«Сервировка стола»

Так уж принято в нашем обществе, что, приглашая гостей или отмечая с родственниками какое-либо семейное торжество, мы неизменно усаживаемся за стол. Красиво сервированный, благоухающий ароматами всевозможных блюд, он сближает людей, снимает напряжение, располагает к задушевной дружеской беседе. За столом мы собираемся и в радости, и в горе. И несомненно, что в каждом доме, в каждой семье существуют свои обычаи приема гостей и сервировки стола.

Однако в здесь мы коснемся традиций, утраченных в большинстве современных семей. Ведь не секрет, что после революции русское общество забыло большинство традиций и отменило многие правила. К сожалению, взамен утраченного не возникло почти ничего нового. Поэтому во всех пособиях по этикету и сервировке стола мы встречаем разрозненные и часто сильно урезанные старинные правила. Так каковы же на самом деле правила сервировки и украшения стола?<