Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Бельгийская/

«Курица, фаршированная свиными шкварками, в пиве Boon Gueuze»

Ингредиенты для приготовления Курица, фаршированная свиными шкварками, в пиве Boon Gueuze:
- грудки куриные - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- свинина постная - 200г
- розмарин сушеный - 1 ч.л.
- масло сливочное - 2 ст. л.
- пиво Gueuze Boon - 1/2 стакана
- масло оливковое - 3 ст.л.
- соль и перец - по вкусу.

Рецепт приготовления Курица, фаршированная свиными шкварками, в пиве Boon Gueuze:
Чеснок порубить, слегка обжарить в оливковом масле, туда же добавить нарезанную кусочками свинину, щепотку соли, перец и розмарин. Все тушить еще 10 минут, после выложить на тарелку и дать остыт

Отобрать 2-3 ложки жира со сковороды. Куриные грудки посыпать солью, перцем, слегка отбить. Сверху выложить обжаренную свинину с чесноком, завернуть рулетиком и связать нитью. Жир, оставшийся от обжаривания свинины, разогреть на сковороде и обжарить в нем грудки. Выложить готовое мясо на тарелку, снять нити.

Для получения соуса влить на сковороду, где жарилось мясо, полстакана пива и нагревать, пока объем пиво значительно не уменьшится. Получившимся соусом полить курицу.

Разделы, связянные с материалом «Курица, фаршированная свиными шкварками, в пиве Boon Gueuze»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Бельгийская

Ещё материал из этого раздела

← Курица, тушенная в пиве по-бельгийски
← Деревенское рагу с пивом Ommegang
← Блинчики на пиве с яблоками
← Айнтопф из говядины по-бельгийски

Курица, фаршированная свиными шкварками, в пиве Boon Gueuze →
Мидии, маринованные в пиве Lambic →
Морепродукты по-бельгийски →
Мясо с медом и горчицей в пряно-фруктовой заливке →
Пивной суп с беконом (Roularius Soup) →
Салат из дикого риса →
Салат из фрисе, яиц и бекона →
Суп из пива Boon Kriek →
Суп пивной со сливками →
Угорь в Зеленом Соусе (Anguille au Vert) →
Хлебный пудинг с бельгийским пивом →

Вячеслав→ Баю-бай Месяца три или четыре назад бы

Натали Виноградова→ Уходя ...уходи Песня здесь

Вячеслав→ Зима между нами Спасибо за отзыв

Натали Виноградова→ Огонь и дым Женечка спасибо дорогая ХОРОШЕ

Вячеслав→ Время Не писал несколько лет Опять з

bolshakova_1953→ Давай ещё поговорим Алексей и Леночка за тёплые сл

bolshakova_1953→ "Сюрприз для мужа" Наденька приветик Давно не зах