-->
Вы здесь:   Праздники/Всё о праздниках!/Свадьба/Жених, Невеста, Свидетели/Помощник жениха./

Котлеты из мозгов по-новгородски

Ингредиенты для приготовления Котлеты из мозгов по-новгородски:
- мозги (телячьи) - 2 шт.
- черный и красный перец - по вкусу
- лавровый лист, кардамон - по вкусу
- сухари - 3-4 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло - 1/2 ст. л.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- петрушка (зелень) - по вкусу.

Рецепт приготовления Котлеты из мозгов по-новгородски:


Варят в солёной воде мозги двух телячьих голов с уксусом, чёрным и красным перцем, лавровым листом, кардамоном, а затем протирают сквозь сито. Затем в мозговую массу добавляют сухари, чёрного и красного перца, луковицу, поджаренную в масле, 2 желтка, 1 яйцо, измельчённой зелёной петрушки - всё это смешать и сделать котлеты. Каждую котлету перед жареньем на масле надо обмакивать в яичной болтушке и сухарях. Котлеты подают к соусам с трюфелями.
 




Разделы, связянные с материалом «Котлеты из мозгов по-новгородски»
Праздники.  Всё о праздниках!.  Свадьба.  Жених, Невеста, Свидетели.  Помощник жениха.

Ещё материал из этого раздела

← Картофель, фаршированный мозгами
← Запеканка с мозгами
← Заливное из мозгов, ветчины и яиц
← Гренки с мозгами
← Биточки из мозгов
← Бабка из мозгов
← Аморетки из костного мозга
Вы здесь: Котлеты из мозгов по-новгородски →
Котлеты отбивные с мозгами →
Курица, фаршированная мозгами →
Медальоны из мозгов со взбитым сыром →
Мозги в "мисочках" →
Бутоньерка жениха - традиция или украшение? →
Бутоньерки →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Антон, Артем, Архип, Владимир, Гордей, Григорий, Клим (Климент), Марк, Никанор (Никандр), Нора, Петр, Прохор, Родион, Степан.

Праздники.
День св. Антония, Крещение Господне, Сочельник Богоявления.
Что на минусовках?
О любви не говорят. текст не много нужно подправить:
Пластиночка. большое спасибо мастеру за такой
Вася-Василёк. почему не скачивается минус что
Две берёзы. огромное спасибо за работу как-т
Я – это ты. класс а можно попросить у вас ве
Скрипач на крыше. в аранжировке не хватает одного
А ты яблоко ела. спасибо большое миша отличная ми
Губки мои алые. красивая песня красивый минус сп
Позвони 3. а со вступлением можно вас попро
Чашка кофею. спасибо единственное эту песню п
Я-женщина. (концертный вариант нейроминуса
Звучи. не могу скачать минус я не люблю
Родина которую люблю. младший агент спасибо дружище за
Погодай. благодарю за добрые слова обраща
ТИХИЙ ОМУТ. бот не пропускает сюда полностью
Реклама
Поэзия
Третий звонок Шёл домой По пунктирам следов И своих и чужих Мне тюрь
Молчание выбора Где честь меняют на присяг А боль считают за издержки Та
Наша маленькая жизнь С тобой легко идти по жизни И сводишь ты меня с ума Но мы
Дух Рождества Рождество – великий день двунадесятый Праздник света волше
Так другие не смогут А увидел тебя и ахнул Как такую тебя не любить перед нам
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑