Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Греческая/

Баклава

Ингредиенты для приготовления Баклава:
- готовое безопарное тесто (10-12 тонких пластов)
- масло сливочное - 1.4 чашки (около 300г)
- сахар - 1/4 стакана
- корица молотая - 2 ч. л.
- миндаль (мелко нарубленного) - 4 стакана

для сиропа:
- сахар - 4 стакана
- вода - 3 стакана
- мед - 1/2 стакана
- корица - по вкусу

Рецепт приготовления Баклава:
Смешать часть сахара (стакан), корицу и измельченный миндаль. Готовое пресное тесто положить на стол, тонко раскатать, переложить на противень и смажьте растопленным маслом, накройте вторым листом теста. Повторить 5-6 раз, после чего положите еще один слой теста и, не смазывая его маслом положите на него орехово-коричную смесь, так чтобы тесто было закрыто не слишком толстым слоем. Положить еще один лист теста, смазать маслом, на него опять слой, покрытый ореховой смесью. Так продолжать до тех пор, пока не закончится смесь. Поверхность баклавы обильно смазать маслом и сбрызнуть водой перед и поставьте в предварительно разогретую до 375 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (приблизительно 20 минут). Вынув из духовки готовую баклаву, разрезать на ромбовидные кусочки и полить сиропом.



Для приготовления сиропа сахар залить водой, добавить мед, молотую корицу, все перемешать и на медленном огне довести до загустения.

 





Разделы, связянные с материалом «Баклава»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Греческая

Ещё материал из этого раздела

← Априкопитта
Вы здесь: Баклава →
Барабульки в фольге (барбунья сто харти) →
Василопита →
Говядина с луком →
Гоферна пиана (тушеная рыба) →
Дзадзыки →
Индейка в шампанском →
Каламария →
Каридопита →
Кефтедес →
Козий сыр в виноградных листьях →
Куриный суп →
Ладопита →
Мелидзано (I) →
Мелидзано (II) →
Меломакарона - рождественское печенье с медом и орехами →
Мясной пирог по-критски →
Мясо с овощами в горшочках →
Новогодний ипиросский пирог →
Новогодний фракийский тыквенный пирог →
Омлет по-гречески →
Перепел со специями в гриле →
Пирог с молотым мясом →
Пирожки с сыром (Бурекакья мэ тири) →
Рагу из баранины →
Ризотто по-гречески →
Рождественская свинина по-лемносски →
Рождественская свинина с каштанами, бобами и специями по-лесбийски →
Рождественские трубочки из слоеного теста →
Рождественский грушевый десерт апидеа →
Рождественский осьминог →
Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки →
Рождественское курабье по-смирнски →
Рождественское печенье исли →
Рождественское печенье курабье по-ламийски →
Рулет из телятины по-гречески →
Рыба в маринаде Саворо →
Рыба по-спецевски →
Саламис (рыбное филе по-гречески) →
Салат из фасоли →
Скумбрия фаршированная →
Суп фасолевый →
Фаршированные огурцы →
Фасоль в горшочке по-гречески →
Халва по-гречески →
Шарики из йогурта с мятой →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Валентина, Виктор, Владимир, Иннокентий, Марта, Наталья, Павел, Савелий, Юлия.

Праздники.
День Св. Владимира Святославовича (покровитель России).
Что на минусовках?
Гуляка 30 (Marctin). классный танцевальный минусок по
Я твой мужчина. точно шедевр на пару недель мног
Околица, родная сторона. спасибо за красивую песню и мину
Горький мёд. необычный вариант этой старенько
Россия жива 2. это супер минусовка огромное спа
Второе крыло. кружение листьев сменяется быстр
Бизнес вумен. гадалка мне наворожила r nлюбви
Angie`s Heart. все хорошо но я бы оторвал руки
Kisses And Tears 5. Ayur вы волшебник спасибо качает
The Lady In Red 06. огромног спасибо от баритона моя
Я – это ты 2 (Marctin). песня егоиста стоящего перед зер
А Утки Кря кря. может сделать нейроминус с бэк в
Облака-кораблики. качество плюсовки не очень мягко
Муромским лесом. держи брат позабыты мы с тобой (
Реклама
Вещи и люди Входя в пустотелость вещей Начнёшь убеждаться: Пылинки по
Нет давно ни отца, ни мамы Нет давно ни отца ни мамы Нет страны где я был молодым М
Горькая полынь Эх судьба полынь-трава Поседела голова Закружилась Нет
Когда небо готово упасть Любая война — это смертопись С какой стороны ни взгляни
На отравленной земле Я не могу понять зачем я должен верить
Предчувствие Витает в воздухе предчувствие бездны И самое страшное: я к
Времена Юность подобно капризной весне Смутной надеждой довлеет
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑