Ингредиенты для приготовления Печеный пирог из макарон (timpana):
- слоеное тесто - 400г - макароны - 900г - говяжий фарш - 450г - томатная паста - 3 ст. л. - яйца (хорошо взбитые) - 4 шт. - вода - 2 стакана - лук репчатый - 1 шт. - сыр пармезан (тертый) - 400г - перец, соль
Рецепт приготовления Печеный пирог из макарон (timpana):
В огромной кастрюле сварите лук. Когда он станет мягким, добавьте в кастрюлю фарш, варите еще пару минут. Затем добавьте томатной пасты и 2 стакана воды и хорошо все перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить на медленном огне около 20 минут.
Сварите макароны в соленой воде (только не слишком долго, чтобы они не превратились в кашу). Слейте воду и выложите макароны в миску средней величины. В миску добавьте мясной соус, пармезан и взбитые яйца и хорошенько перемешайте.
Смажьте противень (28x18x4 см) маргарином. Раскатайте тесто и половину выложите на противень. Сверху выложите соус и накройте другой половиной теста. Соедините края. Сверху помазать взбитыми яйцам
Разогрейте духовку до 190С. Печь около часа, пока тесто не покроется золотистой корочкой. Можно подать к столу как в горячем, так и в холодном виде с тертым пармезаном.
Разделы, связянные с материалом «Печеный пирог из макарон (timpana)»