-->
Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Армянская/

Кололак ширакский

Ингредиенты для приготовления Кололак ширакский:
- баранина - 500г
- лук репчатый - 4-5 шт.
- яйцо (желток) - 3-4 шт.
- мука - 2 ст.л.
- топленое масло
- помидоры - 500г
- перец, соль - по вкусу.

Рецепт приготовления Кололак ширакский:
В пропущенную через мясорубку баранину добавляем мелко нарезанный лук (половину от рецептуры), яичные желтки, соль, черный перец и все тщательно перемешиваем. Из фарша готовим небольшие шарики, каждый немного сплющиваем, придавая шарикам сигарообразную форму. Эти "сигарки" нужно обвалять в муке. В кастрюлю с разогретым маслом укладываем кололак в один ряд и обжариваем с обеих сторон, после чего сверху помещаем тонко нарезанный обжаренный лук, разрезанные пополам свежие помидоры, стручковый перец и запекаем в духовке в течение 15 минут.

 





Разделы, связянные с материалом «Кололак ширакский»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Армянская

Ещё материал из этого раздела

← Ишхан (форель) с ореховым соусом
← Дзаварапур
← Грибной суп с ариштой
← Гата ереванская
← Гата арцахская
← Бумбар мясной
← Бозбаш острый
← Барурик
← Баклажаны с лимоном
← Багардж
← Ацхан из стручков фасоли
← Аришта-халва армянская
← Ариса из курицы
← Ариса из баранины
← Анушапур
← Амич
← Акандж
Вы здесь: Кололак ширакский →
Крчик →
Кутап →
Кчуч →
Мацнабрдош (окрошка) →
Назук →
Ншаблит →
Орешки гороховые →
Пастецо с мясом (мясная запеканка) →
Плаки →
Сини кюфта (мясная запеканка) →
Спас →
Спас со спаржей →
Суп из кизила →
Суп из красной фасоли (лобахашу) →
Суп из форели с кизилом →
Суп с мантами (мантапур) →
Схторац →
Тжвжик →
Толма аштаракская →
Урфа-кололик →
Халва домашняя, как ее готовят в Армении →
Халва с медом армянская →
Чамчарак →
Чечевичный суп с ариштой →
Шарики из форели →
Югатерт →
Югатерт ленинаканский →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Анастасия, Анжела, Григорий, Даниил, Данута, Евгений, Игнатий (Игнат), Макар, Петр, Ульяна, Федот.

Праздники.
День Бирманского союза.
Что на минусовках?
Букет 48 (Marctin). ну знаете всему есть предел благ
Брат 2. благодарю вас за минус жаль нет
Доченька. благодарю вас очень хорошо досто
Зима (Потолок ледяной). александр спасибо большое за мин
Ни о чём не жалей 14 (Mar. какое ж вам большущее спасибо за
Очарована, околдована 06. офигенно вся молодость пробежала
Он тебя целует 29. поддерживаю тут даже не лимитер
Поговорим за жизнь. благодарствие автору за прекрасн
Конь Незацугляны. здравствуйте уважаемые друзья ну
песня хозяйки "бирюзовая. сердечно благодарю но под фоногр
Реклама
Похмельное Как в рюмке в душе не кривится любовь Из чувств выжимаешь
Так другие не смогут А увидел тебя и ахнул Как такую тебя не любить перед нам
С Новым годом На душе святая грусть По прошедшему былому Вновь по кругу
Эхо вчерашнего дня И каждый шаг звучал лишь эхом бескорыстным Где тишина скры
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
Кибер-дыхание И пока всё здоровье твоё не исчерпано Ты готов развиваться
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑