Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Кипрская/

Цыпленок тушеный (Cherkes Tavugu)

Ингредиенты для приготовления Цыпленок тушеный (Cherkes Tavugu):
- цыпленок кусочками - 1.5-1.75кг
- морковь - 2шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- орехи грецкие - 1 шт.
- сухари белые - 175г
- перец каенский - 3/4 ч.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соль - по вкусу.

Рецепт приготовления Цыпленок тушеный (Cherkes Tavugu):
Кусочки курицы залить подсоленной водой. Довести до кипения и снять с огня. Морковь порезать крупно, лук не резать, добавить к курице, затем накрыть кастрюлю крышкой и варить около часа. После этого достать курицу из бульона, снять кожицу, отделить мясо от костей и мелко порезать мясо.

Бульон кипятить, пока его объем не уменьшиться примерно до стакана, потом достать морковь.

В отдельной посуде смешать орехи, сухари, половину каенского перца.

Добавить к смеси немного бульона и перемешать до образования густой массы. Подрумянить куриное мясо в масле, потом снять с огня, добавить 4 ст.л. соуса и немного соли.



Положить курицу на сервировочную тарелку и полить соусом. Сверху покрыть каенским перцем, смешанным с оливковым маслом.
 





Разделы, связянные с материалом «Цыпленок тушеный (Cherkes Tavugu)»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Кипрская

Ещё материал из этого раздела

← Цыпленок с колоказией (Kolokas)
← Сыр, обжаренный на гриле (Grilled Halloumi)
← Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu)
← Свинина с кориандром в красном вине (Afelia)
← Салат с осьминогом (Ahtapot Salatasi)
← Салат с бобами (Borulce Salatasi)
← Пургури
← Оладьи с корицей и медом (Loukmades)
← Яичница с овощами (Menemen)
← Цыпленок тушеный (Cherkes Tavugu)
← Цыпленок с колоказией (Kolokas)
← Сыр, обжаренный на гриле (Grilled Halloumi)
← Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu)
← Свинина с кориандром в красном вине (Afelia)
← Салат с осьминогом (Ahtapot Salatasi)
← Салат с бобами (Borulce Salatasi)
← Пургури
← Оладьи с корицей и медом (Loukmades)
← Маринованые оливки (Chakistes)
← Манные булочки с ореховой начинкой (Irmik Kurabiyesi)
← Лукум
← Луковый салат с медом
← Купелья
← Кунжутная приправа (Nahini dip)
← Крестьянский салат (Coban Salatasi)
← Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыром
← Киприотский коктейль
← Каракатицы с чернилами (Sipya)
← Запеченые макароны (Firin Makarnasi)
← Жареная рыба с соусом Раки (Raki Soslu Levrek)
Вы здесь: Цыпленок тушеный (Cherkes Tavugu) →
Яичница с овощами (Menemen) →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Андрей, Антонина, Артур, Владислав, Галактион, Гарри, Герман, Иван, Иннокентий, Людвиг, Мария, Марк, Никанор (Никандр), Нина, Пелагея, Петр, Сергей.

Праздники.
День здоровья и спорта (Япония).
Что на минусовках?
Единственная моя. поправка - аранжировка 2001 года
Случайность. спасибо но я вроде бы слышу зада
Там, де ти. саня саня((( это ии неужели запа
Женька "стоит средь лесов. мешает моя некомпетентность в та
Песенка Находит Друзей. буду благодарен за минус с бэк в
Вселенная. большое вам спасибо за этот мину
Реклама
Цена звука Не может автор выйти из своих творений Представить жизнь с
Осенняя любовь Дряблый лист ударил по щеке Правой как твоя рука Если в н
В сны впускал я свои... В сны впускал я свои И родных и чужих мне людей Всем дели
Никто не знает Бога Вечно идём мы до мига победного Память листаем под звёздны
Прощание с внутренней зимой (Маме) Я не обнял — Задумался я — Сколько раз проходил стороною
Больная струна Власти устроят облаву — Вышел вечерний дебош Из-под контро
По улице счастья Не рушьте иллюзии если боитесь Что правда окажется слишком
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑