Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Белорусская/

Щи из телятины по-белорусски

Ингредиенты для приготовления Щи из телятины по-белорусски:
- телятина - 150г
- капуста квашеная - 120г
- сало топленое - 50г
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- корень петрушки - 1 небольшого размера
- корень сельдерея - около 10г
- рассол капустный - 4 ст. л., бульон костный - 2 стакана
- мука - 1 ч. л.
- лавровый лист - по вкусу
- перец черный горошком - по вкусу


- тмин, сахар и соль - по вкусу.

Рецепт приготовления Щи из телятины по-белорусски:
Мясо нарезать порционными кусками и отварить в костном бульоне.

Квашеную капусту мелко нарезать и припустить до мягкости в половине предусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол. В оставшемся жире припустить до мягкости мелко нарезанные коренья и лук, затем вместе с капустой положить их в бульон с мясом, добавить лавровый лист, черный перец, соль, сахар, тмин, заправить разведенной в воде мукой и варить еще 10 минут.
 





Разделы, связянные с материалом «Щи из телятины по-белорусски»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Белорусская

Ещё материал из этого раздела

← Цибрики
← Холодник по-белорусски
← Суп картофельный с клецками
← Колдуны
← Клецки сухарные в сметане
← Клецки из картофеля с мясом
← Каша по-витебски
← Картофель, фаршированный мясом
← Драчена картофельная
← Борщ с репой
← Борщ белорусский
← Бигос по-белорусски
Вы здесь: Щи из телятины по-белорусски →
Яйца фаршированные с грибами →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Адольф, Иларион, Леонид, Марк, Митрофан, Никанор (Никандр).

Праздники.
Всемирный день по борьбе с опустыниванием и засухой, День конституции (Сейшельские острова), День независимости (Кувейт), День провозглашения Республики (Исландия), День революции (Алжир).
Что на минусовках?
Конь 25. здравствуйте ну очень круто спас
Девочка-лето 07 (Dj Dimmu. благодарю вам от всей души за пр
Первый снег 7. благодарю вам от всей души за пр
Душа болит 08 (chandr). благодарю от всей души за прекра
Гуляй, душа 7 (Marctin). благодарю от всей души за прекра
Мы найдём слова 3. ооочень даже пригодилась спасибо
Я считаю шагами недели. спасибо друзья пусть поют люди в
Чудная долина 34 (Marctin. шикарный минус большое вам спаси
Вечно молодой 5. через недельку затестим на новых
Листья жгут 7. очень качественный минус сведено
Свеча горела на столе (Зи. огромное спасибо автору за проде
Запусти сердце. спасибо большое за песню хорошая
Реклама
Малышу, ждущему Карлсона Нам жизнь дана чтоб вместе петь Души теплом друг друга гре
Освоен мир И время - для космических полётов Настанет - вдаль стремяс
Прости Мне не вынесен до сих пор Оправдательный приговор - Оправд
Бессмертный полк. Идут сквозь время сквозь года и дали Сынам и внукам правду
Не будьте судьями детей Не будьте судьями детей Чтобы потом не обижаться Что про
Говорят, время лечит Говорят время лечит Но сначала тебя покалечит Перемолит
 В раздел "Поэзия"
Густеет ночь над деревушкой... ПЕСНЯ В ДГустеет ночь над деревушкой, Выходит месяц...
Гроза укрылась на задворках... ПЕСНЯ В Д1 Гроза укрылась на задворках, И дождик...
Голубые струи вод... ПЕСНЯ В ДУШУГолубые струи вод, Плещут грустно в берега. Ветерок...
Статистика
Наверх ↑