Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Еврейская/

Кисло-сладкое мясо по-еврейски

Ингредиенты для приготовления Кисло-сладкое мясо по-еврейски:
- мясо - 1кг
- томатное пюре - 3 ст. л.
- лук репчатый - 3 луковицы
- чеснок - 5-6 зубчиков
- картофель - 4 шт.
- чернослив - 400г
- бульон - около 1 стакана
- меда - неполная столовая ложка
- молотый имбирь - 2 ст. л.
- уксус столовый - 2 ч.л.
- сахар - по вкусу
- душистый перец, лавровый лист - по вкусу
- коньяк - 3 ст. л.

Рецепт приготовления Кисло-сладкое мясо по-еврейски:
Мясо промыть в холодной воде, разрезать на небольшие куски, посолить, обжарить на растительном масле до образования корочки, затем переложить в сотейник, залить бульоном и поставить тушить.

Картофель промыть, очистить, сварить, каждую картофелину разрезать на 4 части. Обжарить на растительном масле нарезанные лук, чеснок, имбирь, добавить сахар, уксус, томатную пасту, мед, подержать на огне несколько минут, добавить коньяк, размешать и сразу снять с огня. К тушеному в течение 45-60 минут мясу добавить эту смесь, картофель, чернослив, черный перец, лавровый лист и поставить в предварительно разогретую духовку тушиться под крышкой до готовности.

Разделы, связянные с материалом «Кисло-сладкое мясо по-еврейски»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Еврейская

Ещё материал из этого раздела

← Кабачки жаренные
← Говядина отварная с айвой и тыквой
← Вареное яйцо с обжаренным луком по-еврейски
← Блинчики с черносливом (блинчикес мит гетрикнете флуймен)
← Блинчики с творогом (блинчикес мит кез)
← Блинчики с печенкой (блинчикес мит лебер)
← Блинчики с морковью и яйцами (блинчикес мит мерн ун эйер)
← Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел)
← Блинчикес мит эпл
← Бисквит из мацовой муки

Вы здесь: Кисло-сладкое мясо по-еврейски →
Клецки из мацы →
Котлеты куриные →
Кугл фун флейш →
Кугол cубботний →
Кугол рисовый →
Кугол свекольный →
Курятина, тушенная с телячьим языком →
Латкес из мацы →
Мясной рулет →
Оладьи из мацы →
Пасхальные бараночки →
Паштет из печени и куриных потрохов →
Пирог из пирожков с маком (флоди фун книшес мит мои) →
Пирог Ту-би-шват →
Пирожки с маком (хоменташ) →
Пончикес фун творе →
Салат из картофеля с яблоками →
Салат из моркови, яблок и орехов →
Салат из яиц и куриных потрохов →
Салат из яиц и репчатого лука →
Салат рыбный →
Студень из куриных потрохов →
Суп с кнедликами из сушек →
Суп фасолевый ("чолит") →
Суп фасолевый с картофелем →
Тейглах →
Фаршированные куриные шейки →
Форшмак →
Холодец из куриных потрохов и телячьих ног →
Хремзлах →
Цимес из моркови, яблок и изюма →
Цимес картофельный c черносливом →
Цукер-леках пасхальный пирог →
Шейка фаршированная →
Яблоки с рисом →

Вячеслав→Небо, небо... Захотелось закольцевать: н

Вячеслав→За каждого! Слова легли на песню

SeregaSapr→Когда небо готово упасть John1955 Очень круто

Вячеслав→Доля Вторая версия по просьбе Пер

Nawuhodonosor→Киберпомощь Теперь и я переживаю-зашил ли

Вячеслав→Тысяча дорог Рад что понравилось Спасибо

Вячеслав→Не надо плакать о мёртвых Не сдержусь Не люблю морал