Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Литовская/

Борщ с грудинкой или корейкой

Ингредиенты для приготовления Борщ с грудинкой или корейкой:
- грудинка или корейка копченая - 90г
- бульон - 2 стакана
- свекла квашеная - 300г
- рассол свекольный - 1.5 стакана
- лук репчатый - 2/3 шт.
- морковь - 2/3 шт.
- петрушка (корень) - 1/2 шт.
- сало свиное - 30г
- картофель отварной - 4-5 шт.
- сметана - 2 ст. л.
- перец душистый - по вкусу

- лавр - по вкусу
- соль и сахар - по вкусу.

Рецепт приготовления Борщ с грудинкой или корейкой:
В бульон, сваренный на копченой корейке или грудинке, добавляют пассерованные морковь, петрушку, специи, сахар; продолжая варить, через 10 мин кладут нарезанную брусочками квашеную свеклу, свекольный рассол и вновь доводят до кипения. При подаче в тарелку кладут ломтик копченого мяса и сметану. Отдельно подают отварной картофель.

Разделы, связянные с материалом «Борщ с грудинкой или корейкой»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Литовская

Ещё материал из этого раздела

← Борщ литовский холодный
← Бабка картофельная с грудинкой

Вы здесь: Борщ с грудинкой или корейкой →
Вареники литовские →
Виртиняй с грибами или рыбой →
Виртиняй традиционный →
Желудок свиной, фаршированный картофелем →
Запеканка морковная →
Зразы литовские →
Зразы охотничьи →
Картофель, фаршированный грибами с луком →
Картофельные колбаски →
Картофельные палочки под соусом (Швильпикай) →
Колбаса литовская →
Колбаса с грибным фаршем →
Кугелис →
Медуолис →
Огурцы фаршированные →
Паштет печеночный литовский →
Пудинг картофельный (Плокштайнис) →
Пумперникель →
Рулет из головизны →
Сморчки тушеные →
Суп молочный с картофельными клецками →
Суп сладкий литовский →
Суп томатный с рисом →
Сыр "Дайнава" →
Хлебный суп из сухофруктов со сметаной →
Цепелинай →
Цепелинай с творожной начинкой →

Вячеслав→Небо, небо... Захотелось закольцевать: н

Вячеслав→За каждого! Слова легли на песню

SeregaSapr→Когда небо готово упасть John1955 Очень круто

Вячеслав→Доля Вторая версия по просьбе Пер

Nawuhodonosor→Киберпомощь Теперь и я переживаю-зашил ли

Вячеслав→Тысяча дорог Рад что понравилось Спасибо

Вячеслав→Не надо плакать о мёртвых Не сдержусь Не люблю морал