Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Итальянская/

Итальянский фасолевый суп

Ингредиенты для приготовления Итальянский фасолевый суп:
- красная фасоль - 200г
- тимьян и розмарин - по 1 веточке
- овощной бульон - 1.2 л
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- мелко розмарин, шалфей и тимьян (нарезанные) - по 1 ч.л.
- морковь - 2 шт.
- сельдерей (стебли) - 2 шт.
- цуккини - 1 шт.
- красный вино - 1/2 стакана
- томатный сок - 1 стакана
- петрушка (мелко нарезанная) - 2 ст.л.

Рецепт приготовления Итальянский фасолевый суп:
Фасоль предварительно замочить в холодной воде на 12 часов.

Промойте фасоль и положите в большую кастрюлю вместе с лавровым листом, тимьяном и розмарином. Влейте бульон, доведите до кипения и кипятите 10 минут. Уменьшите огонь и варите 45-50 минут. На сковороде пассеруйте в оливковом масле мелко нарезанный лук, толченый чеснок, розмарин, шалфей, тимьян, сельдерей и цуккини примерно 5 минут. Добавьте вино и кипятите на сильном огне 3 минуты. Влейте томатный сок, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут.



Выньте фасоль из бульона, отделите половину и разотрите в пюре вместе с 0,5 стакана бульона. Добавьте пюре в сковороду с овощами. Оставшуюся фасоль смешайте с 3,5 стакана бульона, петрушкой, солью и перцем, доведите до кипения и варите еще 5 минут. Соедините содержимое сковороды и кастрюли.
 




Разделы, связянные с материалом «Итальянский фасолевый суп»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Итальянская

Ещё материал из этого раздела

← Грушевый штрудель с забайоне и амаретто
← Грудинка баранья по-флорентийски
← Гороховый суп с пастой
← Гноцци по-римски
← Вермишель с ветчиной и шампиньонами
← Бульон с лапшой из сыра
← Брюссельская капуста по-итальянски
← Бобы с мясом в горшочке
← Бискотти с клюквой и орехами
← Белая фасоль по-флорентийски
← Багели
← Артишоки фаршированные
← Артишоки и спаржа, обжаренные в тертом сыре
← Артишоки в малаге
← "Berlingozzi"
Вы здесь: Итальянский фасолевый суп →
Итальянский хлеб →
Кабачки тушеные →
Картофельная похлебка →
Клецки по-венециански →
Клецки по-венециански →
Крем миндальный →
Лососина, жаренная в тесте →
Макароны по-милански →
Макароны по-неаполитански →
Макароны с зайчатиной →
Макароны с сыром →
Маслины по-сицилийски →
Медальоны телячьи по-милански →
Миглацио (Migliaccio) →
Миндальные бискотти с медом →
Минестроне овощной →
Ньокки из кукурузной муки →
Ньокки из шпината →
Оладьи с рисом →
Осетрина в винном соусе →
Осетрина по-итальянски →
Отбивная из телятины по-милански →
Панеттоне →
Панзанелла →
Пассателли →
Пасхальные бисвитные цветочки →
Пасхальные колечки с маслом →
Пельмени с рикоттой →
Печения из Паникаглии →
Печенье Africani →
Печенье Cenci →
Печенье Quaresimali →
Печенье бисквитное “Женские уста” →
Пирог из кукурузной муки →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Геннадий, Георгий, Герасим, Егор, Иван, Клим (Климент), Леонтий, Макар, Петр, Тимофей, Юрий.

Праздники.
День Вайтанги (Новая Зеландия), День Конституции в Мексике, День Независимости Республики Шри-Ланка, День Руненберга (Финляндия), День Св. Аманда (покровитель виноделов и барменов), День Святого апостола Тимофея, День памяти святой блаженной Ксении Петербургской, День памяти святой блаженной Ксении Петербургской, День св. Агаты, Праздник цветов в Чиангмае, Риссюн - Начало весны (Япония).
Что на минусовках?
Мой друг художник и поэт. огромное спасибо невероятная ара
Снег кружится. спасибо мастеру за отличную рабо
Для тебя (Esprimo). минус обновлён на более качестве
Дым сигарет с ментолом. вот и я подвигал покрутил немног
Чего не хватает женщине. в интернете есть минус мастер эт
Широка река. здравствуйте а можно как то этот
Руки Матери Моей. буду очень вам благодарен за пом
Ирина Дорофеева Мой Родны. почему-то на этом сайте не стали
Реклама
Поэзия
Рецепт счастья Мечту с мечтой соединив Мы получаем два крыла Чей взмах
Непрочитанные письма Зачем мы пишем неотправленные письма Быть может чтоб с соб
Куда приводят мечты Ты упадёшь сгорая в небо Оставишь в прошлом суету И быль
Настройщику души Утешься свободой чьим сладостным дымом Пропахла душа у тебя
Трудные строки На волосах Господних звёздный снег Подобен хлопьям что на
Если верите вы в чудеса... Если верите вы в чудеса Ваше сердце — шкатулка для грёз;
Дама Ко мне «заходила» недавно дама Такая вся из себя Манеры по
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑