Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Тайская/

«Блинчики с кокосом»

Ингредиенты для приготовления Блинчики с кокосом:
- рисовая мука - 120г
- сахар (нерафинированный) - 1/3 стакана
- соль - щепотка
- кокос (сухой порошковый) - 2.5 стакана
- яйцо (взбитое) - 2 шт.
- кокосовое молоко - 2.5 стакана
- растительное масло - для жарения
- мандарин (дольки) - для сервировки.

Рецепт приготовления Блинчики с кокосом:
Смешайте в миске рисовую муку, сахар, соль и кокос. Сделайте углубление в центре, добавьте яйцо, затем постепенно перемешайте с мукой, одновременно подливая кокосовое молоко, до однородного жидкого теста. По желанию, разлейте тесто по трем отдельным мискам. В одной миске размешайте зеленый пищевой краситель, чтобы придать тесту бледно-зеленый цвет; окрасьте другую порцию в розовый цвет, а третью оставьте неокрашенной. Разогрейте 15-сантиметровую сковороду для блинчиков на среднем огне, смажьте маслом, удалите его излишек. Хорошо размешайте тесто, затем вылейте 2-3 ложки в сковоро

Поверните сковородку, чтобы тесто покрыло дно, затем обжарьте на среднем огне около 4 минут, чтобы низ блинчика покоричневел, а верх застыл. Осторожно переверните и обжарьте с другой стороны. Переложите в подогретое блюдо и держите в тепле, пока жарите блинчики. Подавайте блинчики свернутыми в трубочки; если хотите, сервируйте дольками мандарина.

Разделы, связянные с материалом «Блинчики с кокосом»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Тайская

Ещё материал из этого раздела

← Cуп остро - кислый из креветок

Блинчики с кокосом →
Говядина по-тайски →
Жареная рыба с имбирем →
Желтое карри из курицы →
Зелено-белое желе →
Капуста со специями →
Кокосовый пудинг-желе →
Красное карри из курицы →
Креветки под кокосовым соусом →
Манго с клейким рисом →
Молотое куриное мясо с перцем чили →
Пудинг-желе из лихеи и кокоса →
Рис жареный с курицей →
Рыба в банановых листьях, cваренная на пару →
Рыба в кокосовом молоке с галангалом →

Вячеслав→ Зима между нами Спасибо за отзыв

Натали Виноградова→ Огонь и дым Женечка спасибо дорогая ХОРОШЕ

Вячеслав→ Время Не писал несколько лет Опять з

bolshakova_1953→ Давай ещё поговорим Алексей и Леночка за тёплые сл

bolshakova_1953→ "Сюрприз для мужа" Наденька приветик Давно не зах

STARMEST→ Истинное богатство Добрый день хотел бы спеть что

vicont→ Вячеславу Позднякову (Марьевка) Мои соболезнования