Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Грузинская/

Мужужи

Ингредиенты для приготовления Мужужи:
- ноги, уши, хвосты - 225г
- лук репчатый - 15г
- морковь - 10г
- уксус винный - 20г
- перец душистый
- лавровый лист
- гвоздика
- корица
- чеснок

Рецепт приготовления Мужужи:
Обработанные свиные ножки (кожу оставить, удалить трубчатые кости и разрезать пополам), уши и хвосты, нарезанные на 4-5 кусков, промыть, заложить в котел, залить водой и варить 30-40 минут. После этого продукты переложить в другую посуду, залить процеженным бульоном, добавить коренья, лук, специи, пряности , соль, уксус и варить до готовности. Подавать мужужи холодным с желеобразным бульоном.

 





Разделы, связянные с материалом «Мужужи»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Грузинская

Ещё материал из этого раздела

← Мармелад виноградный по-грузински
← Лук-порей с орехами (II)
← Лук-порей с орехами (I)
← Лобио с тушеным луком и яйцами
← Лобио с сельдереем и луком-пореем
← Лобио с растительным маслом корицей и гвоздикой
← Лобио с помидорами и орехами
← Лобио с орехами (II)
← Лобио с орехами (I)
← Лобио с маслом и яйцами (II)
← Лобио с маслом и яйцами (I)
← Лобио с зеленью
← Лобио с винным уксусом и растительным маслом
← Кутабы
← Курица отварная с чесночной подливкой
← Курица отварная с ореховой подливкой
← Купаты
← Зеленые бобы по-грузински
← Зеленое лобио с мясом
← Желе виноградное по-грузински
← Жареная баранина с гранатом
← Долма с бараниной
← Долма овощная
← Долма "Кялям"
← Джем виноградный по-грузински
← Гороховый суп с беконом
← Гадазелили
← Варенье виноградное по-грузински
← Буглама из баранины
← Борани из стручков фасоли
← Бекмес (виноградный мед)
← Бастурма
← Баранина с айвой и вином
← Баклажаны с орехами
Вы здесь: Мужужи →
Мхали из белокочанной капусты →
Мцвади в баклажанах →
Рагу из баранины с овощами →
Салат из картофеля →
Сациви из рыбы →
Свиная корейка с соусом из кизила →
Солянка мясная по-грузински (II) →
Солянка по-грузински →
Сом вареный →
Соус сацебели →
Соус сациви →
Суп хашлама →
Суп-харчо из баранины →
Суп-харчо из говядины (I) →
Суп-харчо из говядины (II) →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Анна, Борис, Василий, Глеб, Давид, Донат, Ефим, Зоя, Игнатий (Игнат), Макар, Роберт, Роман, Софья, Сусанна, Тамара, Яков.

Праздники.
Аои Матсури или фестиваль Мальвы (Япония), День Независимости Парагвая, День парикмахера, День святой Девы де ла Палома, Международный день семьи, Тамароба (Грузия), Успение Девы Марии.
Что на минусовках?
Не забывай 76. Cпасибо маэстро класс браво крут
Я – это ты 19. спасибо аранжировачка просто су
Песенка крокодила Гены (н. больше года не могу прослушать ф
Реклама
Прости Мне не вынесен до сих пор Оправдательный приговор - Оправд
До новых встреч ! До новых встреч
Бессмертный полк. Идут сквозь время сквозь года и дали Сынам и внукам правду
Не будьте судьями детей Не будьте судьями детей Чтобы потом не обижаться Что про
Говорят, время лечит Говорят время лечит Но сначала тебя покалечит Перемолит
Голоса земли На проводах расселись птицы Издалека они — фигурки Увы н
 В раздел "Поэзия"
В шелесте белых берёз... ПЕСНЯ В ДУШУВ шелесте белых берёз, Есть какая-то нежность, С...
В тумане бледно-голубом... 1с ПЕСНЯ В ДУВ тумане бледно-голубом Церквушка над рекою, За...
Песенной ранней ранью... Песня на стихи1 Песенной ранней ранью, Соберу, брызги...
Статистика
Наверх ↑