Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Китайская/

Куриная печень с креветочным соусом

Ингредиенты для приготовления Куриная печень с креветочным соусом:
- куриная печень - 250г
- сырых креветок с панцирями - 250г
- китайский розовое вино или сухой херес - 3 ст. л.
- растительное масло - 2 ст. л.
- зеленый жгучий перец чили (можно без семян) - 1 шт.
- очищенного и протертого имбирного корня - 2.5 см
- желтая бобовая паста - 1 ч.л.
- кукурузная мука (крахмал) - 1 ст.л.

Рецепт приготовления Куриная печень с креветочным соусом:
Вскипятить воду в маленькой кастрюле, добавить промытую печеньи варить 2 минуты. Слить воду, охладить печень и нарезать пластинками. Очистить креветки и удалить хвостовую жилку. Залить панцири и головы 1 стаканом воды и кипятить на медленном огне 30 минут добавить розовое вино, процедить и оставить для дальнейшего употребления.

Разогреть масло в сковороде "вок", добавить чили, имбирь и жарить, помешивая, в течение 3-4 минут, затем вынуть шумовкой и дать стечь маслу. Положить креветки и жарить при помешивании 2 минуты, затем положии обратно печень, чили, имбирь и продолжать жарить на медленном огне еще 2 минуты. Влить жидкость, образовавшуюся при варке креветок, положить бобовую пасту и тушить на медленном огне 5 минут добавить разведенную кукурузную муку (крахмал) и дать закипеть при непрерывном помешивании.

Разделы, связянные с материалом «Куриная печень с креветочным соусом»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Китайская

Ещё материал из этого раздела

← Крупные креветки, жареные целиком
← Крем кокосовый
← Китайские кусочки
← Кисло-сладкое свиное филе
← Кисло-сладкий карп "черная хризантема"
← Кальмар тушеный соломкой
← Дважды приготовленная свинина
← Грибной суп по-китайски
← Говядина с грибами и кунжутом
← Бульон с фрикадельками из цветной капусты
← Баоцзы заварные со свининой и мясом креветок
← Баоцзы жареные

Вы здесь: Куриная печень с креветочным соусом →
Куриные потроха жареные →
Курица ароматная →
Курица гуайвей цзи →
Курица на пару с грибами →
Курица с ананасом по-китайски →
Курица со специями в арахисовом масле →
Курица соломкой под горчичным соусом →
Морские гребешки в черном бобовом соусе →
Морской окунь в остром бобовом соусе →
Овощи на сковороде по-китайски →
Овощная смесь по-китайски →
Окорочка пикантные →
Окунь со свининой по-китайски →
Острая китайская капуста →
Пельмени китайские "Дим Сум" →
Печеный морской окунь →
Птица с сельдереем по-китайски →
Пьяная рыба →
Рисовая вермешель с яичным соусом →
Рыба кисло-сладкая →
Сановный цыпленок →
Свинина в рисовой муке вареная на пару →
Свинина кубиками с арахисом →
Свинина на шпажках →
Свинина с ароматом рыбы →
Свиное филе, жаренное с перемешиванием в соевом соусе →
Соте из курицы →
Суп овощной по-китайски →
Удон с уткой →
Уксус имбирный →
Утка по-пекински (классический рецепт с 3-мя переменами блюд) →
Утка по-пекински (упрощенный рецепт) →
Утка под гнетом по-наньцзински →
Утка, тушенная в рисовой водке →
Филе куриное, жаренное с горошком →
Фрикадельки по-китайски →
Цзяоцзы (китайские пельмени) →

SeregaSapr→Когда небо готово упасть John1955 Очень круто

Вячеслав→Доля Вторая версия по просьбе Пер

Nawuhodonosor→Киберпомощь Теперь и я переживаю-зашил ли

Вячеслав→Тысяча дорог Рад что понравилось Спасибо

Вячеслав→Не надо плакать о мёртвых Не сдержусь Не люблю морал

Сергей М→Моя Любовь Классные стихи разрешите попро

Peteiuny→Блюз Друзья если кому то нравится я