Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Испанская/

«Марципан»

Ингредиенты для приготовления Марципан:
- миндаль (очищенный, молотый) - 3 стакана
- сахар - 2 стакана
- вода - 1 стакана
- яйцо (белки, слегка взбитые) - 2 шт.
- сахарная пудра - 3-4 ст.л.
- ваниль - 1 ч.л.

Рецепт приготовления Марципан:
Разогреть в сотейнике воду, добавить сахар, размешать, дождаться, пока сахар полностью растворится, и дать сиропу немного покипеть. Снять с огня и взбивать, чтобы сироп чуть-чуть помутнел. Добавить молотый миндаль, взбитые яйца, ваниль и проварить около 2-3 минут, до тех пор, пока смесь начнет отставать от стенок сотейника. Выложить смесь на посыпанную сахарной пудрой доску и вымесить марципановую массу, подсыпая по мере надобности сахарную пудру. Из готового марципана слепите любые фигурки, либо нарежьте квадратики или скатайте шарики. Оберните в фольгу или пергаментную бумага и храните в коробке с плотной крышк

Разделы, связянные с материалом «Марципан»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Испанская

Ещё материал из этого раздела

← Мадридский чесночный суп
← Летний гаспачо
← Курица по-мадридски
← Королевский пирог (Torta Real de Mortil)
← Колбаски свиные по-каталонски
← Испанский томатный суп с чесночным хлебом
← Испанская лепешка
← Зелёный гаспачо
← Зеленый бобы в томатной сальсе (Judias Verdes con Salsa de Tomate)
← Горячий шоколад по-испански
← Гаспачо
← Белый гаспачо
← Андалузский салат
← Андалузский рисовый салат (Ensalada de Arroz)
← Stay Cool Creamy Gazpacho

Марципан →
Миндальное печенье (Almendrados) →
Омлет по-испански →
Паэлья (суп) →
Пикантный томатный соус →
Пучеро (суп) →
Рождественские ореховые полумесяцы (Medias Lunas de Nueces) →
Рождественские ореховые чашечки (Pastel de Navidad) →
Салат из шпината по-мадридски →
Салат овощной →
Соплильос (Soplillos Alpujarrenos) →
Суп картофельный с чесночной колбасой в горшочке →
Суп луковый по-испански →
Суп по-испански →
Суп сладкий с яичными хлопьями →

Натали Виноградова→ Посмотри в глаза Да Вася Подфартило несказанно

Натали Виноградова→ Любовь - это Космос ( первый вариант ) Привет Надюша Спасибо тебе за

Nadezda24→ Есть женщина одна Привет Наташа Спасибо за доб

Натали Виноградова→ Ангелы Счастья Привет Надюша Спасибо тебе от

Вячеслав→ Первая любовь На данный текст прислали демо

Натали Виноградова→ Не просите Огромное Вам спасибо

Натали Виноградова→ Обида - Песня здесь