Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Белорусская/

Щи из телятины по-белорусски

Ингредиенты для приготовления Щи из телятины по-белорусски:
- телятина - 150г
- капуста квашеная - 120г
- сало топленое - 50г
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- корень петрушки - 1 небольшого размера
- корень сельдерея - около 10г
- рассол капустный - 4 ст. л., бульон костный - 2 стакана
- мука - 1 ч. л.
- лавровый лист - по вкусу
- перец черный горошком - по вкусу


- тмин, сахар и соль - по вкусу.

Рецепт приготовления Щи из телятины по-белорусски:
Мясо нарезать порционными кусками и отварить в костном бульоне.

Квашеную капусту мелко нарезать и припустить до мягкости в половине предусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол. В оставшемся жире припустить до мягкости мелко нарезанные коренья и лук, затем вместе с капустой положить их в бульон с мясом, добавить лавровый лист, черный перец, соль, сахар, тмин, заправить разведенной в воде мукой и варить еще 10 минут.
 





Разделы, связянные с материалом «Щи из телятины по-белорусски»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Белорусская

Ещё материал из этого раздела

← Цибрики
← Холодник по-белорусски
← Суп картофельный с клецками
← Колдуны
← Клецки сухарные в сметане
← Клецки из картофеля с мясом
← Каша по-витебски
← Картофель, фаршированный мясом
← Драчена картофельная
← Борщ с репой
← Борщ белорусский
← Бигос по-белорусски
Вы здесь: Щи из телятины по-белорусски →
Яйца фаршированные с грибами →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Андрей, Антон, Иосиф, Кузьма, Лазарь, Юлиан.

Праздники.
31 октября, День Республики Турции.
Что на минусовках?
Ранёшенько. странно минусовка звучит полторы
Осенний парк 5. шикарный удобный и очень красивы
Новогодние игрушки. большое спасибо за предоставленн
Я девчонка русская. здравствуйте не могу скачать при
ОЙ ВЫ МОРОЗЫ. и вообще ни одной песни на сайде
Баллада о любви. спасибо огромное спасибо за опер
Рябина. спсаибо огромное дай бог вам здо
Реклама
Первый снег Первый снег он ложится всегда неожиданно Белый снег как суд
В плену у случая Случай несчастный и душ содрогание В небо прыжок и обрыв п
Утренний свет Проснулся мир в дыхании рассвета И солнце тихо гладит небе
Возвращайся Я тебя Так боюсь потерять И во сне Ты приходишь опять
Семья К чему заученное вроде Семья — ячейка общества Она своя
В синей гавани твоих глаз В синей гавани твоих глаз Я причалил в последний раз Снег
Вот как я тебя люблю Люблю тебя от зноя до мороза От смеха искр до пожара слёз
 В раздел "Поэзия"
Ночка звёздная гуляет... ПЕСНЯ В ДУШУ1 Ночка звёздная гуляет, С ней и месяц...
Пылит дорога насыпная... ПЕСНЯ В ДУШУПылит дорога насыпная, Внизу деревня у реки, Заря...
Бор уснул у тихой речки...Бор уснул у тихой речки, Вышла полная луна, Засияли...
Статистика
Наверх ↑