Рецепт приготовления Яичница, запеченная со спаржевой фасолью:
Спаржевую фасоль очищают, варят в подсоленной воде и отцеживают. Сырые желтку растирают, всыпают зелень петрушки и смешивают со взбитыми белками. Стручки (по 6 шт.) связывают ниткой, обмакивают во взбитые яйца, затем обваливают в муке и жарят в кипящем масле. Подают горячими к свиным, отбивным.
Разделы, связянные с материалом «Яичница, запеченная со спаржевой фасолью»