Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Ирландская/

Филе говядины с картофельным пюре и соусом

Ингредиенты для приготовления Филе говядины с картофельным пюре и соусом:
- говядина (филе) - 4 шт.
- соль и черный перец - по вкусу
- оливковое масло
- говяжий бульон - 1/2 стакана
- крепкое виски - по вкусу
- сливочное масло - 20г

для гарнира:
- картофель - 500г
- молоко (со сливками) - 2-3 ст. л.
- сливочное масло - 20г
- грибы - 2 ст. л.
- соль и черный перец - по вкусу

для соуса:
- сливочное масло - 50г
- грибами, луком, петрушкой, чесноком и лимонным соком - по вкусу.

Рецепт приготовления Филе говядины с картофельным пюре и соусом:
Положить картошку в большую кастрюлю, залить водой и поставить на средний огонь. Варить до размягчения картошки. Затем слить воду, делая пюре добавить молока, сливок и сливочного масла. Добавить в картошку грибы, из полученной массы сделать четыре порции картофельного пюре в виде кекса. Посыпав каждый чуть-чуть мукой и полив сливочным маслом - поставить в горячую духовку, готовя так, чтобы каждый картофельный пирог покрылся золотистой корочкой. До сервировки держать горячим.



Полить куски филе говядины оливковым маслом, посыпать солью и черным перцем. Положить куски филе на противень и в духовку. Готовьте мясо до такого уровня, как вам нравится. По приготовлению достать из духовки, полить мясо лимонным соком, говяжьим бульоном, виски и сливочным маслом.

Для сервировки. На блюдо вначале положить пирог из картофельного пюре, сверху говяжье филе и полить вокруг соусом.

 





Разделы, связянные с материалом «Филе говядины с картофельным пюре и соусом»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Ирландская

Ещё материал из этого раздела

← Тушеная баранина с овощами и белым соусом
← Традиционный содовый хлеб
← Суп с беконом, кабачками и домашним сыром
← Суп из баранины с домашним сыром
← Суп бобовый с говядиной
← Солонина с пюре, горчицей и винным соусом
← Свинина, жаренная в сидре
← Рулет свиной с пряностями и яблочным соусом
← Поджаренное яйцо с беконом и сыром
← Пирог с картофелем и сыром
← Пикша запеченная
← Печеные яблоки в соусе с виски
← Овсяный содовый хлеб
← Мясо тушеное с "Гиннесс"
← Макрель с ревенем
← Лепешки десертные
← Кофе по-ирландски
← Колбаса черная с картошкой и яблоками
← Колбаса кровяная с крыжовником
← Кекс традиционный содовый
← Картофельный суп-пюре по-ирландски
← Картофельный пирог
← Капуста, тушенная с беконом
← Ирландское рагу
← Закуска из говядины с пряностями
← Жаркое крестьянское из баранины с зеленью
← Бекон с яблочным салатом и домашним сыром
← Бекон с капустой и горчичным соусом
← Бедро барашка с каперсовым соусом
← Баранина по-горски
← Cтейки cвиные с соусом из виски
Вы здесь: Филе говядины с картофельным пюре и соусом →
Филе палтуса с грибами →
Яйца бенедикт →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Валентина, Виктор, Владимир, Иннокентий, Марта, Наталья, Павел, Савелий, Юлия.

Праздники.
День Св. Владимира Святославовича (покровитель России).
Что на минусовках?
Гуляка 30 (Marctin). классный танцевальный минусок по
Я твой мужчина. точно шедевр на пару недель мног
Околица, родная сторона. спасибо за красивую песню и мину
Горький мёд. необычный вариант этой старенько
Россия жива 2. это супер минусовка огромное спа
Второе крыло. кружение листьев сменяется быстр
Бизнес вумен. гадалка мне наворожила r nлюбви
Angie`s Heart. все хорошо но я бы оторвал руки
Kisses And Tears 5. Ayur вы волшебник спасибо качает
The Lady In Red 06. огромног спасибо от баритона моя
Я – это ты 2 (Marctin). песня егоиста стоящего перед зер
А Утки Кря кря. может сделать нейроминус с бэк в
Облака-кораблики. качество плюсовки не очень мягко
Муромским лесом. держи брат позабыты мы с тобой (
Реклама
Вещи и люди Входя в пустотелость вещей Начнёшь убеждаться: Пылинки по
Нет давно ни отца, ни мамы Нет давно ни отца ни мамы Нет страны где я был молодым М
Горькая полынь Эх судьба полынь-трава Поседела голова Закружилась Нет
Когда небо готово упасть Любая война — это смертопись С какой стороны ни взгляни
На отравленной земле Я не могу понять зачем я должен верить
Предчувствие Витает в воздухе предчувствие бездны И самое страшное: я к
Времена Юность подобно капризной весне Смутной надеждой довлеет
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑