Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Ирландская/

Бедро барашка с каперсовым соусом

Ингредиенты для приготовления Бедро барашка с каперсовым соусом:
- баранина (бедро без костей) - 1 шт.
- лук-порей - 2 шт.
- морковь - 4 шт.
- сельдерей - 2 пера
- репчатый лук - 2 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- сухое белое вино - 1 стакан
- чабрец, соль и черный перец - по вкусу
- картофель - 6-8 шт.
- макароны - 100г
- сливочное масло - 25г
- мука - 25г
- говяжий бульон - 380мл.
- сливки
- каперсы - 2 ст. л.
- базилика/петрушки - 2 ст. л.

Рецепт приготовления Бедро барашка с каперсовым соусом:


Нагреть духовку до 180°C. Положить в глубокий чугунок или кастрюлю баранину, плюс все ингредиенты, за исключением картошки и макарон. Налить воды до уровня верха продуктов. Поставить в духовку варить на два часа. Периодически помешивая. Примерно за 30мин. до готовности добавить картошку и макароны.

Блюдо подавать на стол прямо в котелке, полив баранину каперсовым соусом.

Для соуса. Растопить сливочное масло, добавить муки и прожарить в течение нескольких минут. Венчиком пересыпать в котелок с бульоном, поставить на огонь и варить 5мин. Добавить бульон к овощам.
 




Разделы, связянные с материалом «Бедро барашка с каперсовым соусом»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Ирландская

Ещё материал из этого раздела

← Баранина по-горски
← Cтейки cвиные с соусом из виски
Вы здесь: Бедро барашка с каперсовым соусом →
Бекон с капустой и горчичным соусом →
Бекон с яблочным салатом и домашним сыром →
Жаркое крестьянское из баранины с зеленью →
Закуска из говядины с пряностями →
Ирландское рагу →
Капуста, тушенная с беконом →
Картофельный пирог →
Картофельный суп-пюре по-ирландски →
Кекс традиционный содовый →
Колбаса кровяная с крыжовником →
Колбаса черная с картошкой и яблоками →
Кофе по-ирландски →
Лепешки десертные →
Макрель с ревенем →
Мясо тушеное с "Гиннесс" →
Овсяный содовый хлеб →
Печеные яблоки в соусе с виски →
Пикша запеченная →
Пирог с картофелем и сыром →
Поджаренное яйцо с беконом и сыром →
Рулет свиной с пряностями и яблочным соусом →
Свинина, жаренная в сидре →
Солонина с пюре, горчицей и винным соусом →
Суп бобовый с говядиной →
Суп из баранины с домашним сыром →
Суп с беконом, кабачками и домашним сыром →
Традиционный содовый хлеб →
Тушеная баранина с овощами и белым соусом →
Филе говядины с картофельным пюре и соусом →
Филе палтуса с грибами →
Яйца бенедикт →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Василий, Виктор, Григорий, Евдокия, Иван, Никита, Петр.

Праздники.
День Святого Валентина, День святого Никиты Новогродского, Новый год или праздник Весны (Китай), Пепельная среда - начало Великого поста, Саагалган - буддийский Новый год, Собор вселенских учителей и ..., Юкидоро мацури - Фестиваль снежных фонарей (Япония).
Что на минусовках?
На сиреневой луне 8. установите vpn на комп или тел и
Солдатом тоже стану я 2 (. спасибо отлично очень к стати дл
Have You Ever Seen The Ra. здравствуйте а есть вариант с со
Не спеши (MaximuZic). спасибо вам за то что вы есть оч
Спасибо Песня. или если сможете сделать новый к
Это ты. эта композиция создана с помощью
Посвящаю моей России. минуса в интернете нет очень нуж
Тысячи зим. спасибо большое за минусовку мож
Дым сигарет с ментолом. а ни кто не отрицает проницатель
Реклама
Поэзия
Не надо лгать Собой остаться — это подвиг И как сказал Владимир Соловьёв
Разлюби меня Разлюби меня и я стану правильным Перестану верить в вернос
Ностальгия Годы властью своей побелили безупречную смоль волос
Два сердца бьются как одно Всё развеется ветром как дым Всё да только не ласковый взг
Друзья наша жизнь. В друзьях - наша жизнь без высоких признаний Без клятв на
Не приговор Мне сказали что раком я болен Что откладывать больше нельз
Куда приводят мечты Ты упадёшь сгорая в небо Оставишь в прошлом суету И быль
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑