Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Белорусская/

Щи из телятины по-белорусски

Ингредиенты для приготовления Щи из телятины по-белорусски:
- телятина - 150г
- капуста квашеная - 120г
- сало топленое - 50г
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- корень петрушки - 1 небольшого размера
- корень сельдерея - около 10г
- рассол капустный - 4 ст. л., бульон костный - 2 стакана
- мука - 1 ч. л.
- лавровый лист - по вкусу
- перец черный горошком - по вкусу


- тмин, сахар и соль - по вкусу.

Рецепт приготовления Щи из телятины по-белорусски:
Мясо нарезать порционными кусками и отварить в костном бульоне.

Квашеную капусту мелко нарезать и припустить до мягкости в половине предусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол. В оставшемся жире припустить до мягкости мелко нарезанные коренья и лук, затем вместе с капустой положить их в бульон с мясом, добавить лавровый лист, черный перец, соль, сахар, тмин, заправить разведенной в воде мукой и варить еще 10 минут.
 





Разделы, связянные с материалом «Щи из телятины по-белорусски»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Белорусская

Ещё материал из этого раздела

← Цибрики
← Холодник по-белорусски
← Суп картофельный с клецками
← Колдуны
← Клецки сухарные в сметане
← Клецки из картофеля с мясом
← Каша по-витебски
← Картофель, фаршированный мясом
← Драчена картофельная
← Борщ с репой
← Борщ белорусский
← Бигос по-белорусски
Вы здесь: Щи из телятины по-белорусски →
Яйца фаршированные с грибами →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Александра, Анатолий, Афанасий, Богдан, Валерий, Галактион, Гарри, Герман, Григорий, Евгений, Иларион, Клавдия, Лазарь, Павел, Роман, Федор, Федот, Феликс.

Праздники.
Всемирный день ребенка, День индустриализации Африки, День индустриализации Африки, Международный день туалета.
Что на минусовках?
Феечки. ну это просто прелесть что за пе
Шудын бойында (Marctin). большое вам спасибо классная пес
Так хочется жить 10. большое вам спасибо от бариона ш
Подари мне эту ночь. спасибо а можно пожалуйста без б
Что для счастья нужно (Ni. благодарю за хорошую минусовку с
Застольная (Пусть деньги. огромное спасибо за минусовку да
Праздничная. спасибо большое такие минусовки
А снег идёт 8 (valeriy22). спасибо огромное я еще в детсад
Я люблю тебя до слёз 15 (. спасибо огромное действительно о
Тик-так. долго не получалось сохранить се
Осенняя роса 03. спасибо понадобилась именно эта
первый снег. инна афанасьева - первый снег( б
Голуби. добрый день подскажите пожалуйст
Я маме подарю. спасибо вам большое хороший мину
Реклама
Всё переиначила зима В жизни каждый миг неповторим Там на перекрёстке двух до
Два ангела Кто твой пророк Ответь без лишнего лукавства И какова скажи
Зимой — о лете, летом — о зиме Я — пустыня под звёздами У меня на ладонях ветра И в час
НЕ отпускай... Ты мой огонь мой трепет и сияние Ты моя верность уходящая
Советы шахматисту Дави на королевские поля Ходы не делай как попало А вник
Любовью побеждая смерть Там где вечность гостила в мгновении Я поверил в любовь на
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑