Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Белорусская/

Щи из телятины по-белорусски

Ингредиенты для приготовления Щи из телятины по-белорусски:
- телятина - 150г
- капуста квашеная - 120г
- сало топленое - 50г
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- корень петрушки - 1 небольшого размера
- корень сельдерея - около 10г
- рассол капустный - 4 ст. л., бульон костный - 2 стакана
- мука - 1 ч. л.
- лавровый лист - по вкусу
- перец черный горошком - по вкусу


- тмин, сахар и соль - по вкусу.

Рецепт приготовления Щи из телятины по-белорусски:
Мясо нарезать порционными кусками и отварить в костном бульоне.

Квашеную капусту мелко нарезать и припустить до мягкости в половине предусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол. В оставшемся жире припустить до мягкости мелко нарезанные коренья и лук, затем вместе с капустой положить их в бульон с мясом, добавить лавровый лист, черный перец, соль, сахар, тмин, заправить разведенной в воде мукой и варить еще 10 минут.
 





Разделы, связянные с материалом «Щи из телятины по-белорусски»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Белорусская

Ещё материал из этого раздела

← Цибрики
← Холодник по-белорусски
← Суп картофельный с клецками
← Колдуны
← Клецки сухарные в сметане
← Клецки из картофеля с мясом
← Каша по-витебски
← Картофель, фаршированный мясом
← Драчена картофельная
← Борщ с репой
← Борщ белорусский
← Бигос по-белорусски
Вы здесь: Щи из телятины по-белорусски →
Яйца фаршированные с грибами →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Всеволод, Георгий, Григорий, Иннокентий, Клим (Климент), Мария, Петр, Роман, Юлия, Яков.

Праздники.
Всемирный день футбола, День Конституции Таиланда, День Нобеля, День прав человека.
Что на минусовках?
Фантазёр 38. спасибо просьба сделать такой ва
Новый год (Ночью снега на. большое спасибо за возможность с
Группа крови 02. пожалуйста хорошей работы и наст
Вераника 2. вы случайно не знаете на каком C
Маргарита 18. Spasibo качает по кайфу хорошая
Гранитный камушек 39. большое спасибо за работу и пода
Belladonna 7. всем привет кто поможет в первом
Белый снег 2 (Serge-Studi. красивый трек понравилось спасиб
Все цветы. минус мастер этого варианта песн
Ворожила. добрый день скажите пожалуйста м
Гуляй шпана. очень классная песня для всей пу
по любви. забейте здесь в поиске летом уже
белый снег. спасибо а можно пожалуйста без б
Реклама
Я на век, я с тобою Я на век - я с тобою с тобою Наши взгляды - и громкая речь
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Текила Ах мне давно так не фартило Ты скажешь мне вживаясь в роль
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
Кибер-дыхание И пока всё здоровье твоё не исчерпано Ты готов развиваться
Любовью побеждая смерть (исправленное) Ускользала улыбка мгновением И гудели в душе провода При
Сила тишины, Не думайте что тишина - пустой укор В ней прячется уверенн
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑