Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Азербайджанская/

Суп гороховый с фрикадельками (II)

Ингредиенты для приготовления Суп гороховый с фрикадельками (II):
- баранина - 650г
- горох - 100г
- рис - 60г
- курдючное сало - 80г
- алыча (свежая) - 80г или алыча (сушеная) - 40г
- картофель - 600г
- репчатый лук - 80г
- шафран, перец, мята сушеная - по вкусу
- соль.

Рецепт приготовления Суп гороховый с фрикадельками (II):


Варят костный бульон с горохом. Мякоть баранины и репчатый лук пропускают через мясорубку, соединяют с рисом, солью, специями и разделывают шарики, закатывая в каждый несколько штук алычи. Мясные шарики, картофель и мелко шинкованный лук вводят в бульон, затем за 10-15 мин до готовности добавляют мелко нарезанное курдючное сало, соль, перец и настой шафрана. Подают суп, посыпав зеленью.
 





Разделы, связянные с материалом «Суп гороховый с фрикадельками (II)»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Азербайджанская

Ещё материал из этого раздела

← Суп гороховый с фрикадельками
← Сабза-каурма
← Плов с тыквой
← Плов из индейки
← Пити
← Пахлава шекинская
← Кюфта-шурпа
← Кюкю из баранины
← Дюшбара (пельмени по-азербайджански)
← Джуджа
← Гиймя-плов
Вы здесь: Суп гороховый с фрикадельками (II) →
Тас-кебаб →
Ширин-плов →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Александр, Алла, Анна, Арина, Василий, Донат, Захар, Лариса, Петр.

Праздники.
Благовещение Пресвятой Богородицы, Великий Вторник, Всемирный день здоровья, Международный день тайцзи и цигуна, Хана мацури (Япония). Или Камбуцу-э - День рождения Будды.
Что на минусовках?
На веселе. спасибо за коментарий плюс есть
Самый лучший день 17. ничего личного но вопрос к админ
Белая Русь. здравствуйте уважаемые друзья ну
Я бы Мир Себе Нарисовал. здравствуйте друзья нужна помощь
Письма надежды. наберите здесь в поиске я уже вы
Реклама
32 марта Если вдруг поверил - не беда не страшно Значит в сердце ес
Голоса земли На проводах расселись птицы Издалека они — фигурки Увы н
Тебе к лицу И целый мир на миг притих - Тону в озёрах глаз твоих Вчер
Инсайт На сердце вспышкой сознанья Высеклись крики Огонь Сколько
Изнанка жизни Если бы в космосе не было звёзд С тьмой бы играли мы в пря
Неизвестность В неизвестность вселенскую выезд На перроне моём тишина
 В раздел "Поэзия"
Дождик бежит по крышам... ПЕСНЯ В ДУШУ1 Дождик бежит по крышам, Дождик бежит...
Закат над речкой вышел нежный... ПЕСНЯ В1 Закат над речкой вышел нежный, И...
Статистика
Наверх ↑