Ингредиенты для приготовления Салат с бобами (Borulce Salatasi):
- фасоль «черный глаз» - 3/4 стакана - сок лимона - 2 ст.л. - цуккини - 400г - соль - по вкусу
для подливки: - по 3 ст.л. оливкового масла на каждого - лимон - 1 шт. - соль и перец - по вкусу.
Рецепт приготовления Салат с бобами (Borulce Salatasi):
Фасоль этого сорта не надо замачивать в воде, т.к. она хорошо разваривается. Достаточно сперва залить ее водой и прокипятить минуты три, а потом слить воду. Потом залить фасоль свежей водой, добавив в нее 2 ст.л. лимонного сока и соль, накрыть крышкой и варить 25 мину
Порезать цуккини и проварить 5-7 минут вместе с фасолью. Перед подачей на стол приправить блюдо и полить сверху оливковым маслом. Можно полить и лимонным соком и положить сверху лимонную дольку. Блюдо подают холодным или горячим.
Разделы, связянные с материалом «Салат с бобами (Borulce Salatasi)»