Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Чешская/

«Капуста по-богемски»

Ингредиенты для приготовления Капуста по-богемски:
- белокочанная капуста - 400г
- сахар - 40г
- соль - 10г
- мука - 20г
- жир - 40г
- шпик - 20г
- лук репчатый - 60г
- тмин - по вкусу
- уксус.

Рецепт приготовления Капуста по-богемски:
Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить. Затем мелко нарезать лук и слегка потушить его со шпиком, нарезанным кубиками. Добавить капусту. Вместо воды лучше добавить немного мясного бульона, посолить, прибавить тмин и поставить тушить. Когда капуста станет мягкой, посыпать небольшим количеством муки, добавить сахар и сбрызнуть вскипяченным уксусом. В конце тушения все хорошо перемешать, дать капусте еще раз закипеть на слабом огне и снять с пли

Неизвестно, кто назвал кнедлики кнедликами. От них исходит такой аромат! Готовят их из муки, молока, дрожжей и жира. Одни только рецепты приготовления кнедликов могут занять целую поваренную книгу: кнедлики в сухарях, кнедлики в салфетке, кнедлики с маком, кнедлики в горшочке и т.д. и т.п. Кнедлики в любом виде являются украшением обеда: разрезанные на части мягкие, белые, воздушные кнедлики, наполненные маком или корицей или посыпанные сахаром.

Разделы, связянные с материалом «Капуста по-богемски»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Чешская

Ещё материал из этого раздела

← Завиванцы с корицей и изюмом
← Бульон с гренками
← Kulajda в хлебной миске (Bramborova Polevka)

Капуста по-богемски →
Карловарский рулет →
Картофельный суп по-южнобогемски (Kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska) →
Лёгкое в кармашке →
Мясо по-богемски →
Ореховый торт по-чешски →
Пирожки с маком и медом →
Рецепт пивного супа из чешской рукописи середины XVII века →
Рулет грибной с салатом →
Рулеты из оленины по-чешски →
Салат пражский →
Салат шопский →
Свинина, тушенная в пиве →
Сдобные булочки с мармеладом →
Сосиски, жаренные с хлебом и сладким перцем →

Вячеслав→ Гитара Приветствую Гитара в умелых

Nadezda24→ Каждый раз я с тобою прощаюсь Привет Саша Вот обрадовал Буду

Вячеслав→ Баю-бай Месяца три или четыре назад бы

Натали Виноградова→ Уходя ...уходи Песня здесь

Вячеслав→ Зима между нами Спасибо за отзыв

Натали Виноградова→ Огонь и дым Женечка спасибо дорогая ХОРОШЕ

Вячеслав→ Время Не писал несколько лет Опять з