Вы здесь:   Праздники / Всё для праздника!!! / Праздничный стол / Национальная кухня / Национальная кухня - Турецкая /

Свадебный суп (Wedding soup)

Ингредиенты для приготовления Свадебный суп (Wedding soup):
- мясной бульон - 8 стаканов
- баранина - 250г
- кости бараньи - 500г
- масло сливочное - 2 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- морковь - 1 шт.
- соль - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.

для соуса:
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сок лимона - 1/2 шт.

для украшения:
- масло сливочное - 2 ст. л.
- красный перец - 1 ст. л.

Рецепт приготовления Свадебный суп (Wedding soup):
Порежьте мясо на маленькие кусочки. Очистите морковь и лук от кожицы. Поместите мясо, кости, морковь и лук в кастрюлю с мясным бульоном и варите его в течение 3 часов. Мясо станет мягким, и будет разваливаться на кусочки. Не забудьте периодически шумовкой снимать накипь. Когда мясо будет готово, процедите бульон и перелейте его в другую кастрюлю. Порежьте мясо на очень маленькие кусочки и положите в процеженный бульон.

Муку обжарьте на масле. Добавьте мясной бульон, хорошенько перемешайте все деревянной ложкой и влейте мясной бульон. Добавьте соль и размешайте, после чего доведите до кипения.

Для соуса взбейте желтки с лимонным соком. Возьмите немного бульона из кастрюли, смешайте его с взбитым яйцом, и вылейте его назад в кастрюлю.

Для украшения обжарьте красный перец с маслом. Налейте суп в супницу, сверху посыпьте красным перцем.

 



  • ← Рыбные котлеты (II)
  • ← Рисовый суп с помидорами
  • ← Плов "Булгур"
  • ← Питта
  • ← Пилав куриный
  • Суп из йогурта →
  • Суп из молодого барашка по-турецки →
  • Суп красный чечевичный →
  • Суп по-адански (Adana soup) →
  • Суп с тарханой (Tarhana soup) →
  •  

     
     

    Блок пользователя.
    Логин:
    Пароль:

    Забыли пароль?   Зарегистрироваться.
    Что на минусовках?
    Besame Mucho. → спасибо
    Дым кольцами (Serge- Stud. → спасибо
    Крестовый король (Marctin. → хорошее дело значит пусть живет песни конечно
    Запевай, земляки 5. → огромное спасибо здоровья успехов
    Лунная дорожка 6. → спасибо
    Люби 3.
    Люби 3.
    Птица. → спасибо
    Я возвращался домой 5 (Ma. → пожалуйста
    Дым кольцами (Serge- Stud. → рад поделиться
    Ещё комментариев!
    Эфир вокального раздела
    Последние поступления:
    Комментарии:
    Друзья-товарищи. Агент Праздника→ спасибо верочка очень приятно
    I’ll Get You. Любимова Натуля Кошка→ цитата отлично спасибо за битлов всегда с уд
    Веселье новогоднее. Любимова Натуля Кошка→ и опять веселье новогоднее а что я совсем не
    Ну разве это любовь... Любимова Натуля Кошка→ леша приветик и спасибо огромное за визит и д
    Расстанься с ней. викор26→ привет саша спасибо рад знакомству удачи в на
    Любовь- дурман. викор26→ спасибо жанна удачи в творчестве
    Буги вуги. Дмитрий2018→ класс 5

    В раздел Ещё комментариев!
    Туманы синие Облаками белыми за'лит небосвод В эту ночь отведаю губ деви
    Высказывания В Высоцкого и ММ Надо надо сыпать соль на раны чтоб лучше помнить пусть они бо
    Нам было клёво Я от тебя не ожидал такого Гуд бай май лав гуд бай Нам было
    Для чего живем мы здесь Просто немного философии
    Во сне рублю врагов на части и куски Порой смеюсь и плачу от тоски
    А я стала другой. А я стала другой А я стала мудрей И уже никогда Я не Буд
      В раздел "Поэзия"
    Праздники в этот день
    Именины.
    Антон, Артем, Архип, Григорий, Клим (Климент), Марк, Никанор (Никандр), Петр, Прохор, Родион, Степан.
    Праздники.
    День св. Антония, Сочельник Богоявления.
    Кто на сайте
    Пользователи: 91 + Гости:436 = 527
    Александр КнутPovorotti
    чинарDr Marctin
    MichaelrusDemonsEyes
    PastukhovAlbertjalo23
    Николаичьиниа
    turjanojkaДимарчичик
    лунный вечерОлег Антоненко
    Igorkuncevichualer
    mamama19992mateo
    DJ кузьмичДарья Чехомова
    Олег Голодниковardashes
    Ирина_ИнЛюба Адольф
    romacshaВедьМак
    Artur BaroRoma_Riо
    Руслан77Женщина
    Агент ПраздникаЖенщинаЗагадка
    Дядя Никитанегин
    ИннокентьевичВладимир Валерьевич
    djdan
    Yandex Yandex
    Googlebot Yandex
    Гость5 Yandex
    Гость7
    В этом разделе : 14.  На этой странице: 1. Список пользователей
    Статистика
    Наверх ↑