Ингредиенты для приготовления Цепелинай с творожной начинкой:
- картофель - 15 шт. - картофель вареный - 5 шт. - сметана - 1/2 стакана для начинки: - творог - 500г - яйцо - 2 шт. - лук репчатый 3 шт. - сало свиное - 150г.
Рецепт приготовления Цепелинай с творожной начинкой:
Сырой картофель очищают, измельчают на терке и отжимают, вареный очищают и протирают. Сырой и вареный картофель соединяют, солят и перемешивают. Полученную массу разделывают на круглые лепешки, внутрь их кладут творожные фарш, после чего формуют продолговатые шарики и отваривают их в подсоленной воде в течение 20-25 ми
Фарш готовят так: творого перемешивают с сырыми яцами и мелко нарезаным луком обжареным на сале.
Подают блюдо со свиными шкварками и поджаренным луком.
Разделы, связянные с материалом «Цепелинай с творожной начинкой»
Ещё материал из этого раздела
|