Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Мексиканская/

Португальский крестьянский хлеб

Ингредиенты для приготовления Португальский крестьянский хлеб:
- сахар – 2 ст.л.
- сухие дрожжи - 2 пакетика
- дробленый ячмень (зерна) – 4.5 стакана
- кукурузная мука (предпочтительнее белая) – 2.5 стакана
- соль - 4 ч.л.
- пшеничная муку – около 4.5 стаканов

Рецепт приготовления Португальский крестьянский хлеб:
В маленькой миске размешайте сахар, дрожжи, влейте полстакана теплой воды. Размешайте и оставьте на 5-10 минут для брожения. В другой миске, большего размера, чем первая, соедините ячмень, кукурузную муку, соль и 4 стакана пшеничной муки. Деревянной ложкой размешайте дрожжевую смесь с 2.5 стаканами теплой воды, после чего влейте ее в большую миску с мукой. Руками хорошо вымесите тесто, скатайте в шар и, накрыв посуду с тестом полотенцем, оставьте для расстойки в теплом месте примерно на 1 час. Тесто должно увеличится в объеме в дважды. Затем на присыпанной мукой поверхности вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.



Готовое тесто разделите на 2 части, придайте им овальную форму, присыпьте мукой. На предварительно смазанный жиром противень уложите хлеб, прикройте полотенцем и оставьте примерно на час для расстойки приблизительно на час.

Прогрейте духовку до 165 градусов С . Поставьте противень с хлебом в духовку и выпекайте до золотисто-коричневого цвета. На это уйдет примерно 40 минут. Для того, чтобы хлеб получился красивым и не подгорел, сбрызгивайте его поверхность водой: сначала через 5 минут после установки в духовку, затем спустя 10 минут.
 





Разделы, связянные с материалом «Португальский крестьянский хлеб»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Мексиканская

Ещё материал из этого раздела

← Пикадильо
← Овощной суп
← Начо
← Напиток шоколадный
← Морковь с текилой
← Морковь с текилой
← Монтесума чоколатль
← Мексиканское фондю
← Мексиканское рагу
← Луковый суп по-крестьянски
← Кесадильи
← Карнитас
← Закуска мясная с перцем
← Гуакамоле (II)
← Гуакамоле (I)
← Говядина с бобами по-мексикански
← Говядина по-мексикански
← Бурритос
← Бифштексы барбекю с ромом
Вы здесь: Португальский крестьянский хлеб →
Рагу мексиканское →
Салат с цыпленком по-мексикански →
Суп-пюре из кукурузы →
Тортильяс по-ацтекски →
Фахитас с курицей →
Фрикадельки в остром соусе →
Цыпленок по-мексикански "Тореро" →
Энчилады с перцем →
Яйца в стиле вальехо →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Богдан, Илья, Иосиф, Леонтий, Лукьян, Максим, Марк, Никита, Петр, Порфирий, Степан, Федот, Юлиан.

Праздники.
День исполнения обещаний, День памяти Бернардина Фельтрского (покров. банкиров и вл-цев ломбардов), Праздник Воздвижения Честного и Животворящего Креста Господня, Третьи Осенины.
Что на минусовках?
Любочка 2. большое вам спасибо шедевр супер
Соловьи 3. большое вам спасибо за вашу рабо
Прости, поверь 2. большое вам спасибо шикарный мин
Откуда дырки в сыре. спасибо большое отличная песенка
Ласковая моя 8. спасибо большое отличная минусов
С Днём рождения, Вика 7. большое вам спасибо от баритона
Летний дождь. большое вам спасибо классный мин
День рождения 2. шикарный минус большое вам спаси
Восточная песня 3 (RutaEv. круто нет слов низкий поклон спа
Желаю тебе 2. отлично спасибо большое за работ
Скрипка-лиса 12. супер минус 5 желаю дальнейших у
Даставай Язэп Гармонік. спасибо за отзыв приятного испол
Ненаглядная. элеонора калашникова - ненаглядн
Прошло. младший агент огромное вам спаси
Реклама
Прощание с внутренней зимой (Маме) Я не обнял — Задумался я — Сколько раз проходил стороною
Больная струна Власти устроят облаву — Вышел вечерний дебош Из-под контро
По улице счастья Не рушьте иллюзии если боитесь Что правда окажется слишком
Держись за свет Смахни меня как пыль с гитары Как боль в глубинах сердца з
Небо, небо... небо небо Город золотой Вместо хлеба Встреча со звездой
Прожитый день Не нужен подвиг не нужна крутая прыть Живи как прежде толь
Ночь с ума меня сводит Дрожит струна одна одна Сегодня ночь темным-темна Дрожит
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑