-->
Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Белорусская/

Щи из телятины по-белорусски

Ингредиенты для приготовления Щи из телятины по-белорусски:
- телятина - 150г
- капуста квашеная - 120г
- сало топленое - 50г
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- корень петрушки - 1 небольшого размера
- корень сельдерея - около 10г
- рассол капустный - 4 ст. л., бульон костный - 2 стакана
- мука - 1 ч. л.
- лавровый лист - по вкусу
- перец черный горошком - по вкусу


- тмин, сахар и соль - по вкусу.

Рецепт приготовления Щи из телятины по-белорусски:
Мясо нарезать порционными кусками и отварить в костном бульоне.

Квашеную капусту мелко нарезать и припустить до мягкости в половине предусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол. В оставшемся жире припустить до мягкости мелко нарезанные коренья и лук, затем вместе с капустой положить их в бульон с мясом, добавить лавровый лист, черный перец, соль, сахар, тмин, заправить разведенной в воде мукой и варить еще 10 минут.
 





Разделы, связянные с материалом «Щи из телятины по-белорусски»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Белорусская

Ещё материал из этого раздела

← Цибрики
← Холодник по-белорусски
← Суп картофельный с клецками
← Колдуны
← Клецки сухарные в сметане
← Клецки из картофеля с мясом
← Каша по-витебски
← Картофель, фаршированный мясом
← Драчена картофельная
← Борщ с репой
← Борщ белорусский
← Бигос по-белорусски
Вы здесь: Щи из телятины по-белорусски →
Яйца фаршированные с грибами →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Антон, Даниил, Ева, Евгений, Зоя, Севастьян.

Праздники.
День Святого Сильвестра, Детская елка - советы родителям, Новый Год, Новый Год!, Сколько в году Новых годов?!, Эксклюзивные советы Деда Мороза.
Что на минусовках?
Бокал вина 2. очень благодарен вам всё достойн
Я – это ты 18. шикарно спасибище огромное и с н
Не бойтесь любви 2 (Maxim. большую благодарность вас всех б
Кубанские казаки – Каким. большое спасибо за классную мину
Трава у дома 2. а снится нам трава r nтрава у до
Я не звоню 13 (Marctin). а что вариант-имеет право быть б
Снег кружится. добрый день к сожалению не послу
Берега мечты 11 (RutaEvge. спасибо огромное классный минус
С Новым годом. спасибо за рок энд ролл очень да
Last Christmas 21. спасибо за оригинальный минус вс
Mama (Мама моя). спасибо большое за качественный
песня хозяйки "бирюзовая. сердечно благодарю но под фоногр
Сладкий Виноград. хорошо буду благодарен спасибо в
Песня про каховского Равв. спасибо большое к сожалению это
Реклама
Последнее слово Мечтаю как лётчик обнять синеокое небо Но руки в молитве з
С Новым годом На душе святая грусть По прошедшему былому Вновь по кругу
Давай начнём сначала Я был счастливым только раз Когда не мог без этих глаз К
Эхо вчерашнего дня И каждый шаг звучал лишь эхом бескорыстным Где тишина скры
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
Кибер-дыхание И пока всё здоровье твоё не исчерпано Ты готов развиваться
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑