Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Венгерская/

«Карп заливной по-венгерски»

Ингредиенты для приготовления Карп заливной по-венгерски:
- карп - 1 шт. (около 1.2 кг)
- перец сладкий зеленый - 2-3 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- желатин - 2 ч. л.
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- паприка, соль - по вкусу

Рецепт приготовления Карп заливной по-венгерски:
Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, отрубить голову, хвост и плавники, промыть в воде. Затем разделать на филе с кожей без костей, из отходов сварить крепкий бульон, добавить лук, паприку, соль, часть сладкого зеленого перца и помидоров. Когда бульон будет готов (примерно через час), погрузить в него нарезанное кусками филе и отварить до готовности. Затем осторожно вынуть куски рыбы, бульон процедить и добавить желатин. Куски рыбы разложить на блюде, залить желе и оставить застывать. Перед подачей к столу украсить блюдо зеленым перцем, помидорами, вареными яйца

Разделы, связянные с материалом «Карп заливной по-венгерски»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Венгерская

Ещё материал из этого раздела

← Гуляш с лимонной коркой
← Гуляш (суп)
← Kлецки из хлеба со шкварками

Карп заливной по-венгерски →
Картофельные погачи по-венгерски →
Клецки из булочки →
Клецки овощные с хлебом →
Клецки хлебные с печенью →
Корозот (korozot) →
Лечо →
Палатшинкен →
Рулетики с мозгами →
Суп рыбный по-сегедински (простой) →
Суп фасолевый "Йокаи" →
Суфле из хлеба с миндалем →
Токань по-хераньски →
Халасле (рыбный суп) →
Цыпленок, фаршированный по-трансильвански →

Вячеслав→ Баю-бай Месяца три или четыре назад бы

Натали Виноградова→ Уходя ...уходи Песня здесь

Вячеслав→ Зима между нами Спасибо за отзыв

Натали Виноградова→ Огонь и дым Женечка спасибо дорогая ХОРОШЕ

Вячеслав→ Время Не писал несколько лет Опять з

bolshakova_1953→ Давай ещё поговорим Алексей и Леночка за тёплые сл

bolshakova_1953→ "Сюрприз для мужа" Наденька приветик Давно не зах