Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Английская/

Кюфта-шурпа

Ингредиенты для приготовления Кюфта-шурпа:
- баранина - 450г
- кости - 400г
- рис - 80г
- животный жир - 40г
- турецкий горошек (нут) - 80г
- морковь - 2-3 шт.
- яйцо - 1 шт.
- картофель - 300г
- помидоры - 4 шт.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- специи
- соль - по вкусу.

Рецепт приготовления Кюфта-шурпа:
Нут залить охлажденным бульоном (в горячий бульон класть горох нельзя) и варить до полной готовности. Мясо дважды пропустить через мясорубку и смешать со сваренным до полуготовности рисом. Полученную массу заправить солью, перцем, добавить яйцо и перемешать. Из фарша разделать кюфту в форме сарделек по 2 шт. на порцию. В бульон положить картофель, довести до кипения, затем добавить мелко шинкованные пассерованные лук и морковь, кюфту, свежие помидоры, отвар, в котором варился нут, и довести до готовности.

 




Разделы, связянные с материалом «Кюфта-шурпа»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Английская

Ещё материал из этого раздела

← Кюкю из баранины
← Дюшбара (пельмени по-азербайджански)
← Джуджа
← Гиймя-плов
Вы здесь: Кюфта-шурпа →
Пахлава шекинская →
Пити →
Плов из индейки →
Плов с тыквой →
Сабза-каурма →
Суп гороховый с фрикадельками →
Суп гороховый с фрикадельками (II) →
Булочки английские сдобные →
Гусь по-английски →
Десерт ягодный →
Запеканка по-гамбургски →
Запеканка с лососем →
Ланкаширский обед в одном блюде →
Отбивные свиные во фруктовом желе →
Пудинг фруктово-ягодный →
Пудинг хемпширский →
Ростбиф по-английски →
Салат английский →
Соус ягодный →
Суп «Каллен-скинк» →
Суп-пюре из овсяных хлопьев →
Утка по-английски →
Фасолевый суп (английский рецепт) →
Фасоль по-английски →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Андрей, Богдан, Бронислав, Георгий, Денис, Емельян, Иван, Иларион, Макар, Марк, Самуил, Степан, Тимофей, Юлиан.

Праздники.
Всемирный день мира, Всемирный день моря, День Байкала, День независимости Кыргызстана, День профсоюзных действий за мир, День совместных предприятий, Международный день глухонемых, Международный день памяти жертв фашизма, Церковный Новый год.
Что на минусовках?
Дорогая. песенка про сатану ищу минус пес
Прекрасная женщина. браво -спасибо вам маэстро класс
Непокорная. спасибо вам огромное -маэстро кл
Чудо есть. ретро вумен трио розовые розы -
Сезон любви. огромное спасибо это совсем друг
Заветные Слова. спасибо вам классный минус благо
Расскажи ей Гармонь. здравствуйте уважаемые друзья ну
Реклама
Поэзия
С крыльца бытия Из ночных минут Вырастая мы Обрели приют Средь душевной т
Небо, небо... небо небо Город золотой Вместо хлеба Встреча со звездой
Прожитый день Не нужен подвиг не нужна крутая прыть Живи как прежде толь
Ночь с ума меня сводит Дрожит струна одна одна Сегодня ночь темным-темна Дрожит
Секрет бессмертия Нас любовь накрывает дождём Серебрится на солнце листва
Твои глаза Летит судьба моя по встречной Гляжу в чужие мне глаза И
Гимн ХК ,,Адмирал,, Гимн
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑