Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Бразильская/

Фейжоада мясная с фасолью (Feijoada Completa)

Ингредиенты для приготовления Фейжоада мясная с фасолью (Feijoada Completa):
- колбаса чоризо (chorizo) - 200г
- лопатка свиная (соленая)- 450г
- бекон - 450г
- язык копченый - 120г
- масло оливковое - 2 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лавровый лист - 3 шт.
- петрушка - 3 веточки
- тимьян - 2 веточки
- нога свиная - 450г
- лопатка свиная - 450г
- говядина постная одним куском - 450г
- соль - 3/4 ч.л.
- перец черный - 1/2 ч.л.
- вода - 3л
- фасоль черная - 4 стакана

для сервировки:
- вареный рис
- апельсины дольками - 5 шт.

Рецепт приготовления Фейжоада мясная с фасолью (Feijoada Completa):
Все мясо замочить на ночь, утром воду слить и налить свежую. Пассировать лук в масле 8-10 минут, потом добавить чеснок и пассировать еще 3 минуты. Добавить лавровый лист, петрушку и тимьян. Готовую приправу добавить к мясу, довести до кипения и тушить в течение часа на умеренном огне. Добавить фасоль и тушить еще час.



Когда все мясо станет мягким, достать его из кастрюли и отделить от костей. Соединит мясо с фасолью и тушить еще 20 минут. Потом достать мясо, убрать весь жир и мелко порезать. Разложить на тарелке мясо с одной стороны, фасоль - с другой. Подавать с вареным рисом и апельсинами.

 





Разделы, связянные с материалом «Фейжоада мясная с фасолью (Feijoada Completa)»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Бразильская

Ещё материал из этого раздела

← Фейжоада
← Телячья печень по-бразильски
← Соленая треска с картофелем, луком и оливками
← Рыбный хлеб (Pao de peixe)
← Рис с орехами кешью (Arroz com castanha de caju)
← Ореховый суп (Sopa de Castanha do Para)
← Начинка для пирога с курицей (Empadao de galinha)
← Мокека из морепродуктов (Moqueca de Peixe)
← Креветки Пири-Пири на гриле (Piri Piri Grilled Shrimp)
← Коллард тушеный
← Коктейль Кайпериньо (Caipirinha)
← Ватапа (Vatapa Fish Soup with Coconut Milk)
← Бразильская сальса
Вы здесь: Фейжоада мясная с фасолью (Feijoada Completa) →
Фейжоада простая →
Феттучини с морепродуктами, чоризо и соусом пири-пири →
Фруктовый щербет →
Эмпанадас бразильские (Brazilian Empanadas) →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Архип, Глеб, Донат, Елизавета, Захар, Кирилл, Константин, Максим, Михаил, Моисей, Раиса, Роберт, Станислав, Федор, Юлиан.

Праздники.
День Св. Иосифа Купертинского (покровителя летчиков и космонавтов), День независимости (Гвинея-Биссау), Праздник Луны или Урожая (Китай).
Что на минусовках?
Я поставлю в храме свечку. спасибо огромное очень нужный ми
Неизбежно счастливы. ух тышка круть 👍&#128077
Дорожная песня (Любовь и. спасибо большое классика - бессм
Мята-трава. супер спасибо автору за минусовк
Как молоды мы были 18. замечательная работа всегда пела
Случайность. зря вы так отзываетесь о творчес
Листья жёлтые 17. бомбическая работа огромное мерс
Беларусь моя. дзякуй цыганскі матыў добра клад
Зеркало 16 (Martin). текст песни михаил танич исправь
Лучшая свадьба. по минусовке никаких претензий а
Мурка. отличная аранжировка и нейромаст
Беларусь Моя. спасибо вам за помощь низкий вам
Лишь позавчера. судя по всему это нейросеть к тв
Не печалься не грусти.. плюс песни прилагается не печаль
Вернись ко мне. плюс песни прилагается вернись к
Ромашковое поле. плюс песни прилагается ромашково
Реклама
В твоём сердце Дай солнцу надежды взойти — Пусть небо оденется в золото —
Держись за свет Смахни меня как пыль с гитары Как боль в глубинах сердца з
Небо, небо... небо небо Город золотой Вместо хлеба Встреча со звездой
Прожитый день Не нужен подвиг не нужна крутая прыть Живи как прежде толь
Ночь с ума меня сводит Дрожит струна одна одна Сегодня ночь темным-темна Дрожит
Секрет бессмертия Нас любовь накрывает дождём Серебрится на солнце листва
Твои глаза Летит судьба моя по встречной Гляжу в чужие мне глаза И
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑