Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Индийская/

Окорочка жареные по-индийски

Ингредиенты для приготовления Окорочка жареные по-индийски:
- курица - 2 небольших окорочка
- масло сливочное - 1 ст.л.
- имбирь - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- лук репчатый - 1 луковица
- лимон - 1/2 плода
- красный перец - по вкусу
- уксус 3%-ный - неполная ч.л.
- острый соус масала и чат - по 1 неполной ч.л.
- йогурт (или кислое молоко) - 1/2 стакана
- соль - по вкусу

Рецепт приготовления Окорочка жареные по-индийски:
С окорочков снимают кожу, разрубают на 2 части (две ножки, два филе), протыкают в нескольких местах вилкой и солят.



Тщательно растирают лук, имбирь и чеснок, затем разводят их небольшим количеством воды до консистенции густой сметаны. Готовят маринад: полученную массу соединяют с йогуртом (кислым молоком), добавляют уксус, соус масала, заправляют красным перцем и солью.

Замачивают в этом маринаде курицу приблизительно на 8 часов. Затем куски курицы смазывают маслом, помещают на противень, смазанный маслом, и жарят в духовке 30 минут. Затем вновь смазывают маслом и жарят еще 30 минут. Подают на металлическом блюде, сбрызнув маслом и лимонным соком, посыпав чат. Украшают кольцами лука и дольками лимона.
 





Разделы, связянные с материалом «Окорочка жареные по-индийски»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Индийская

Ещё материал из этого раздела

← Наан
← Лепешки-пэтти из баранины с мятой
← Ладду из сухофруктов
← Кхир
← Кхема
← Курица в соусе карри
← Корма из баранины
← Колбаски мясные кашмирские с карри
← Кокосовые блинчики
← Карри по-цейлонски
← Карри остро-сладкое из свинины
← Карри овощное
← Карри красное с миндалем
← Карри из белокочанной капусты
← Дхокола (хлеб из гороховой муки)
← Дахи (йогурт)
← Барфи из кешью
← Баранья нога с фисташками
← Бананы в соусе из йогурта (банановая райта)
← Банановые пури
← Ананасовые шарики
← Mulligatawny (куриный суп)
Вы здесь: Окорочка жареные по-индийски →
Парахти с картофелем →
Пелло →
Печенье песочное с кардамоном →
Пряная цветная капуста с картофелем →
Пуди →
Пудинг рисовый с шафраном →
Пури пряные →
Рис с зеленым горошком и сыром →
Рис с йогуртом →
Рис с морковью и кокосовым орехом →
Рис со шпинатом →
Рис шафрановый с изюмом и фисташками →
Сабджи из кабачка →
Сабджи из картофеля →
Сабджи из картошки и турецкого горошка →
Сабджи из картошки и фасоли →
Сабджи из стручковой фасоли →
Сабджи из шпината и картофеля →
Сабджи с помидорами и яйцами →
Сабджи с фасолью →
Салат из огурца и белого редиса →
Салат огуречный с йогуртом →
Салат яблочный с йогуртом и мятой →
Сладкие клецки →
Суп картофельный по-индийски →
Суп куриный по-индийски →
Суп с орехами по-индийски →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Адриан, Александр, Андрей, Валерия, Василий, Даниил, Дмитрий, Ева, Иван, Игнатий (Игнат), Константин, Мария, Михаил, Никита, Павел, Петр, Роберт, Роман, Севастьян, Семен, Степан, Федор, Яков.

Праздники.
Всемирный день охраны окружающей среды, День Конституции Королевства Дания и День отца, День освобождения Республики Сейшельские Острова, День расторжения унии (Норвегия), Национальный День Швеции и день шведского флага.
Что на минусовках?
Армения. спасибо большое арман хорошая пе
Ямочки на щёчках. благодарю за вашу работу оот все
Для тебя 5. благодарю за то что папа теперь
А ты прости меня. прекрасная работа благодарю от в
Листья жгут 7. спасибо огромное как бут-то в 80
Как упоительны в России в. минус класс слава супер спела ку
Листья жгут 5 (rutaevgen). спасибо большое женя отличный та
Отшумело отзвенело бабье. печалька от аранжировки ничего л
Реклама
Освоен мир И время - для космических полётов Настанет - вдаль стремя
Прости Мне не вынесен до сих пор Оправдательный приговор - Оправд
Бессмертный полк. Идут сквозь время сквозь года и дали Сынам и внукам правду
Не будьте судьями детей Не будьте судьями детей Чтобы потом не обижаться Что про
Говорят, время лечит Говорят время лечит Но сначала тебя покалечит Перемолит
Голоса земли На проводах расселись птицы Издалека они — фигурки Увы н
 В раздел "Поэзия"
Выйду в поле на рассвете... ПЕСНЯ В ДУШУВыйду в поле на рассвете, Встречу алую зарю, Запоёт...
Вечер у порога... ПЕСНЯ В ДУШУВечер у порога, Свесил чуба прядь, Ветер-недотрога, Чешет...
Плетусь неспешно у речушки... ПЕСНЯ В ДУ1 Плетусь неспешно у речушки, Стоит...
Статистика
Наверх ↑