Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Белорусская/

Борщ белорусский

Ингредиенты для приготовления Борщ белорусский:
- косточки свиные - 100г
- грудинка говяжья - 80г
- сосиски - 20г
- свекла - 80г
- картофель - 1-2 шт.
- морковь - 1/3 шт.
- корень петрушки - 10г
- лук репчатый - 1/3 шт.
- томат-пюре - 1 ст. л.
- сало свиное (топленое) - 10г
- мука - 1/2 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- уксус 3%-ный - 1/2 ч. л.
- сметана - 1/5 ч. л.
- лавровый лист - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль и зелень - по вкусу.

Рецепт приготовления Борщ белорусский:


Кости от ветчины сварить вместе с говяжьей грудинкой. Морковь, петрушку и репчатый лук нарезать соломкой и спассеровать на свином сале 10 минут, затем добавить томат-пюре и пассеровать еще 10 минут. Свеклу сварить в кожуре, очистить и нашинковать. В бульон положить нарезанный дольками картофель, довести до кипения, положить вареную свеклу, спассерованные муку, коренья, лук, лавровый лист, черный молотый перец и варить 10-15 минут. В конце заправить борщ сахаром и уксусом. При подаче положить в тарелку мясо, сосиски, сметану и посыпать зеленью.
 




Разделы, связянные с материалом «Борщ белорусский»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Белорусская

Ещё материал из этого раздела

← Бигос по-белорусски
Вы здесь: Борщ белорусский →
Борщ с репой →
Драчена картофельная →
Картофель, фаршированный мясом →
Каша по-витебски →
Клецки из картофеля с мясом →
Клецки сухарные в сметане →
Колдуны →
Суп картофельный с клецками →
Холодник по-белорусски →
Цибрики →
Щи из телятины по-белорусски →
Яйца фаршированные с грибами →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Андрей, Даниил, Дмитрий, Иосиф, Исаакий, Михаил, Олег, Петр, Роза, Розалия, Федор.

Праздники.
Всемирный день животных, День юмора и сатиры, Международный день учителя, Штурм Фредерикстада (Дания).
Что на минусовках?
В последний раз. спасибо интересный ракурс в колл
Popurri. катта рахмат узбакистандан салам
На сиреневой луне 4 (Marc. спасибо добавил темп и стало кру
Пусть будет ночь. что за барабаны рижская установк
Пусть будет ночь 10. достойно но медленно очень можно
Пусть будет ночь 16. спасибо большое я очень рад что
Сойти с ума 6. неожиданно интересная аранжировк
Букет. прикольно по-другому всё зазвуча
Золотая колесница. здравствуйте мне нравятся ваши р
тебя люблю я. здравствуйте мне нравятся ваши р
Я обязательно вернусь. я обязательно вернусь(нейромасте
Роза белая. давно сделал: - демо с беком и б
"Казак" из альбома "Волга. надеюсь на дальнейшее творческое
Реклама
Поэзия
В звёздное небо упав... В звёздное небо упав Я с суетой распрощался был мой учит
Держите вора И я как вор ворую счастье у другого А тот другой меня прес
Мы едины Люди всех вер убеждений и взглядов Знайте Мы снова на гран
В синей гавани твоих глаз В синей гавани твоих глаз Падал белый снег в июле Обменя
Память детства. И мчавшиеся годы бытия Не стёрли свет из солнечных минут
Не пришлёшь мне письмо. И стихи мои ты не прочтёшь... Не пришлёшь мне письмо И стихи мои ты не прочтёшь В твоих
Мы никогда не станем моложе Мы никогда не станем моложе Сколько б ни шли до весны Ск
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑