Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Луизианская/

Гамбо с курицей с сосисками

Ингредиенты для приготовления Гамбо с курицей с сосисками:
- масло растительное - 4 ст.л.
- бамия замороженная - 300г
- сосиски - 450г
- курица - 1.4 кг
- мука - 1/3 стакана
- сельдерей - 1-2 побега
- петрушка рубленая - 2 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры консервированные - 2 стакана
- паста томатная - 2 ст.л.
- вода - 6 стаканов
- лавровый лист - 2 шт.
- соус Worcestershire - 1 ч.л.
- тимьян - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- соус TABASCO - 1.25 ч.л.
- рис вареный
- резаный зеленый лук или петрушка
- бамия - 300г.

Рецепт приготовления Гамбо с курицей с сосисками:
В глубокой кастрюле или в сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжаривать бамию 10-15 минут. Достать бамию и в том же масле обжарить последовательно: сосиски, а потом курицу. Готовые сосиски и курицу отложить на отдельную тарелку.

При необходимости добавить еще масла вместе с мукой. Подрумянить муку в течение 20 минут.



Добавить овощи (лук, перец, зеленый лук, сельдерей и чеснок) и обжаривать, пока они не размягчатся. Добавить помидоры, томатную пасту, обжаренную бамию, воду и лавровый лист, соусы и специи. Тушить все без крышки 15 минут. В последнюю очередь добавить курицу и сосиски, накрыть крышкой и тушить 40 минут. Подавать с вареным рисом, украсив петрушкой и зеленым луком. Можно добавить еще немного табаско.
 




Разделы, связянные с материалом «Гамбо с курицей с сосисками»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Луизианская

Ещё материал из этого раздела

← Гамбо с куриными крылышками и морепродуктами
← Гамбо с креветками и сосисками
← Гамбо с креветками
← Гамбо морепродуктами
← Гамбо из свинины и лангуста
← Гамбо из овощей
Вы здесь: Гамбо с курицей с сосисками →
Гамбо с курицей, сосисками и устрицами →
Гамбо с мясом краба и креветок →
Гамбо с рыбой и морепродуктами →
Пирог-гамбо с морепродуктами →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Андрей, Антон, Дарья, Зинаида, Иван, Кузьма, Мартин, Петр, Филипп.

Праздники.
Chulalongkorn Day (Таиланд), День (праздник) мельников, День ООН - Организации Объединенных Наций, День республики Казахстан, День таможенника РФ, Международный день борьбы женщин за мир, Неделя разоружения (24-30 октября).
Что на минусовках?
Как мне быть 7 (Marctin). шикарный и очень удобный минус б
За любовь. спасибо вам огромное -маэстро кл
Радовать 36 (Zhevla). слушаю и со слезами на глазах вс
Трава у дома 38 (Marctin). очень неплохо вступление в звуча
Осенний джаз. спасибо большое артур отличный м
Осенний джаз 2. шикарный минус огромное вам спас
Приходите в мой дом 10 (M. спасибо владимир дай бог здоровь
Не сыпь мне соль на рану. спасибо огромнейшее за отличную
Женщина Лето. спасибо огромное за минус минус
Реклама
Поэзия
Дуэль Ты стреляешь в меня Я стреляю в тебя Выясняем кто прав а
Социальное Ты здоровье молодое На табак и на спиртное Не меняй не б
Разговор по душам Душа
В окнах напротив А в окнах напротив — всегда горит свет А в окнах напротив
Осенняя любовь Дряблый лист ударил по щеке Правой как твоя рука Если в н
В сны впускал я свои... В сны впускал я свои И родных и чужих мне людей Всем дели
Никто не знает Бога Вечно идём мы до мига победного Память листаем под звёздны
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑