-->
Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Мальтийская/

Кролик по-мальтийски

Ингредиенты для приготовления Кролик по-мальтийски:
- кролик - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 6 зубчиков
- помидоры - 3 шт.
- томатная паста - 2 ч. л.
- картофель - 3 шт.
- морковь - 6 шт.
- горох - 1 стакан
- лавровый лист - 2 шт.
- оливковое масло - 1 ч. л.
- бульонный кубик - 1 шт.
- красное вино - 1.25 стакан
- мука
- смешанные травы
- соль
- перец - по вкусу.

Рецепт приготовления Кролик по-мальтийски:
Помидоры очистить от кожи и мелко порезать, картофель и морковь почистить и порезать на четыре части.

В муку добавить соль и перец, затем все перемешать. Порезать кролика на порционные куски. Отложить в сторону печень и почки. Остальные обвалять в муке.

Положить кролика в кастрюлю и готовить в оливковом масле до золотистой корочки. К кролику добавить лук, чеснок, помидоры и картошку. Залить красным вином. Добавить томатную пасту, лавровые листья и бульонный кубик. Добавить почки, печень и горох. Довести до кипения и варить на медленном огне полтора часа.



Если соус начнёт испаряться - добавить ещё вина.
 





Разделы, связянные с материалом «Кролик по-мальтийски»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Мальтийская

Ещё материал из этого раздела

← Дорадо, запеченная в вине с травами
← Дорадо в пикантном соусе
← Дикая утка в пикантном соусе
← Булочки пасхальные (Hot Cross Buns)
Вы здесь: Кролик по-мальтийски →
Осьминог жаренный →
Паста из фасоли (Bigilla) →
Печеный пирог из макарон (timpana) →
Печеный рис (ross il-forn) →
Печенье "Tar-Rahal" →
Пирог пасхальный (figolli) →
Пирог с петушком (Pigeon Pie) →
Пироги с перепелкой (Quail Pies) →
Пирожки мальтийские с мясом (pastizzi) →
Пирожки мальтийские с рикоттой (pastizzi) →
Ржанка тушеная (Plover) →
Салат из гороха и фасоли →
Свинина по-кубински →
Суп рыбный Aljotta →
Тушеная горлица →
Тушенный осьминог →
Тушеные каракатицы →
Хлеб-пудинг (pudina) →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Адам, Анастасия, Ангелина, Анна, Виктория, Даниил, Ева, Иван, Нора, Степан, Фома.

Праздники.
День рождения Императора (Япония), День рождения Королевы Сильвии (Швеция).
Что на минусовках?
Берёзовый сок 08. красивое вступление классные вст
Рок-н-ролл в кармане. это не искусство r nна кармане т
Течёт ручей 14 (Marctin). володя очень здорово а можно тож
Седьмая струна (Marctin). володя наконец дождались твоих н
Кабы не было зимы. аранжировка классная темп потряс
Поздравляю 13. спасибо я слышал этот альбом про
Три белых коня. спасибо большое за классную фоно
Зимний вечер в Гаграх – Д. благодарю создателей этого минус
Бессмыслица. благодарю старина дай бог тебе з
Наташка 3 (Dj Dimmul). спасибо друзья будьте здоровы ми
Билет на самолёт. благодарю тебя игорь за песню а
Новогодняя. огромное спасибо от всего коллек
ТЕБЕ ВСЕ МОЖНО. ну до чего же вам спасибо-преспа
С новым годом папа. спасибо большое загрузилась &#10
Заглянула в паспорт. по пробую загрузить завтра что
Реклама
Антиразлука Не верь в победный пляс помех Пускай ни дождь ни снег не п
Эхо вчерашнего дня И каждый шаг звучал лишь эхом бескорыстным Где тишина скры
Оглянусь... Знаю цену и мукам и страсти И беде знаю цену и счастью А
Завтрак в зоопарке В зоопарке испекли Всем зверятам пироги Кенгурятам из люце
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
Кибер-дыхание И пока всё здоровье твоё не исчерпано Ты готов развиваться
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑