Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Болгарская/

Салат летний "Мозаика"

Ингредиенты для приготовления Салат летний "Мозаика":
- кабачки - 1-2 шт. небольших
- баклажаны - 1 крупный
- сладкий стручковый перец - 5-7 шт.
- кислое молоко (простокваша или сметана) - 1 стакан
- масло растительное - 1 стакан
- зелень петрушки - 1/2 пучка
- сок одного лимона
- чеснок - 3-4 зубчика
- соль по вкусу

Рецепт приготовления Салат летний "Мозаика":
Кабачки и баклажаны очистить от кожицы и порезать кубиками или кружочками. Баклажаны посолить и положить в воду, чтобы вышла горечь. Тщательно отцедить.



Вымыть стручки перца, удалить из них семена и порезать кусочками.

Разогреть растительное масло и обжарить в нем по очереди кабачки и баклажаны, предварительно обваляв каждый кусочек в муке. Затем обжарить перец и смешать его в салатнике с кабачками и баклажанами.

Затем готовят соус: в кислое молоко (простоквашу или сметану) добавить толченый чеснок, сок лимона и мелко нарезанную зелень петрушки. Все хорошо перемешать и залить полученным соусом остывшие овощи. Салат можно подавать как второе блюдо.
 





Разделы, связянные с материалом «Салат летний "Мозаика"»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Болгарская

Ещё материал из этого раздела

← Салат из риса с красным перцем
← Салат из красных помидоров с кислым молоком
← Салат "Ассорти"
← Рыба по-мельничьи
← Рулет праздничный мясной
← Похлебка луковая
← Пончики по-болгарски
← Пончики в сиропе
← Повидло абрикосовое по-болгарски
← Перец под чесночным соусом
← Паштет из кабачков с брынзой
← Отварные рыбные тефтели
← Отварной кролик с картофелем
← Отварной кролик с грибами
← Отварной кролик
← Осетрина по-рыбачьи
← Овощи по-бански
← Овощи в винном соусе по-монастырски
← Мусака с говядиной и картофелем
← Мармелад из помидоров
← Мазеник-паштет по-асеновградски
← Котлеты овощные
← Кебаб молочный
← Картофеница
← Картофель с чесноком
← Капуста цветная с ветчиной
← Кавурма из свинины
← Каварма-кебаб из свинины
← Икра из чеснока
← Икра из баклажанов
← Запеканка из риса с ветчиной и сыром
← Закуска холодная из кабачков
← Дроб-сарма (голубцы из бараньего сальника)
← Гювеч летний из перца, яйца и брынзы
← Варенье яблочное по-болгарски
← Варенье малиновое по-болгарски
← Брынза, запеченная в пергаменте
← Брынза "по-шопски"
← Баранина молодая с бобами
← Баница сырная
← Баница со шпинатом
← Баница ореховая
← Баница молочная
Вы здесь: Салат летний "Мозаика" →
Салат овощной с уксусом →
Салат по-карловски →
Салат по-македонски →
Салат по-панагюрски →
Салат шопский (II) →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Даниил, Илья, Нила, Неонила, Павел, Порфирий, Самуил, Федор, Юлиан.

Праздники.
Всемирный день гражданской обороны, День Бикини (Япония), День народного эпоса Калевалы (Финляндия).
Что на минусовках?
Видео 7 (Michaelrus). спасибо💃💃&#12813
Восточная песня 3. отличная работа о громное спасиб
Праздновать. к сожалению качество оригинала о
Чего не хватает женщине. здравствуйте этот минус есть да
Старые фильмы. спасибо огромное за отличную раб
Время- выбрало нас. минус нашёл на просторах интерне
Вальс милиции. я думаю что у вас всё получится
Реклама
Отзвуки наших сердцебиений Как ветер листву у дерев Вселенная звёзды полощет Мы все
Дорога в отчий дом Посиделок и тостов любитель Возвращаюсь в родительский дом
Всё, что отпущено мне и тебе Жизни дороже сплетение губ Как кислород на двоих поцелуй
Душа пластинки под иглой Для вечности краткость — набросок сырой Но тело за дом при
Бессонная блажь О нашей разлуке с тобой Я знаю всё до мелочей Болит во мн
Небо падает в нас Падает небо живительной влагою В нас необузданным ветреным
После нас После нас остаются слова И дела хоть не всё успеваем И на
 В раздел "Поэзия"
Без названия речка...1с ПЕСНЯ В ДУШУБез названия речка, И не речка - ручей, И...
Я вижу тихий яркий свет... ПЕСНЯ В ДУШУ1 Я вижу тихий яркий свет, И он сверкает...
Вдохнёт прохладу утренний рассвет... ПЕС1 Вдохнёт прохладу утренний рассвет, Лугам...
Статистика
Наверх ↑