-->
Вы здесь:   Праздники/Всё о праздниках!/Свадьба/Жених, Невеста, Свидетели/Помощник жениха./

Медальоны из мозгов со взбитым сыром

Ингредиенты для приготовления Медальоны из мозгов со взбитым сыром:
- мозги (говяжьи) - 1.5 кг
- сыр рокфор - 500г
- сливочное масло - 300г
- сливки - 500г
- перец и соль - по вкусу
- зелень (рубленая) - 1 ст. л.
- гренки.

Рецепт приготовления Медальоны из мозгов со взбитым сыром:
Мозги для медальонов очистить от пленки, сварить до готовности в соленом кипятке, остудить, порезать поперек тонкими ломтями, из них вырезать выемкой или стаканом круглые медальоны. Растереть рокфор с маслом в однородную массу, поперчить. Сливки взбить в пену, смешать постепенно с растертой массой, разложить из кондитерского мешочка горками на медальоны из мозгов, сверху посыпать зеленью. Положить медальоны на плоскую тарелку, вокруг по краю тарелки "чешуей" положить жаренные в масле гренки из хлеба, нарезанного длинными полосками шириной 4-5 см и длиной 7-8 см. Посыпать медальоны рубленой зеленью, а сверху заполнить (в виде горки) взбитым рокфором.

 





Разделы, связянные с материалом «Медальоны из мозгов со взбитым сыром»
Праздники.  Всё о праздниках!.  Свадьба.  Жених, Невеста, Свидетели.  Помощник жениха.

Ещё материал из этого раздела

← Курица, фаршированная мозгами
← Котлеты отбивные с мозгами
← Котлеты из мозгов по-новгородски
← Картофель, фаршированный мозгами
← Запеканка с мозгами
← Заливное из мозгов, ветчины и яиц
← Гренки с мозгами
← Биточки из мозгов
← Бабка из мозгов
← Аморетки из костного мозга
Вы здесь: Медальоны из мозгов со взбитым сыром →
Мозги в "мисочках" →
Бутоньерка жениха - традиция или украшение? →
Бутоньерки →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Антон, Артем, Архип, Владимир, Гордей, Григорий, Клим (Климент), Марк, Никанор (Никандр), Нора, Петр, Прохор, Родион, Степан.

Праздники.
День св. Антония, Крещение Господне, Сочельник Богоявления.
Что на минусовках?
О любви не говорят. текст не много нужно подправить:
Пластиночка. большое спасибо мастеру за такой
Вася-Василёк. почему не скачивается минус что
Две берёзы. огромное спасибо за работу как-т
Я – это ты. класс а можно попросить у вас ве
Скрипач на крыше. в аранжировке не хватает одного
А ты яблоко ела. спасибо большое миша отличная ми
Губки мои алые. красивая песня красивый минус сп
Позвони 3. а со вступлением можно вас попро
Чашка кофею. спасибо единственное эту песню п
Я-женщина. (концертный вариант нейроминуса
Звучи. не могу скачать минус я не люблю
Родина которую люблю. младший агент спасибо дружище за
Погодай. благодарю за добрые слова обраща
ТИХИЙ ОМУТ. бот не пропускает сюда полностью
Реклама
Третий звонок Шёл домой По пунктирам следов И своих и чужих Мне тюрь
Молчание выбора Где честь меняют на присяг А боль считают за издержки Та
Наша маленькая жизнь С тобой легко идти по жизни И сводишь ты меня с ума Но мы
Дух Рождества Рождество – великий день двунадесятый Праздник света волше
Так другие не смогут А увидел тебя и ахнул Как такую тебя не любить перед нам
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑