Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Белорусская/

Борщ белорусский

Ингредиенты для приготовления Борщ белорусский:
- косточки свиные - 100г
- грудинка говяжья - 80г
- сосиски - 20г
- свекла - 80г
- картофель - 1-2 шт.
- морковь - 1/3 шт.
- корень петрушки - 10г
- лук репчатый - 1/3 шт.
- томат-пюре - 1 ст. л.
- сало свиное (топленое) - 10г
- мука - 1/2 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- уксус 3%-ный - 1/2 ч. л.
- сметана - 1/5 ч. л.
- лавровый лист - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль и зелень - по вкусу.

Рецепт приготовления Борщ белорусский:


Кости от ветчины сварить вместе с говяжьей грудинкой. Морковь, петрушку и репчатый лук нарезать соломкой и спассеровать на свином сале 10 минут, затем добавить томат-пюре и пассеровать еще 10 минут. Свеклу сварить в кожуре, очистить и нашинковать. В бульон положить нарезанный дольками картофель, довести до кипения, положить вареную свеклу, спассерованные муку, коренья, лук, лавровый лист, черный молотый перец и варить 10-15 минут. В конце заправить борщ сахаром и уксусом. При подаче положить в тарелку мясо, сосиски, сметану и посыпать зеленью.
 




Разделы, связянные с материалом «Борщ белорусский»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Белорусская

Ещё материал из этого раздела

← Бигос по-белорусски
Вы здесь: Борщ белорусский →
Борщ с репой →
Драчена картофельная →
Картофель, фаршированный мясом →
Каша по-витебски →
Клецки из картофеля с мясом →
Клецки сухарные в сметане →
Колдуны →
Суп картофельный с клецками →
Холодник по-белорусски →
Цибрики →
Щи из телятины по-белорусски →
Яйца фаршированные с грибами →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Анна, Георгий, Герман, Григорий, Денис, Ефим, Иосиф, Ирина, Кирилл, Макар, Павел, Филипп.

Праздники.
24 мая – День славянской письменности и культуры, Весак (буддийский праздник), Всемирный день информации о развитии, День Независимости государства Эритрея, День восстановления государственной независимости Грузии, День освобождения Африки, День поминовения (США), День рождения Кронпринца Фредерика (Дания), Неделя солидарности с народами несамоуправляющихся территорий, Праздник Иверской иконы Божией Матери.
Что на минусовках?
Я – это ты 19. спасибо браво сиваеву за качеств
Девушки, как звёзды 2. спасибо большое мастер отличный
Давайте праздновать Побед. борис николаевич спасибо вам за
цветы. оставьте пожалуйста бэк вокал то
Реклама
Поэзия
Прости Мне не вынесен до сих пор Оправдательный приговор - Оправд
До новых встреч ! До новых встреч
Бессмертный полк. Идут сквозь время сквозь года и дали Сынам и внукам правду
Не будьте судьями детей Не будьте судьями детей Чтобы потом не обижаться Что про
Говорят, время лечит Говорят время лечит Но сначала тебя покалечит Перемолит
Голоса земли На проводах расселись птицы Издалека они — фигурки Увы н
Гимн ХК ,,Адмирал,, Гимн
 В раздел "Поэзия"
Блоги
В тумане старая избушка... ПЕСНЯ В ДУШУ1 В тумане старая избушка, Луна глядит...
В низине туман лохматый... ПЕСНЯ В ДУШУ1 В низине туман лохматый, Месяц над...
Вечер дремлет у дороги... ПЕСНЯ В ДУШУВечер дремлет у дороги, Над водой вздремнул...
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑