Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Индонезийская/

Суп с острова Мадура

Ингредиенты для приготовления Суп с острова Мадура:
- орехи кемири - 4 шт.
- шалот - 4 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- соль - 1 ч.л.
- перец - белый - ч.л.
- куркума - 1/2 ч.л.
- кусочек имбирного корня
- несколько ломтиков лайма
- сорго лимонное - 2 стебля
- вода - 6 стаканов
- лопатка говяжья - 400г
- рис нешлифованный - 2 ст.л.
- яйцо -2 шт.



Рецепт приготовления Суп с острова Мадура:
Тщательно растереть шалот, орехи, чеснок, соль, перец, имбирь и куркуму до получения пасты. Налить в большую кастрюлю требуемое количество воды и развести полученную смесь, добавив мясо, сорго и ломтик лайма и, после того, как суп закипит, варить на умеренном огне. Рис замочить на 10 минут. После этого растереть рис и добавить в суп. Суп накрыть и варить в течение полутора-двух часов, пока мясо не станет мягким. Яйца сварить вкрутую, очистить, покрошить и использовать вместе с дольками лайма для украшения супа.
 





Разделы, связянные с материалом «Суп с острова Мадура»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Индонезийская

Ещё материал из этого раздела

← Суп из рубца (Soto Babat)
← Соевый пирог с начинкой
← Сатэй Паданг
← Сатэй из курицы
← Рыба по-индонезийски
← Рулетики из свинины в тесте
← Рис с лангустами
← Пюре из тунца
← Пирог с бананами
← Печень куриная по-индонезийски
← Овощи по-индонезийски
← Мясо, тушеное со специями (Gulai Lemak)
← Курица с рисом и ананасами (Nasi Ayam Nanas)
← Каша Манадо (Bubur Manado - Tinotuan)
← Карри из говяжьих мозгов (Gulai Otak)
← Жареный рис со свининой и крабами
← Жареный лук с орехами
← Бычий язык в сладком мускатном соусе (Semur Lidah)
← Бами
← Баботе
Вы здесь: Суп с острова Мадура →
Сухая пряная говядина (Be Sampi Mesitsit) →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Анастасия, Андрей, Анна, Василиса, Давид, Денис, Иван, Константин, Михаил, Роман, Савелий, Ядвига.

Праздники.
Всемирный день продовольствия, Международный день стандартизации, Покров Пресвятой Богородицы.
Что на минусовках?
Я не звоню 13 (Marctin). спасибо владимир (кузьмин красав
Трям! Здравствуйте – Обла. круть ну и ведерников как искусс
Замок из дождя. большое вам спасибо шикарный мин
Косые дожди 5. большое вам спасибо шикарный мин
Звёздное лето 14 (Marctin. спасибо владимир ну вы и фантазё
Одна калина 22. хороший минус ещё бы мужской вар
Казачий край (NikBoss). хорошая песня и минус к ней огро
Горчит калина 08. благодарю вас за такой шикарный
Родина 06 (MaximuZic). спасибо мастеру за работу r nхра
Падают листья 02. спасибо мастеру за работу r nхра
Падают листья 10. спасибо мастеру за работу r nхра
Золотая Пора. здравствуйте уважаемые друзья ну
Реклама
Ода электричеству Одинокий заряд — лишь потенциал запертый в герметичной оболо
В окнах напротив А в окнах напротив — всегда горит свет А в окнах напротив
Осенняя любовь Дряблый лист ударил по щеке Правой как твоя рука Если в н
В сны впускал я свои... В сны впускал я свои И родных и чужих мне людей Всем дели
Никто не знает Бога Вечно идём мы до мига победного Память листаем под звёздны
Прощание с внутренней зимой (Маме) Я не обнял — Задумался я — Сколько раз проходил стороною
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑