Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Белорусская/

Щи из телятины по-белорусски

Ингредиенты для приготовления Щи из телятины по-белорусски:
- телятина - 150г
- капуста квашеная - 120г
- сало топленое - 50г
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- корень петрушки - 1 небольшого размера
- корень сельдерея - около 10г
- рассол капустный - 4 ст. л., бульон костный - 2 стакана
- мука - 1 ч. л.
- лавровый лист - по вкусу
- перец черный горошком - по вкусу


- тмин, сахар и соль - по вкусу.

Рецепт приготовления Щи из телятины по-белорусски:
Мясо нарезать порционными кусками и отварить в костном бульоне.

Квашеную капусту мелко нарезать и припустить до мягкости в половине предусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол. В оставшемся жире припустить до мягкости мелко нарезанные коренья и лук, затем вместе с капустой положить их в бульон с мясом, добавить лавровый лист, черный перец, соль, сахар, тмин, заправить разведенной в воде мукой и варить еще 10 минут.
 





Разделы, связянные с материалом «Щи из телятины по-белорусски»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Белорусская

Ещё материал из этого раздела

← Цибрики
← Холодник по-белорусски
← Суп картофельный с клецками
← Колдуны
← Клецки сухарные в сметане
← Клецки из картофеля с мясом
← Каша по-витебски
← Картофель, фаршированный мясом
← Драчена картофельная
← Борщ с репой
← Борщ белорусский
← Бигос по-белорусски
Вы здесь: Щи из телятины по-белорусски →
Яйца фаршированные с грибами →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Андрей, Даниил, Дмитрий, Иосиф, Исаакий, Михаил, Олег, Петр, Роза, Розалия, Федор.

Праздники.
Всемирный день животных, День юмора и сатиры, Международный день учителя, Штурм Фредерикстада (Дания).
Что на минусовках?
В последний раз. спасибо интересный ракурс в колл
Popurri. катта рахмат узбакистандан салам
На сиреневой луне 4 (Marc. спасибо добавил темп и стало кру
Пусть будет ночь. что за барабаны рижская установк
Пусть будет ночь 10. достойно но медленно очень можно
Пусть будет ночь 16. спасибо большое я очень рад что
Сойти с ума 6. неожиданно интересная аранжировк
Букет. прикольно по-другому всё зазвуча
Золотая колесница. здравствуйте мне нравятся ваши р
тебя люблю я. здравствуйте мне нравятся ваши р
Я обязательно вернусь. я обязательно вернусь(нейромасте
Роза белая. давно сделал: - демо с беком и б
"Казак" из альбома "Волга. надеюсь на дальнейшее творческое
Реклама
В звёздное небо упав... В звёздное небо упав Я с суетой распрощался был мой учит
Держите вора И я как вор ворую счастье у другого А тот другой меня прес
Мы едины Люди всех вер убеждений и взглядов Знайте Мы снова на гран
В синей гавани твоих глаз В синей гавани твоих глаз Падал белый снег в июле Обменя
Память детства. И мчавшиеся годы бытия Не стёрли свет из солнечных минут
Не пришлёшь мне письмо. И стихи мои ты не прочтёшь... Не пришлёшь мне письмо И стихи мои ты не прочтёшь В твоих
Мы никогда не станем моложе Мы никогда не станем моложе Сколько б ни шли до весны Ск
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑