Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Испанская/

«Колбаски свиные по-каталонски»

Ингредиенты для приготовления Колбаски свиные по-каталонски:
- свинины - 1 кг
- белого вина - 100 г
- кишок - 100 г
- толченая корица
- гвоздика, майоран
- перец черный молотый
- соль.

Рецепт приготовления Колбаски свиные по-каталонски:
Свинину нарезать мелкими кусочками и дважды пропустить через мясорубку, в фарш добавить белое вино и пряности и все перемешать. Кишки хорошо промыть в проточной воде, начинить полученным фаршем и перевязать каждые 10 - 15



Полученную колбасу вывесить на 2 дня на открытом воздухе, дать ей подсохнуть. Затем поместить в кастрюлю с подсоленной водой и довести на слабом огне до кипения. Варить час.

К столу подать как закуску в холодном виде.
 





Разделы, связянные с материалом «Колбаски свиные по-каталонски»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Испанская

Ещё материал из этого раздела

← Испанский томатный суп с чесночным хлебом
← Испанская лепешка
← Зелёный гаспачо
← Зеленый бобы в томатной сальсе (Judias Verdes con Salsa de Tomate)
← Горячий шоколад по-испански
← Гаспачо
← Белый гаспачо
← Андалузский салат
← Андалузский рисовый салат (Ensalada de Arroz)
← Stay Cool Creamy Gazpacho
Колбаски свиные по-каталонски →
Королевский пирог (Torta Real de Mortil) →
Курица по-мадридски →
Летний гаспачо →
Мадридский чесночный суп →
Марципан →
Миндальное печенье (Almendrados) →
Омлет по-испански →
Паэлья (суп) →
Пикантный томатный соус →
Пучеро (суп) →
Рождественские ореховые полумесяцы (Medias Lunas de Nueces) →
Рождественские ореховые чашечки (Pastel de Navidad) →
Салат из шпината по-мадридски →
Салат овощной →
 


 
 
Блок пользователя.
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Адольф, Алиция, Аполлоний, Богуслов, Владимир, Георгий, Евтихий, Зосим, Иосиф, Леон, Марк, Мефодий, Платон, Поликарп, Роберт, Рудольф, Степан.

Праздники.
День Кубы - годовщина победы над контрреволюцией, День Независимости Израиля, День независимости Зимбабве, День республики Сьерра-Леоне, Международный день памятников и исторических мест.
Что на минусовках?
Приходите в мой дом 6. по мне - лучший минус из девяти
Музыка нас связала 55. так навеяло мужской вариант: r n
Woman In Love. классический вариант аранжировки
Доживём до понедельника –. спасибо мастеру за отличную рабо
Чайки 5. приятная мелодичная песня жаль ч
Old And Wise. огромное спасибо одна из моих лю
За Победу. пел эту песню несколько лет наза
Белые розы 70 (RutaEvgen). женя привет на то он и юбилейный
Держи меня земля. спасибо александр держи меня зем
Где года лихие. большое спасибо мастеру за класс
Белая берёзонька. спасибо огромное отличная работа
Сто дорог. доброго здоровья ну вот только т
Верила. вот принимайте пожалуйста это с
Не говорите кто мой враг. спаси большое шикарный минус ген
Солёная песня. на фестиваль наверное не пройдёт
Перемога. не бойтесь ребёнок солдата не об
Реклама
Дарите женщинам цветы Минуты радости просты - Дарите женщинам цветы Дарите женщ
Поэту Поэту XIX века Алексею Николаевичу Апухтину
Первый В деревне на душистом сеновале Простой мальчишка наблюдал з
На кровавом сердце века Все уйдут а я останусь На кровавом сердце века Вечно слов
Мелодия апреля У природы межсезонье новый шум из забытья И я слышу как ст
Разлука бездонная Разлука бездонная в сердце моём Осталась свечой за любви уп
Русское сердце Как ласковы ночи российской столицы И тихи огни после трудн
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑