления Гренки с мозгами:
- булочки - 4 шт.
- мозги - 500г
- сливочное масло - 100г
- маргарин - 100г
- лук репчатый - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сыр острый твердый - 100г
- зеленый салат - по вкусу
- черный перец - по вкусу
- соль и уксус.

Рецепт приготовления Гренки с мозгами:
Мозги замочите в холодной воде на час, вымойте, очистите от пленки и нарежьте небольшими кусочками.

Положите их в кастрюлю, влейте немного воды, посолите, добавьте 5-6 горошин черного перца, 1 стол. ложку уксуса и варите, пока мозги не станут мягкими. Мелко нашинкованный лук потушите на маргарине, добавьте отварные мозги и продолжайте тушить, помешивая, чтобы получилась однородная масса. Перед тем, как снять мозги с огня, вбейте в массу 2 яйца, посолите и поперчите по вкусу и все тщательно перемешайте.

Возьмите ломтики белого хлеба (или небольшие круглые булочки, предварительно срезав с них верхушку и удалив мякиш), тонко намажьте маслом, сверху положите фарш, посыпьте натертым сыром, выложите на смазанный жиром противень и поставьте в горячую духовку примерно на 10-15 минут.



Когда гренки зарумянятся, выложите их на тарелку, вокруг разложите листочки зеленого салата. Подавайте горячими. Для приготовления гренок можно использовать вместо мозгов обычное вареное мясо, например говядину.

Совет: чтобы мозги получились особенно нежными и мягкими, варите их в подсоленной воде примерно 15 минут.
 




Разделы, связянные с материалом «Гренки с мозгами»
Праздники.  Всё о праздниках!.  Свадьба.  Жених, Невеста, Свидетели.  Помощник жениха.

Ещё материал из этого раздела

← Биточки из мозгов
← Бабка из мозгов
← Аморетки из костного мозга
Вы здесь: Гренки с мозгами →
Заливное из мозгов, ветчины и яиц →
Запеканка с мозгами →
Картофель, фаршированный мозгами →
Котлеты из мозгов по-новгородски →
Котлеты отбивные с мозгами →
Курица, фаршированная мозгами →
Медальоны из мозгов со взбитым сыром →
Мозги в "мисочках" →
Бутоньерка жениха - традиция или украшение? →
Бутоньерки →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Богдан, Илья, Иосиф, Леонтий, Лукьян, Максим, Марк, Никита, Петр, Порфирий, Степан, Федот, Юлиан.

Праздники.
День исполнения обещаний, День памяти Бернардина Фельтрского (покров. банкиров и вл-цев ломбардов), Праздник Воздвижения Честного и Животворящего Креста Господня, Третьи Осенины.
Что на минусовках?
Танцы. давно не заходила по этому была
Женщина моя. благодарю искал именно эту работ
Мята-трава. спасибо классная работа от души
Любочка 2. большое вам спасибо шедевр супер
Соловьи 3. большое вам спасибо за вашу рабо
Прости, поверь 2. большое вам спасибо шикарный мин
Откуда дырки в сыре. спасибо большое отличная песенка
Ласковая моя 8. спасибо большое отличная минусов
С Днём рождения, Вика 7. большое вам спасибо от баритона
Летний дождь. большое вам спасибо классный мин
День рождения 2. шикарный минус большое вам спаси
Даставай Язэп Гармонік. спасибо за отзыв приятного испол
Ненаглядная. элеонора калашникова - ненаглядн
Реклама
Поэзия
Прощание с внутренней зимой (Маме) Я не обнял — Задумался я — Сколько раз проходил стороною
Больная струна Власти устроят облаву — Вышел вечерний дебош Из-под контро
По улице счастья Не рушьте иллюзии если боитесь Что правда окажется слишком
Держись за свет Смахни меня как пыль с гитары Как боль в глубинах сердца з
Небо, небо... небо небо Город золотой Вместо хлеба Встреча со звездой
Прожитый день Не нужен подвиг не нужна крутая прыть Живи как прежде толь
Ночь с ума меня сводит Дрожит струна одна одна Сегодня ночь темным-темна Дрожит
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑