Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Еврейская/

Кугл фун флейш

Ингредиенты для приготовления Кугл фун флейш:
- мясо вареное - 250-300г
- бульон - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- хлеб белый (черствый) - 50г
- зелень петрушки и укропа - 2 ст.л.
- жир - 1-2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- соль, перец молотый - по вкусу

Рецепт приготовления Кугл фун флейш:
Мясо пропустить через мясорубку с черствым хлебом, смоченным в бульоне. Обжарить муку с 1 ст. ложкой жира до розоватого цвета, развести одним стаканом бульона и, размешивая, уварить до консистенции густой сметаны. Влить этот соус в мясной фарш, добавить соль, перец, зелень укропа и петрушки, яйца и хорошо размешать. Готовый фарш уложить в обильно смазанную жиром форму. Выпекать на водяной бане 30-40 минут. Подавать к столу с хреном.

 




Разделы, связянные с материалом «Кугл фун флейш»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Еврейская

Ещё материал из этого раздела

← Котлеты куриные
← Клецки из мацы
← Кисло-сладкое мясо по-еврейски
← Кабачки жаренные
← Говядина отварная с айвой и тыквой
← Вареное яйцо с обжаренным луком по-еврейски
← Блинчики с черносливом (блинчикес мит гетрикнете флуймен)
← Блинчики с творогом (блинчикес мит кез)
← Блинчики с печенкой (блинчикес мит лебер)
← Блинчики с морковью и яйцами (блинчикес мит мерн ун эйер)
← Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел)
← Блинчикес мит эпл
← Бисквит из мацовой муки
Вы здесь: Кугл фун флейш →
Кугол cубботний →
Кугол рисовый →
Кугол свекольный →
Курятина, тушенная с телячьим языком →
Латкес из мацы →
Мясной рулет →
Оладьи из мацы →
Пасхальные бараночки →
Паштет из печени и куриных потрохов →
Пирог из пирожков с маком (флоди фун книшес мит мои) →
Пирог Ту-би-шват →
Пирожки с маком (хоменташ) →
Пончикес фун творе →
Салат из картофеля с яблоками →
Салат из моркови, яблок и орехов →
Салат из яиц и куриных потрохов →
Салат из яиц и репчатого лука →
Салат рыбный →
Студень из куриных потрохов →
Суп с кнедликами из сушек →
Суп фасолевый ("чолит") →
Суп фасолевый с картофелем →
Тейглах →
Фаршированные куриные шейки →
Форшмак →
Холодец из куриных потрохов и телячьих ног →
Хремзлах →
Цимес из моркови, яблок и изюма →
Цимес картофельный c черносливом →
Цукер-леках пасхальный пирог →
Шейка фаршированная →
Яблоки с рисом →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Георгий, Герман, Григорий, Денис, Ефим, Ирина, Макар, Максим, Никита, Павел, Филипп, Юлиан.

Праздники.
Весак (буддийский праздник), Всемирный день туризма, День восстановления государственной независимости Грузии, День освобождения Африки, День поминовения (США), День рождения Кронпринца Фредерика (Дания), Неделя солидарности с народами несамоуправляющихся территорий, Праздник Иверской иконы Божией Матери.
Что на минусовках?
Я – это ты 19. спасибо браво сиваеву за качеств
Девушки, как звёзды 2. спасибо большое мастер отличный
Давайте праздновать Побед. борис николаевич спасибо вам за
цветы. оставьте пожалуйста бэк вокал то
Реклама
Поэзия
Прости Мне не вынесен до сих пор Оправдательный приговор - Оправд
До новых встреч ! До новых встреч
Бессмертный полк. Идут сквозь время сквозь года и дали Сынам и внукам правду
Не будьте судьями детей Не будьте судьями детей Чтобы потом не обижаться Что про
Говорят, время лечит Говорят время лечит Но сначала тебя покалечит Перемолит
Голоса земли На проводах расселись птицы Издалека они — фигурки Увы н
Гимн ХК ,,Адмирал,, Гимн
 В раздел "Поэзия"
Блоги
В тумане старая избушка... ПЕСНЯ В ДУШУ1 В тумане старая избушка, Луна глядит...
В низине туман лохматый... ПЕСНЯ В ДУШУ1 В низине туман лохматый, Месяц над...
Вечер дремлет у дороги... ПЕСНЯ В ДУШУВечер дремлет у дороги, Над водой вздремнул...
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑