Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Армянская/

Багардж

Ингредиенты для приготовления Багардж:
- мука - 450г
- топленое масло - 3 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 150г
- дрожжи - 15г
- вода - 1/2 стакана
- мак - 2-3 ст.л.
- соль - по вкусу.

Рецепт приготовления Багардж:
Дрожжи и соль разводим в теплой воде, добавляем растопленное масло, растертое с сахаром и яйцом, и все хорошенько перемешиваем. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Месим его 15-20 минут, и оставляем на час подходить. Затем тесто нужно снова вымесить и оставить на полтора часа, для того чтобы оно поднялось. Готовое тесто делим на две части: одна часть побольше, а другая - поменьше.
Из большего куска нужно сформовать круглую лепешку и положить ее на смазанный маслом противень. На поверхность лепешки наносим вилкой перекрещивающиеся полоски в виде сетки и смазываем лепешку яйцом. Из меньшего куска теста нужно раскатать жгутики, сложить их по два и скрутить в шнурки. Этими шнурками обкладываем лепешку по краю, а образовавшийся бордюр густо посыпаем маком.


Багардж выпекают в горячей духовке около 20 минут.
 





Разделы, связянные с материалом «Багардж»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Армянская

Ещё материал из этого раздела

← Ацхан из стручков фасоли
← Аришта-халва армянская
← Ариса из курицы
← Ариса из баранины
← Анушапур
← Амич
← Акандж
Вы здесь: Багардж →
Баклажаны с лимоном →
Барурик →
Бозбаш острый →
Бумбар мясной →
Гата арцахская →
Гата ереванская →
Грибной суп с ариштой →
Дзаварапур →
Ишхан (форель) с ореховым соусом →
Кололак ширакский →
Крчик →
Кутап →
Кчуч →
Мацнабрдош (окрошка) →
Назук →
Ншаблит →
Орешки гороховые →
Пастецо с мясом (мясная запеканка) →
Плаки →
Сини кюфта (мясная запеканка) →
Спас →
Спас со спаржей →
Суп из кизила →
Суп из красной фасоли (лобахашу) →
Суп из форели с кизилом →
Суп с мантами (мантапур) →
Схторац →
Тжвжик →
Толма аштаракская →
Урфа-кололик →
Халва домашняя, как ее готовят в Армении →
Халва с медом армянская →
Чамчарак →
Чечевичный суп с ариштой →
Шарики из форели →
Югатерт →
Югатерт ленинаканский →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Адриан, Анна, Георгий, Егор, Кирилл, Макар, Николай, Семен, Юрий.

Праздники.
15 февраля, День восстановления литовской государственности, День президентов (США), День рождения президента КНДР Ким Чен Ира, Сретение Господне.
Что на минусовках?
Я с тобой. очень добрая песня красивая на р
Люба-Любонька 6. не могу не написать отзыв на это
Люба-Любонька 5. минус понравился своей разряженн
Люба-Любонька. великолепный минус приближен к о
Люба-Любонька 3. отличная аранжировка может быть
Віра, Надія, Любов 3. вельми вдячний за вашу працю яка
Танец на барабане 10 (Mar. спасибо большое очень приятно и
Я до слёз люблю тебя. спасибо большое за ваш труд понр
Ивушки 2. супер 🙂 благодарю &#1285
А ты яблоко ела. песня смешная но народ такие люб
Защитники Отечества 3. спасибо мастеру за отличную рабо
Спасибо Песня. очень классный минус спасибо а м
Шутка. долго мы друг друга мучали пока
Это ты. эта композиция создана с помощью
Реклама
Отключение времени Поймёшь свой крест неся: Туда где нет разлук Входить смер
После нас После нас остаются слова И дела хоть не всё успеваем И на
Не надо лгать Собой остаться — это подвиг И как сказал Владимир Соловьёв
Разлюби меня Разлюби меня и я стану правильным Перестану верить в вернос
Ностальгия Годы властью своей побелили безупречную смоль волос
Два сердца бьются как одно Всё развеется ветром как дым Всё да только не ласковый взг
Друзья наша жизнь. В друзьях - наша жизнь без высоких признаний Без клятв на
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑