-->
Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Ливанская/

Соус чили (Mohamara)

Ингредиенты для приготовления Соус чили (Mohamara):
- чили сушеные - 12 шт.
- сухари - 2 ст.л.
- лук репчатый - 3 шт.
- орехи грецкие - 1.5 стакана
- соль - 1 ч.л.
- кумин - 1 ч.л.
- кориандр - 1/2 ч.л.
- масло оливковое - 1 стакан
- сок лимонный - 1/2 стакана
- сок гранатовый - 1/4 стакана
- щепотка молотого кофе.

Рецепт приготовления Соус чили (Mohamara):


Размять чили в горячем масле, отделить мякоть от кожицы и семян. Потом перемешать мякоть перца с резаным луком до получения однородной массы. Добавить измельченные грецкие орехи и снова хорошо перемешать. Добавить сухари, специи, кофе, потом сок лимона и граната и оливковое масло. Перед подачей на стол посыпать грецкими орехами и полить оливковым маслом.
 




Разделы, связянные с материалом «Соус чили (Mohamara)»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Ливанская

Ещё материал из этого раздела

← Салат с поджаренным хлебом (Al Fattoush)
← Салат "Таббуле"
← Рыба с чесноком по-ливански (Samke harra)
← Рыба с красным перцем
← Рыба в соусе Сезам (Arnabiyet al samak)
← Нут в масле (Hommos Balila)
← Мозги с пряностями (Nikhaat bil hamod wal-zayt)
← Куриное барбекю (Shish Tawook)
← Кибби запеченное (Kibbi bil sanieh)
← Кибби (Kibbi Nayye)
← Запеканка из баклажанов (Msakaet al Bathinjan)
← Жареная печень (Kibed Makli)
← Булочки с сыром (Sambousik jibne)
← Булочки с мясом в йогурте (Shishbarak)
← Булочки с мясом (Sambousik Lahme)
← Блюдо из виноградных листьев (Warak Enab Bi-Zayt)
← Баклажаны в соусе с кунжутном (Baba Ghannouj)
Вы здесь: Соус чили (Mohamara) →
Тесто для выпечки (Ajeen) →
Цуккини по-ливански (Kousa mihshi) →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Ефим, Константин, Мстислав, Степан, Федор, Юлиан.

Праздники.
Рождество Христово.
Что на минусовках?
Девушки, как звёзды 3 (AL. спасибо большое саша отличный ва
Ящики почтовые 18. спасибо большое вадим отличный м
Locomotion Tango. спасибо отличный минус сейчас до
Берега мечты 11 (RutaEvge. спасибо мастеру за отличную рабо
Ну вот и всё 7. красиво спасибо удачи и творческ
Берега мечты 13. большое спасибо за красивый мину
Боже, какой пустяк 3. спасибо мастеру за отличную рабо
Гранитный камушек 39. спасибо мастеру за отличную рабо
Синий иней 4. спасибо мастеру за отличную рабо
Снег кружится 03. спасибо очень красивый минус тво
Боже, какой пустяк 2. спасибо мастеру за отличную рабо
черная луна. но ваш вариант минусовки лучше з
Реклама
Поэзия
На перекрёстке семи дорог Возьмите у сильных их стойкость Расширьтесь вселенной свое
Дух Рождества Рождество – великий день двунадесятый Праздник света волше
Так другие не смогут А увидел тебя и ахнул Как такую тебя не любить перед нам
Эхо вчерашнего дня И каждый шаг звучал лишь эхом бескорыстным Где тишина скры
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
Кибер-дыхание И пока всё здоровье твоё не исчерпано Ты готов развиваться
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑