-->
Вы здесь:   Праздники/Всё о праздниках!/Свадьба/Жених, Невеста, Свидетели/Помощник жениха./

Медальоны из мозгов со взбитым сыром

Ингредиенты для приготовления Медальоны из мозгов со взбитым сыром:
- мозги (говяжьи) - 1.5 кг
- сыр рокфор - 500г
- сливочное масло - 300г
- сливки - 500г
- перец и соль - по вкусу
- зелень (рубленая) - 1 ст. л.
- гренки.

Рецепт приготовления Медальоны из мозгов со взбитым сыром:
Мозги для медальонов очистить от пленки, сварить до готовности в соленом кипятке, остудить, порезать поперек тонкими ломтями, из них вырезать выемкой или стаканом круглые медальоны. Растереть рокфор с маслом в однородную массу, поперчить. Сливки взбить в пену, смешать постепенно с растертой массой, разложить из кондитерского мешочка горками на медальоны из мозгов, сверху посыпать зеленью. Положить медальоны на плоскую тарелку, вокруг по краю тарелки "чешуей" положить жаренные в масле гренки из хлеба, нарезанного длинными полосками шириной 4-5 см и длиной 7-8 см. Посыпать медальоны рубленой зеленью, а сверху заполнить (в виде горки) взбитым рокфором.

 




Разделы, связянные с материалом «Медальоны из мозгов со взбитым сыром»
Праздники.  Всё о праздниках!.  Свадьба.  Жених, Невеста, Свидетели.  Помощник жениха.

Ещё материал из этого раздела

← Курица, фаршированная мозгами
← Котлеты отбивные с мозгами
← Котлеты из мозгов по-новгородски
← Картофель, фаршированный мозгами
← Запеканка с мозгами
← Заливное из мозгов, ветчины и яиц
← Гренки с мозгами
← Биточки из мозгов
← Бабка из мозгов
← Аморетки из костного мозга
Вы здесь: Медальоны из мозгов со взбитым сыром →
Мозги в "мисочках" →
Бутоньерка жениха - традиция или украшение? →
Бутоньерки →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Адам, Аркадий, Арсений, Даниил, Ева, Орест, Степан.

Праздники.
Дед Мороз и Ваш ребенок, Дед Мороз? Санта Клаус? Или Йоулупукки?, День святого Стефана - День подарков, Детская елка - советы родителям, Дзул или Праздник лампад у буддистов, История новогодних карнавалов, Рождество Христово, Эксклюзивные советы Деда Мороза.
Что на минусовках?
С Новым годом. отличная новогодняя песня и мину
Снег кружится 2. благодарю за такую отличную мину
Падает снег. вечная память тебе руслан жили в
Кто тебе сказал. мастер не приговор а наказание в
Берёзовый сок 08. такое ощущение что минусовка сов
Золотая лестница 11. благодарю вас маэстро только здо
Если пойдём вдвоём 6. благодарю вас за минус здоровья
Кума. спасибо вам огромное за помощь ч
Песня про каховского Равв. делал для своего знакомого такой
Новогодняя. огромное спасибо от всего коллек
ТЕБЕ ВСЕ МОЖНО. ну до чего же вам спасибо-преспа
С новым годом папа. спасибо большое загрузилась &#10
Реклама
Поэзия
Давай начнём сначала Я был счастливым только раз Когда не мог без этих глаз К
Люблю лазурь в начале марта... Люблю лазурь в начале марта Когда внезапно пробуждён Мой
Эхо вчерашнего дня И каждый шаг звучал лишь эхом бескорыстным Где тишина скры
Завтрак в зоопарке В зоопарке испекли Всем зверятам пироги Кенгурятам из люце
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
Кибер-дыхание И пока всё здоровье твоё не исчерпано Ты готов развиваться
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑