Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня- Австрийская/

Картофельные пористые клецки

Ингредиенты для приготовления Картофельные пористые клецки:
- картофель - 500г
- молоко - около 100мл
- грибы - 250г
- зелень петрушки, соль - по вкусу.

Рецепт приготовления Картофельные пористые клецки:
Картофель очистить, натереть на терке, завязать в салфетку и отжать жидкость. Отжатый картофель залить кипящим молоком. Грибы очистить, промыть, обсушить после мытья, мелко порезать, прибавить к ним петрушку, немного соли и смешать с картофельной массой. Руки сполоснуть в холодной воде и сформовать клецки, которые затем опустить в кипящую подсоленную воду. Уменьшить нагрев и варить в течение 10-12 минут. Отбросить клецки на дуршлаг, после чего подать, посыпав их тертым острым сыром или полив жирным соусом из жареного шпика.

Разделы, связянные с материалом «Картофельные пористые клецки»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня- Австрийская

Ещё материал из этого раздела

← Ванильное мороженое

Вы здесь: Картофельные пористые клецки →
Клецки масляные →
Клецки печеночные →
Маринованная грудинка (Spare Ribs) →
Суп с печеночными кнедлями (Leberknodelsuppe) →
Торт "3ахер" →
Фаршированный антрекот по-австрийски →
Хлебные клецки со шпиком по-тирольски →
Шницель по-венски (Wiener schnitze) →

Вячеслав→Небо, небо... Захотелось закольцевать: н

Вячеслав→За каждого! Слова легли на песню

SeregaSapr→Когда небо готово упасть John1955 Очень круто

Вячеслав→Доля Вторая версия по просьбе Пер

Nawuhodonosor→Киберпомощь Теперь и я переживаю-зашил ли

Вячеслав→Тысяча дорог Рад что понравилось Спасибо

Вячеслав→Не надо плакать о мёртвых Не сдержусь Не люблю морал