Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Еврейская/

Шейка фаршированная

Ингредиенты для приготовления Шейка фаршированная:
- шкурка гусиной шейки - 1 шт.

начинка 1:
- муки - 3 ст. л.
- манная крупа - 1 ст. л.
- гусиный жир (измельченный) - 2 ст. л.
- соль
- черный молотый перец - по вкусу

начинка 2:
- говяжий или телячий фарш - 4 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- репчатый лук (мелко нарубленный) - 1 ст. л.
- панировочные сухари - 1 ст. л.
- соль
- черный молотый перец - по вкусу

начинка 3:
- мука - 2 ст. л.
- манная крупа - 2 ст. л.


- внутренний говяжий жир (от почки)(мелко нарубленный) - 3 ст. л.
- репчатый лук (измельченный) - 2 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- соль
- молотый черный перец - по вкусу.

Рецепт приготовления Шейка фаршированная:
Шкурку шейки хорошо осмолить, помыть. Перемешанной начинкой заполнить свободную шейку, концы зашить белой ниткой. Шейки с начинкой 1, 2 слегка обварить в кипятке и жарить вместе с гусем. Порезать шейку наискосок и подать вместе с гусем. Шейку с начинкой 3 варить на маленьком огне 30 минут и подавать горячей с хреном и хлебом.

 





Разделы, связянные с материалом «Шейка фаршированная»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Еврейская

Ещё материал из этого раздела

← Цукер-леках пасхальный пирог
← Цимес картофельный c черносливом
← Цимес из моркови, яблок и изюма
← Хремзлах
← Холодец из куриных потрохов и телячьих ног
← Форшмак
← Фаршированные куриные шейки
← Тейглах
← Суп фасолевый с картофелем
← Суп фасолевый ("чолит")
← Суп с кнедликами из сушек
← Студень из куриных потрохов
← Салат рыбный
← Салат из яиц и репчатого лука
← Салат из яиц и куриных потрохов
← Салат из моркови, яблок и орехов
← Салат из картофеля с яблоками
← Пончикес фун творе
← Пирожки с маком (хоменташ)
← Пирог Ту-би-шват
← Пирог из пирожков с маком (флоди фун книшес мит мои)
← Паштет из печени и куриных потрохов
← Пасхальные бараночки
← Оладьи из мацы
← Мясной рулет
← Латкес из мацы
← Курятина, тушенная с телячьим языком
← Кугол свекольный
← Кугол рисовый
← Кугол cубботний
← Кугл фун флейш
← Котлеты куриные
← Клецки из мацы
← Кисло-сладкое мясо по-еврейски
← Кабачки жаренные
← Говядина отварная с айвой и тыквой
← Вареное яйцо с обжаренным луком по-еврейски
← Блинчики с черносливом (блинчикес мит гетрикнете флуймен)
← Блинчики с творогом (блинчикес мит кез)
← Блинчики с печенкой (блинчикес мит лебер)
← Блинчики с морковью и яйцами (блинчикес мит мерн ун эйер)
← Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел)
← Блинчикес мит эпл
← Бисквит из мацовой муки
Вы здесь: Шейка фаршированная →
Яблоки с рисом →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Артем, Богдан, Герасим, Иван, Иосиф, Юлиан.

Праздники.
31 октября, День Благодарения (США), День всех Святых, День создания Сил Самообороны (Япония), Дмитриевская родительская суббота, Национальный карельский праздник.
Что на минусовках?
Последняя поэма. буквально несколько дней назад в
Подорожник-трава. вариант песни классный и по темп
Спасательный круг 13 (Mar. шикарный трек как всегда качеств
Ворованная ночь 5. огромное вам спасибо от баритона
Это наша с тобой биографи. большое спасибо за прекрасный ми
Старый клён 3. спасибо за хорошую песню за душе
Алина. прекрасно большое спасибо за раб
Ни о чём не жалей 17. замечательная работа большое спа
Жаль мне, конечно 6. отлично большое спасибо за работ
A Hard Day`s Night 12. прекрасная работа большое спасиб
Полёт на дельтаплане 08 (. замечательно обалдеть шикарный м
ОЙ ВЫ МОРОЗЫ. добрый день пробовала снова ниче
Реклама
Кафе небольшое кафе в переулке Свет рекламы на шторах повис Гор
Напиши Напиши мне письмо На бумаге линованной в клетку Напиши не
О счастье и смерти Спасибо всем глазным хирургам За шанс на дивный мир взгляну
Утренний свет Проснулся мир в дыхании рассвета И солнце тихо гладит небе
Возвращайся Я тебя Так боюсь потерять И во сне Ты приходишь опять
Семья К чему заученное вроде Семья — ячейка общества Она своя
В синей гавани твоих глаз В синей гавани твоих глаз Я причалил в последний раз Снег
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑