Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Еврейская/

Форшмак

Ингредиенты для приготовления Форшмак:
- сельдь соленая- 50г
- репчатый лук - 10-15г
- яблоки - 10-15г
- пшеничный батон без корки - 5-10г
- сливочное масло - 10г
- сахар - 5г
- столовый уксус 3%-ный - 5г
- лук зеленый - 10г
- лимонная кислота
- черный перец горошком - 1-2 шт.

Рецепт приготовления Форшмак:
Выпотрошить сельдь, в зависимости от степени ее солености подержать 2-4 часа в молоке. Разделать тушку на филе, отделить косточки, мякоть мелко порубить или пропустить через мясорубку. Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с порезанным луком. Батон размочить в кипяченой воде, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить масло, молотый перец, лимонную кислоту и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак можно приправить уксусом и украсить зеленым луком, укропом или зеленью петрушки.

 





Разделы, связянные с материалом «Форшмак»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Еврейская

Ещё материал из этого раздела

← Фаршированные куриные шейки
← Тейглах
← Суп фасолевый с картофелем
← Суп фасолевый ("чолит")
← Суп с кнедликами из сушек
← Студень из куриных потрохов
← Салат рыбный
← Салат из яиц и репчатого лука
← Салат из яиц и куриных потрохов
← Салат из моркови, яблок и орехов
← Салат из картофеля с яблоками
← Пончикес фун творе
← Пирожки с маком (хоменташ)
← Пирог Ту-би-шват
← Пирог из пирожков с маком (флоди фун книшес мит мои)
← Паштет из печени и куриных потрохов
← Пасхальные бараночки
← Оладьи из мацы
← Мясной рулет
← Латкес из мацы
← Курятина, тушенная с телячьим языком
← Кугол свекольный
← Кугол рисовый
← Кугол cубботний
← Кугл фун флейш
← Котлеты куриные
← Клецки из мацы
← Кисло-сладкое мясо по-еврейски
← Кабачки жаренные
← Говядина отварная с айвой и тыквой
← Вареное яйцо с обжаренным луком по-еврейски
← Блинчики с черносливом (блинчикес мит гетрикнете флуймен)
← Блинчики с творогом (блинчикес мит кез)
← Блинчики с печенкой (блинчикес мит лебер)
← Блинчики с морковью и яйцами (блинчикес мит мерн ун эйер)
← Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел)
← Блинчикес мит эпл
← Бисквит из мацовой муки
Вы здесь: Форшмак →
Холодец из куриных потрохов и телячьих ног →
Хремзлах →
Цимес из моркови, яблок и изюма →
Цимес картофельный c черносливом →
Цукер-леках пасхальный пирог →
Шейка фаршированная →
Яблоки с рисом →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Александр, Анастасия, Антонина, Виталий, Вольдемар, Григорий, Клим (Климент), Мария, Никита, Нина, Филипп.

Праздники.
Всемирный день свободы печати, День Европы, День Европы, День Солнца, День германского единства, День детей или День мальчиков Kodomo-no-hi (Япония), День конституции (Япония), День освобождения (Дания), День основания республики Сан-Марино, Праздник Весны в Турции, Праздник нации (Япония).
Что на минусовках?
Ромашки. большое спасибо на ляписа трубец
Жить – не переживать. прекрасная минусовка огромное сп
Самый лучший день 17. не в этом дело на концерте все и
Аты-баты, шли солдаты 4. спасибо большое поменял легко то
Ты не верь слезам 05. на протяжении долгого времени не
I Can`t Stop Thinking Of. очень мощный микс с охранением а
Желаю тебе 34. шикарный минус огромное вам спас
Застольная (Пусть деньги. спасибо сделано классно а можно
Ты уйдёшь (Marctin). реально до слёз шедеврально благ
Осень прошла (Снег и лёд). большое спасибо красивая песня к
Нежность. красиво и мелодично как и все пе
душа россии. автор песни зульфия щербакова он
Реклама
Свадьба Свадьба свадьба свадьба - свадьба свадьба свадьба День -
Забытая избушка. Друзья берегите Своих родных и близких
Не будьте судьями детей Не будьте судьями детей Чтобы потом не обижаться Что про
Говорят, время лечит Говорят время лечит Но сначала тебя покалечит Перемолит
Вокруг тебя Мир где тебя рядом нет - Пепел остывших планет Это не мой
Голоса земли На проводах расселись птицы Издалека они — фигурки Увы н
 В раздел "Поэзия"
В серебре уснувший бор... 1с ПЕСНЯ В ДУШВ серебре уснувший бор, Разметала косы вьюга, Взгляд...
Вот и начался звездопад... Песня на стих1 Вот и начался звездопад, Ивы над...
В светло-жёлтых берёзках... ПЕСНЯ В ДУШУВ светло-жёлтых берёзках Схоронился закат, На...
Статистика
Наверх ↑