Вы здесь:   Праздники / Всё для праздника!!! / Праздничный стол / Национальная кухня / Национальная кухня - Турецкая /

Свадебный суп (Wedding soup)

Ингредиенты для приготовления Свадебный суп (Wedding soup):
- мясной бульон - 8 стаканов
- баранина - 250г
- кости бараньи - 500г
- масло сливочное - 2 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- морковь - 1 шт.
- соль - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.

для соуса:
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сок лимона - 1/2 шт.

для украшения:
- масло сливочное - 2 ст. л.
- красный перец - 1 ст. л.

Рецепт приготовления Свадебный суп (Wedding soup):
Порежьте мясо на маленькие кусочки. Очистите морковь и лук от кожицы. Поместите мясо, кости, морковь и лук в кастрюлю с мясным бульоном и варите его в течение 3 часов. Мясо станет мягким, и будет разваливаться на кусочки. Не забудьте периодически шумовкой снимать накипь. Когда мясо будет готово, процедите бульон и перелейте его в другую кастрюлю. Порежьте мясо на очень маленькие кусочки и положите в процеженный бульон.

Муку обжарьте на масле. Добавьте мясной бульон, хорошенько перемешайте все деревянной ложкой и влейте мясной бульон. Добавьте соль и размешайте, после чего доведите до кипения.

Для соуса взбейте желтки с лимонным соком. Возьмите немного бульона из кастрюли, смешайте его с взбитым яйцом, и вылейте его назад в кастрюлю.

Для украшения обжарьте красный перец с маслом. Налейте суп в супницу, сверху посыпьте красным перцем.

 



  • ← Рыбные котлеты (II)
  • ← Рисовый суп с помидорами
  • ← Плов "Булгур"
  • ← Питта
  • ← Пилав куриный
  • Суп из йогурта →
  • Суп из молодого барашка по-турецки →
  • Суп красный чечевичный →
  • Суп по-адански (Adana soup) →
  • Суп с тарханой (Tarhana soup) →
  •  

     
     

    Блок пользователя.
    Логин:
    Пароль:

    Забыли пароль?   Зарегистрироваться.
    Что на минусовках?
    Не бойся, я с тобой. → благодарю
    Районы-кварталы 11. → пожалуйста
    Незабудки. → спасибо
    Районы-кварталы 10. → спасибо
    Молодость 2. → спасибо
    Извозчик 9 (Marctin). → спасибо
    Районы-кварталы 11. → спасибо
    Ревную (Dj Dimmul).
    Дожди 34 (Marctin).
    Извозчик 9 (Marctin).
    Ещё комментариев!
    Обьявления
    Эфир вокального раздела
    Последние поступления:
    Комментарии:
    Волга. vmurkis→ молодец олег оставляю аплодисменты и мой 5 зд
    А сердце верит. igorjdoneckij→ по-моему я это уже слышал с год назад красива
    Лихо (гитара ). Натали Виноградова→ серёжа привет спасибо тебе от нас с сергеем
    Королева красоты. savarsar→ спасибо андрей всегда интересно твое мнение
    Кострище. Вакула Василий→ привет виктор спасибо огромное за поздравлени
    А лето цвета неба.... Анатолий Слонимский→ здравствуй жанна спасибо большое тебе за вы
    Ля замкавай гары. Сергей Декабрьский→ привет володя молодец

    В раздел Ещё комментариев!
    Бар разбитых сердец Её бокал допит до дна Она не хочет быть одна… Но наступил
    Отпустите... Отпустите меня на волю мои мысли мелодии сны: Я давно и над
    Ах, Таня, Танечка Сегодня день лучист Осенний воздух чист Закат искрист П
      В раздел "Поэзия"
    Праздники в этот день
    Именины.
    Адольф, Леонид, Марк, Митрофан, Никанор (Никандр).
    Праздники.
    Всемирный день по борьбе с опустыниванием и засухой, День конституции (Сейшельские острова), День провозглашения Республики (Исландия).
    Кто на сайте
    Пользователи: 39 + Гости:345 = 384
    Aleksandr54vmurkis
    Veronica RayMaximuZic
    wivatDemonsEyes
    dawydow
    Надежда ПлехановаЛюбимова Натуля Кошка
    эльдар123Piroliz
    Назар ПетровичAlPetS
    temitelshurakez
    serwebWladymyr
    beljikonixnet
    Борис КулишовJayDee
    baobabkiцура
    MaxiGrafviktors2503
    ТавликIgorkuncevich
    липовоhalim50
    satsokMUKUCH199
    rameoдруг
    ВиленаркаХельга 41
    Михаил19627Николаичь
    Леонид Фёдорович
    Гость1 Гость2
    Гость3 Гость4
    Гость5 Yandex
    Google
    В этом разделе : 7.  На этой странице: 1. Список пользователей
    Статистика
    Наверх ↑