Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Греческая/

Василопита

Ингредиенты для приготовления Василопита:
- сливочное масло - 500г
- сахар - 500г
- молоко - 2 стакана
- мука - 1.5кг
- дрожжи свежие - 50г
- цедра и сок 1 апельсина
- яйцо - 3шт.
- 1 яйцо для смазки
- тертый миндаль или кунжут.

Рецепт приготовления Василопита:
Муку насыпать в миску, раскрошить и добавить дрожжи, яйца, сливочное масло, сахар, цедру, и сок апельсина, небольшое количество молока и тщательно перемешать. Замесив тесто, накрыть его полотенцем и поставить в теплое место для расстойки. Когда тесто подойдет, вымесить его и дать подойти еще раз. Противень смазать сливочным маслом и положить в него тесто. Снова оставить тесто для расстойки. Затем смазать яйцом и посыпать тертым миндалем или кунжутом. Василопиту запекать в духовке при умеренной температуре 50-60 минут. Если будет верх пирога будет подгорать, то накрыть фольгой.



В василопиту по традиции кладут перед выпеканием монетку. Кому достанется кусок пирога с монеткой, тому весь год будет удача.
 




Разделы, связянные с материалом «Василопита»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Греческая

Ещё материал из этого раздела

← Барабульки в фольге (барбунья сто харти)
← Баклава
← Априкопитта
Вы здесь: Василопита →
Говядина с луком →
Гоферна пиана (тушеная рыба) →
Дзадзыки →
Индейка в шампанском →
Каламария →
Каридопита →
Кефтедес →
Козий сыр в виноградных листьях →
Куриный суп →
Ладопита →
Мелидзано (I) →
Мелидзано (II) →
Меломакарона - рождественское печенье с медом и орехами →
Мясной пирог по-критски →
Мясо с овощами в горшочках →
Новогодний ипиросский пирог →
Новогодний фракийский тыквенный пирог →
Омлет по-гречески →
Перепел со специями в гриле →
Пирог с молотым мясом →
Пирожки с сыром (Бурекакья мэ тири) →
Рагу из баранины →
Ризотто по-гречески →
Рождественская свинина по-лемносски →
Рождественская свинина с каштанами, бобами и специями по-лесбийски →
Рождественские трубочки из слоеного теста →
Рождественский грушевый десерт апидеа →
Рождественский осьминог →
Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки →
Рождественское курабье по-смирнски →
Рождественское печенье исли →
Рождественское печенье курабье по-ламийски →
Рулет из телятины по-гречески →
Рыба в маринаде Саворо →
Рыба по-спецевски →
Саламис (рыбное филе по-гречески) →
Салат из фасоли →
Скумбрия фаршированная →
Суп фасолевый →
Фаршированные огурцы →
Фасоль в горшочке по-гречески →
Халва по-гречески →
Шарики из йогурта с мятой →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Иван, Иларион, Кирилл, Макар, Мария, Марк, Остап, Степан, Филипп.

Праздники.
Годовщина начала оккупации (Дания), День освобождения узников фашистских концлагерей.
Что на минусовках?
Пусть миром правит любовь. спасибо мастеру за отличную рабо
Россия. демо PABlGaxgOKRkdVBkWUkR8WkVU
Ромашки Белые. здравствуйте друзья нужна помощь
Калиточка. здравствуйте уважаемые друзья ну
Письма надежды. наберите здесь в поиске я уже вы
Реклама
Поэзия
32 марта Если вдруг поверил - не беда не страшно Значит в сердце ес
Голоса земли На проводах расселись птицы Издалека они — фигурки Увы н
Тебе к лицу И целый мир на миг притих - Тону в озёрах глаз твоих Вчер
Гимн ХК ,,Адмирал,, Гимн
Инсайт На сердце вспышкой сознанья Высеклись крики Огонь Сколько
Изнанка жизни Если бы в космосе не было звёзд С тьмой бы играли мы в пря
Неизвестность В неизвестность вселенскую выезд На перроне моём тишина
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Дымятся речные плёсы... ПЕСНЯ В ДУШУ1 Дымятся речные плёсы, Даль луговая...
В жёлтой дымке осинка...1с ПЕСНЯ В ДУШУВ жёлтой дымке осинка, По низинам туман. В...
Дождик бежит по крышам... ПЕСНЯ В ДУШУ1 Дождик бежит по крышам, Дождик бежит...
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑