Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Кубинская/

Цыплята, маринованные с ачиоте и запеченные в остром соусе

Ингредиенты для приготовления Цыплята, маринованные с ачиоте и запеченные в остром соусе:
- паста achiote (или annatto) – 1 пакетик
- масло оливковое - 1/2 стакана
- кумин - 1ч.л.
- кориандр - 1 ч.л. орегано - 1 ч.л.
- цыпленок - 2 шт.
- колбаса чоризо - 4 большие колбаски
- лук испанский - 1 шт.
- чеснок резаный - 1ч.л.
- горчица зеленая - 1 пучок
- бульон куриный - 1/2 стакана
- картофель вареный - 1 шт.
- оливки зеленые - 2 ст.л.
- соль и перец - по вкусу.

Рецепт приготовления Цыплята, маринованные с ачиоте и запеченные в остром соусе:


Смешать при помощи миксера пасту ачиото, масло, специи и 1 ч.л. резаного чеснока (achiote добавляют для создания красивого яркого цвета маринада). Полученной пастой натереть цыплят изнутри (можно слегка смазать и снаружи) и оставить на ночь в холодильнике.

Колбаски чоризо порезать, жарить около 5 минут до хрустящего состояния, потом добавить лук и 4 ч.л. чеснока, зеленую горчицу и бульон. Варить 2 минуты, после добавить кубики вареного картофеля, оливки, соль и перец. Полученную смесь охладить и залить им птицу. Духовку прогреть до 170оС и поставить запекаться цыплят примерно на 1 час.
 




Разделы, связянные с материалом «Цыплята, маринованные с ачиоте и запеченные в остром соусе»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Кубинская

Ещё материал из этого раздела

← Тунец на гриле по-кубински
← Суп-пюре из свежей кукурузы
← Суп из цветной капусты
← Свиные отбивные по-кубински
← Сальса из манго и папаи
← Салат фруктовый
← Пирог с гуайявой и творогом
← Окорок, фаршированный рисом и черными бобами (Roasted Pork Stuffed with Moros)
← Курица с рисом по-кубински
← Кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной
← Кубинские фруктовые гренки
← Карапулка (блюдо типа солянки на сковороде)
← Канья (суп)
← Камаро (тушеная курица)
← Жареный спелый банан
← Жареные дольки ананаса
Вы здесь: Цыплята, маринованные с ачиоте и запеченные в остром соусе →
Черные бобы с рисом (Moors and Christians) →
Яичница, запеченная со спаржевой фасолью →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Альберт, Георгий, Гертруда, Григорий, Иосиф, Марк, Никанор (Никандр).

Праздники.
День борьбы за демократию в Чехии, Международный день студентов, Международный день толерантности (терпимости).
Что на минусовках?
Bella Ciao. увидел уже спасибо что указали в
Работаю волшебником. сюткин конечно фирмач во всём сп
Не спеши. спасибо для разнобразия пойдёт и
Ночь 09 (SongoBongo). спасибо за темп и за тональность
Паромщик. спасибо вам огромное -маэстро кл
Я не колдунья 7. спасибо большое нахим отличный т
Быть счастливым. спасибо за минус нужно было с бэ
Словно в первый раз. спасибо большое за качественный
Заветная. сделать хороший качественный по
Мамочка, мама. спасибо огромное за быструю и св
Доброго утра. огромное вам спасибо очень помог
Реклама
Поэзия
Время уникальных Знал ли Пушкин что славой бессмертной Наградила природа его
сквозь огонь и шторм э
О мальчиках Хитрюги вы мальчики Нас дурите красным словцом Спускаютс
Я давно... Я уже не верю в случай я судьбу Боготворю За рассветы за о
Овации Темны овации Обманчива их сладость Летят они как пули ин
В любви нет фальши Не постигнуть любовь головой Но фальшивость нетрудно созда
Социальное Ты здоровье молодое На табак и на спиртное Не меняй не б
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑