Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Мексиканская/

Мексиканское рагу

Ингредиенты для приготовления Мексиканское рагу:
- тыква - 1 шт.(около 5 кг)
- лук репчатый - 200г
- красные стручки перца чили - 2 шт.
- мясное фарш - 200г
- петрушка - 1 пучок
- растительное масло - 2 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- овощной бульон - 600 мл
- мука - 1 ст.л.
- консервированная кукуруза - 150г
- зеленый горошек - 150г
- чеснок - 1 зубчик
- приправа карри - 1/2 ч.л.
- соль.

Рецепт приготовления Мексиканское рагу:
Срежьте верхнюю часть тыквы. Ложкой выньте мякоть, оставив слой толщиной 1 см. Мякоть очистите от семян и нарежьте кубиками (около 400 г.) Стручки перца чили и лук мелко нарежьте. Чеснок очистите и выдавите ручным прессом.

Мясной фарш обжарьте и приправьте солью и карри. Петрушку мелко нарежьте.

Мякоть тыквы и лук обжарьте в растительное масле 3-4 мин. Добавьте перец чили, чеснок, томат. пасту, залейте бульоном и варите 8 мин. Всыпьте муку. Добавьте кукурузу, горошек, мясной фарш и петрушку. посолите и дайте постоять 5 мин.



Это блюдо хорошо для праздничного стола. Перед приходом гостей переложите его из кастрюли в тыкву и поставьте в духовку (200 градусов) на 30 мин.
 





Разделы, связянные с материалом «Мексиканское рагу»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Мексиканская

Ещё материал из этого раздела

← Луковый суп по-крестьянски
← Кесадильи
← Карнитас
← Закуска мясная с перцем
← Гуакамоле (II)
← Гуакамоле (I)
← Говядина с бобами по-мексикански
← Говядина по-мексикански
← Бурритос
← Бифштексы барбекю с ромом
Вы здесь: Мексиканское рагу →
Мексиканское фондю →
Монтесума чоколатль →
Морковь с текилой →
Морковь с текилой →
Напиток шоколадный →
Начо →
Овощной суп →
Пикадильо →
Португальский крестьянский хлеб →
Рагу мексиканское →
Салат с цыпленком по-мексикански →
Суп-пюре из кукурузы →
Тортильяс по-ацтекски →
Фахитас с курицей →
Фрикадельки в остром соусе →
Цыпленок по-мексикански "Тореро" →
Энчилады с перцем →
Яйца в стиле вальехо →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Арсений, Виктор, Иван, Мария, Мирослав, Михаил, Наталья, Федор, Юлиан, Юлия.

Праздники.
День Св. Христофора (покровитель автомобилистов и дорожной полиции), День национального восстания (Куба).
Что на минусовках?
Город в пробках 8 (Marcti. очередная искренняя благодарност
Тополиный пух 16. огромное спасибо как выше писали
Белые розы 71 (Marctin). замечательная работа спасибо за
Растают туманами 3. спасибо огромнейшее замечательна
Джулия 34 (Marctin). огромное спасибо мастер досадно
Маленький цветок. спасибо большое давно искал имен
Родина 11. приветствую здесь без второго 2
За удачу. большое спасибо борис за подарок
Сибирские морозы 07 (Marc. спасибо давно не пел в конце 90-
Дым сигарет с ментолом 17. спасибо а за тональность отдельн
Белая метелица 13 (Marcti. парни супер и сегодня актуально
Я русская. большое спасибо будем пробовать
Реклама
Молодая дама Молодая дама - для одной лишь самой где на первой свадьбе
Ночь с ума меня сводит Дрожит струна одна одна Сегодня ночь темным-темна Дрожит
Эстафета поколений В последней войне что маячит вдали Ни победителей ни проиг
Секрет бессмертия Нас любовь накрывает дождём Серебрится на солнце листва
Твои глаза Летит судьба моя по встречной Гляжу в чужие мне глаза И
Бессмертный полк. Идут сквозь время сквозь года и дали Сынам и внукам правду
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑