Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Армянская/

«Югатерт ленинаканский»

Ингредиенты для приготовления Югатерт ленинаканский:
- мука - 750г
- вода - 300г
- топленое масло - 200г (50г - для теста и 150г - для смазки слоев)
- сахар (для обсыпки) - 100г
- соль - по вкусу
- соды.

Рецепт приготовления Югатерт ленинаканский:
В миску просеиваем горкой муку, делаем в ней углубление, вливаем воду с разведенной в ней содой, солью, растопленное, масло, затем, соединив жидкость с мукой, замешиваем тесто. Выкладываем его на посыпанный мукой стол и продолжаем месить в течение 15-20 минут. После этого делим тесто на кусочки по 100 г и оставляем их на полчаса.
Затем куски теста кладем на гладкую доску, смазанную маслом и раскатываем скалкой, придавая форму полосок. Берем обеими руками, один конец полоски теста. Встряхиваем его и снова кладем на доску, после чего смазываем маслом и складываем в виде конверта. Сформованное изделие следует вновь положить на смазанную маслом доску, раскатать скалкой, смазать маслом и еще раз сложить конверто


После этого пирог уложить на тарелку, а через 15-20 минут положить на смазанный маслом противень. Выпекаем югатерт в течение 10-15 минут в горячей духовке и в горячем виде посыпаем сахарной пудрой.
 





Разделы, связянные с материалом «Югатерт ленинаканский»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Армянская

Ещё материал из этого раздела

← Югатерт
← Шарики из форели
← Чечевичный суп с ариштой
← Чамчарак
← Халва с медом армянская
← Халва домашняя, как ее готовят в Армении
← Урфа-кололик
← Толма аштаракская
← Тжвжик
← Схторац
← Суп с мантами (мантапур)
← Суп из форели с кизилом
← Суп из красной фасоли (лобахашу)
← Суп из кизила
← Спас со спаржей
Югатерт ленинаканский →
 


 
 
Блок пользователя.
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Анна, Борис, Василий, Глеб, Давид, Донат, Ефим, Зоя, Игнатий (Игнат), Макар, Роберт, Роман, Софья, Сусанна, Тамара, Яков.

Праздники.
Аои Матсури или фестиваль Мальвы (Япония), День Независимости Парагвая, День парикмахера, День святой Девы де ла Палома, Международный день семьи, Тамароба (Грузия), Успение Девы Марии.
Что на минусовках?
Кармашек. анатолий ваши музыкальные композ
Не забывай 72. почему пишут что это круто в чём
Говорила мама мне 2. спасибо мастеру за прекрасную ра
Летний дождь 5 (ALEX67). спасибо большое как всегда на вы
Ирина. спасибо уважаемый анатолий через
Любите, девушки 7 (Marcti. спасибо мастер владимир ох и бал
Не забывай 43. спасибо большое классный минус и
Боль. добрый день спасибо создателям с
За тебя. спасибо ❤️❤
Кто тебе сказал 15 (Marct. скачал в waw формате просто бомб
До свидания, лето. не хотел оскорбить ни автора ни
зима. зима(е кемеровский в доме моём б
Звезда. большое спасибо за быстрый откли
Осыпается малина. спасибо за минус а можно еще без
Очаровательная. такая любящая ласковая разнаянео
Реклама
День знаний День - знаний знаний Один из дней - в начале сентября
Признание Тебя вовек не разлюблю Но не за тушь не за помаду — За св
Земля любви Паруса наполнит свежий ветер Душу - ожиданием чудес - И е
Приходило в гости лето Время всё за нас решило - Что-то в сердце оборвалось Хоро
Помоги мне, ночь Помоги мне ночь Забери с собою Помоги мне ночь Стать с
Продолжение следует У каждого свой конец света Который отсрочить нельзя И ка
Достучаться до весны В вас нет угрюмых зим холодных — Вы излучаете весну Вы сл
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑