Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Луизианская/

Гамбо с креветками и сосисками

Ингредиенты для приготовления Гамбо с креветками и сосисками:
- масло растительное - 1/2стакана
- мука - 1/2 стакана
- сельдерей - 4 побега
- лук репчатый - 2 шт.
- перец зеленый - 2 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- соль - 2 ч.л.
- орегано - 2 ст.л.
- перец каенский - 1/2 ч.л.
- соус из мелких промысловых моллюсков – 150-180 мл
- помидоры - 3-4 шт.
- бамия - 200г
- мясо креветок - 900г
- консервированные помидоры - 1 банка на 1л
- сосиски - 450г
- помидоры - 2 шт.
- рис длиннозерный вареный

Рецепт приготовления Гамбо с креветками и сосисками:
В сковороде с толстым дном раскалить масло и обжарить муку (примерно 8 минут), потом добавить резаный сельдерей, зеленый перец и лук. Обжаривать все в течение 5 минут, потом добавить специи: лавровый лист, орегано, соль и каенский перец. После этого добавить соус из моллюсков, консервированные помидоры и мелко порезанные сосиски. Варить 15 минут на сильном огне, потом добавить бамию, уменьшить огонь и варить, пока она не станет мягкой (примерно 15 минут). Потом блюдо нужно накрыть и поставить в холодильник (можно на ночь).



Охлажденное гамбо снова довести до кипения, добавить мясо креветок и варить 3 минуты. В суповые тарелки выкладывают вареный рис, сверху кладут гамбо и украшают свежими помидорами.
 




Разделы, связянные с материалом «Гамбо с креветками и сосисками»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Луизианская

Ещё материал из этого раздела

← Гамбо с креветками
← Гамбо морепродуктами
← Гамбо из свинины и лангуста
← Гамбо из овощей
Вы здесь: Гамбо с креветками и сосисками →
Гамбо с куриными крылышками и морепродуктами →
Гамбо с курицей с сосисками →
Гамбо с курицей, сосисками и устрицами →
Гамбо с мясом краба и креветок →
Гамбо с рыбой и морепродуктами →
Пирог-гамбо с морепродуктами →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Михаил, Павел, Петр, Савелий, Степан, Татьяна, Тимофей.

Праздники.
Татьянин день (традиционный студенческий праздник).
Что на минусовках?
Не хлопай дверью. отличная работа в козину&#129309
Господи, помилуй (Колокол. спасибо мастеру за отличную рабо
Варенички (MvinStudio). спасибо мастеру за отличную рабо
Казачий край 2. спасибо мастеру за отличную рабо
Їхали козаченьки 4. спасибо мастеру за отличную рабо
Фантазёр 37 (Marctin). спасибо очень оригинально(Coco J
Осенний вечер. серёга ма нишма скинь мне на маи
Ромашки для Наташки. спасибо мастеру за отличную рабо
Это ты. сотрите голос чтобы музыка была
Чего не хватает женщине. подскажите пожалуйста на каком с
Я с тобою навсегда.. в последнее время это стало проб
За миллион сердец. добрый вечер а почему минус не с
Реклама
Поэзия
Нельзя назад... Нельзя назад Приказ Вперёд Печален взгляд У той что ждё
Если верите вы в чудеса... Если верите вы в чудеса Ваше сердце — шкатулка для грёз;
Дама Ко мне «заходила» недавно дама Такая вся из себя Манеры по
Из цикла "Весна в России" Не лето что скупей всех прочих Не осень что всех прочих ти
Ты моё море Ты раздели со мною тишину Прошу тебя не грохот сердцу нуже
Третий звонок Шёл домой По пунктирам следов И своих и чужих Мне тюрь
Молчание выбора Где честь меняют на присяг А боль считают за издержки Та
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑